Sve više i više ljudi zamjenjuju pileće jaja s prepelicama, jer vjeruju da su oni mnogo korisniji i da im ne može utjecati salmonela. Istina je ovaj ili drugi mit, pokušajmo saznati. U prepelicama jaja su dugo konzumirale, ali način za njih pojavio se tek nedavno. Kako bismo dokazali korisna svojstva ovog proizvoda, izvršeni su neki eksperimenti, što nam je omogućilo da izvlačimo određene zaključke.
Kakva je upotreba prepelica?
Najčešće, kada govore o jaja prepelice, uspoređuju se s piletinom, mi ćemo također pratiti taj trend. Na primjer, u prvoj verziji sadrži do 14% proteina, ali u drugom negdje 11%. Osim toga, u jaja prepelice ima više bioloških tvari. Oni su također vodeći u sadržaju vitamina B12. Sastav jaja prepelica uključuje mnoge vitamine, mikro i makro elemente.
Mnogi ljudi zainteresirani su za energetsku vrijednost proizvoda, pa su kalorije više u jajašima od prepelice, ali težina jednog komada je samo 12 g. Stoga, ako u svoju dijetu uključite nekoliko jaja, ne nanosite štetu figuri, već dobivate puno vitamina, minerala i drugih tvari.
Korištenje prepelica jaja je također niska u kolesterolu, pa je korisno ih koristiti u prisutnosti srčanih problema. Pozitivno utječe na proizvod na aktivnost živčanog sustava, što pomaže u boljem prijenosu stresa i neuroza. Sastav jaja prepelica uključuje proteine, folnu kiselinu i masti, što je osobito važno za žene tijekom trudnoće. Oni su antibakterijski i imunomoduliraju. Prednost kuhana prepelica jaja će biti cijenjen od strane ljudi koji žele izgubiti težinu, jer oni poboljšavaju i vraćaju metabolizam. Redovitom uporabom možete normalizirati probavni sustav i pritisak.
Treba također reći da je uporaba prepelica jaja u njihovoj ljusci. Vrlo je lako probaviti u tijelu i sadrži veliki broj hranjivih tvari. Shema je 90% sastavljena od kalcijevog karbonata, au njemu se nalaze željezo, fosfor i drugi elementi u tragovima. Uz redovitu upotrebu, možete se riješiti krhke kose i noktiju, kao i nositi se s razdražljivost i krvarenje desni. Postoji nekoliko načina korištenja ljuske prepelica. Jednostavno ga možete dodati raznim jelima, ali najbolje je miješati s nekoliko kapi limunovog soka ili ribljeg ulja. Također možete napraviti rješenje. Da bi se to postiglo, zgnječena školjka mora biti povezana s vodom po 1 litru tekućeg praha od 1 žličice.
Kako koristiti jaje za prepelice za profit?
Mnogi ljudi koriste mnoga jaja za liječenje mnogih bolesti i korištenje jaja kao preventivne mjere jer prepelica ne pati od salmonele. No, nedavni eksperimenti su doveli u pitanje upotrebu sirovih jaja za prepelice jer su pokazali da poput jaja drugih ptica mogu sadržavati tvari koje uzrokuju tešku bolest koja se prenosi hranom. Stoga liječnici preporučuju da se sva jaja konzumiraju samo nakon toplinske obrade. Da ne uništite korisne tvari, nemojte kuhati jaja više od 2 minute.
Postoji veliki broj recepata koji koriste jajašku prepelicu, koja će biti dijetna i zdrava za tijelo.
Omlet s prepelicama
sastojci:
- jaja - 14 komada;
- mlijeko - 3/4 artikala;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- zeleni luk, sol.
priprema
Jaja tuku s mlijekom, dodati sol i sjeckani luk. Zatim, na dobro zagrijanom biljnom ulju, potrebno je pripremiti omlet u pećnici ili preko srednje topline. Na zahtjev, možete zamijeniti jelo s masnoćastim sirom.