Krumpir s prasadi - to nije previše korisno za one koji žele graditi, ali vrlo ukusni. Tako ponekad još uvijek možete priuštiti nešto takvo. Razmotrit ćemo da u načelu nije korisno pržiti, puno je bolje ispeći.
Pečeni krumpir sa slaninom je zdravo, hranjivo i korisno jelo posebno za one koji se bave fizičkim radom, vježbanjem kondicije, ali i tijekom razdoblja aktivnog rasta tijela, to jest do 25 godina. Ipak takva hrana je vrlo dobra za hladne dane.
Krumpir je pečen u peći sa slaninom
sastojci:
- krumpir od srednje veličine - 10-16 kom .;
- masnoće svinjskog mesa (gotove slane ili sirove, ili podsherevok, masno grudnjak) - 150-200 g;
- male drvene kugle ili čačkalice - broj krumpira pomnožen sa 2;
- zelje.
priprema
Čačkalice popunjavaju šalicu hladne vode - neka dobro mokre. Govežemo krumpir i stavimo ih u zdjelu vode, isperemo je i stavimo je na čisti papir - osušimo. Mladi krumpir ne može se očistiti, a zatim dobro operite krumpir.
Podmazujte obilno sa zrnom (komad na vilicu ili pregrijan zdjelu) lagano zagrijanu ploču za pečenje. Izrezali smo svaki krumpir na pola i stavili polovice na ploču za pecivo ravno prema gore. Za svaku polovicu krumpira položiti stan kriška masnoće prikladne veličine. Ova konstrukcija popravljamo čačkalicom, zaglavimo ga u sredini. U načelu, možete to učiniti bez čačkalica, ali, primjerice, za švedske obroke je prikladnije s čačkalicama, jer možete jesti bez vilice.
Od krumpira sa slaninom moguće je graditi "čamce", koristeći polovicu krumpira kao kao trup, mliječni sloj - kao jedro i ražanj - kao jarbol. "Boats" na stolu za švedski stol izgledaju vrlo impresivno. Za izradu plovila također možete koristiti masline bez jame, krug lukova, slatki papar, lišće zelenila, itd. Ima puno prostora za kulinarsku kreativnost.
Pecite krumpir sa slaninom u pećnici dok ne kuhate (prema iskustvu, ne manje od 40 minuta, a ne više od 60, ovisno o temperaturi i konstrukciji određene peći). Krumpir, pecen sa slaninom, poslužen sa svježim biljem, poželjno je posipati čajevom vodom (pripremit ćemo ga na samom početku kuhanja: ručno će se izlijati češnjak od 2 češnjaka, a inzistirati ćemo u 150 ml vode, prije nego što se iscijedimo kroz cjedilo). Možete izvući malo majoneze za svaki krumpir, samo ne previše, jelo i tako se ispostavlja da je dovoljno masti. Za pečeni krumpir sa slaninom dobro je poslužiti salate od svježeg povrća ili tradicionalnih kiselo (krastavci, kupus, gljive i drugi).
Poželjno je jesti ovo jelo bez kruha - ugljikohidrata i stoga je dovoljno u krumpira.
Pečeni krumpir sa slaninom u foliji
Ovaj recept je dobar za realizaciju ne samo u gradskom stanu, već i izvrsnom za piknike: krumpir se može peći u izgorjelim hladnoćama, na primjer, ostaviti nakon kuhanja šišata.
sastojci:
- krumpir od srednje veličine - 10-20 komada;
- svinjetina - oko 200 g.
priprema
Krumpir se temeljito peru i, bez pilinga, rezati svaki po pola. Stavimo krišku slanine između dvije polovice krumpira i pažljivo ih stavimo u foliju. Ako namjeravate peći peć na vrućem pepelu, bolje je objesiti u dva sloja, jer svaki od pakiranog krumpira mora biti "ukopan" u vrućem pepelu. Pecite oko 1 sat. Krumpir s ovakvom pripremljenom zrnom može se poslužiti kao nezavisno jelo ili meso, juha s pečenim ribama, gljivama, povrćem, kiselim kiselinama i zelenim. Za 1 posluživanje broji najmanje 3-5 krumpira, apetit na otvorenom je uvijek bolji.