Krastavci s sezamom - lagani, ukusni i brzi snack, savršeno u kombinaciji s mesnim sortimentima i sa raznim bočnim jelima. Za kuhanje, trebate samo 20 minuta slobodnog vremena i želju da iznenadite svoj dom novim receptom.
Krastavac na korejskom s sezamom
sastojci:
- svježi krastavac - 1 kg;
- sol - 1 tsp;
- ocat - 2 tbsp. l;
- soja umak - 2 tbsp. l;
- vruće paprike - 1 čajna žličica;
- sezam - 1,5 tbsp. l;
- češnjak - 3 češnja;
- biljno ulje - 3 tbsp. l.
priprema
Krastavci mina, izrezati u trake, sol i ostaviti 20 minuta. Zatim ispustite tekućinu. Češnjak se čisti, prolazimo kroz češnjak, dodamo krastavcima. Zatim, stavite u zajedničku zdjelu papra, ocat i soja umak. Sezam prelijte na vruću tavu s biljnim uljem, pričekajte promjenu boje sjemena. Zatim sipati sadržaj tava na krastavcima i dobro izmiješati. Ako želite, zamijenite svježe krastavce sa slanom i pomiješajte s sezamom ili dodajte malo finog sjeckanog svježeg kupusa. Krastavci su korejski spremni i možete probati.
Dodavanje malo mašte, ovaj snack može se pretvoriti u složenije jelo. Vrijeme je da naučite pripremiti salatu od krastavaca s sezamom.
Salata od kozice s sezamom
sastojci:
- krastavac - 4 kom .;
- peršin i kopar - 2 prstohvat;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- rajčica - 1 kom .;
- ocat - 1 tbsp. l;
- sezam - 1 tbsp. l;
- biljno ulje - 1 tbsp. l;
- sol.
priprema
Krastavci, čisti i izrezani u trake. Pepe i rajčica oprati, očistiti i izrezati u male kocke, ostaviti povrće 10 minuta, a zatim spojiti višak sok. Dodamo ocat, sol i sitno nasjeckani zelje. Sezam se pržiti u biljnom ulju dok se boja ne mijenja, pomiješana s povrćem. Salata je spremna! Nemojte se bojati eksperimentirati sa začinima i vrućim umacima . Savršeno prikladan za kanape, različite sendviče i savršeno nadopunjuju brojne lagane zalogaje.