Ponekad na našem gospodarstvu postoje komadići kruha i pekarskih proizvoda. Naravno, ne bi ih trebalo izbaciti, sušite krekere (u pećnici na limu za pečenje ili jednostavno, raširite na pladanj). Takve krušne mrvice mogu jednostavno biti gnječene, razbijene za brušenje i dodavanje raznim jelima ili kuhati kvaz od njih, ili čak različite juhe.
Baltička juha od kruha s sirom i zelenim lukom
sastojci:
- male roze mrvice;
- piletina ili govedina, možete, gljiva bujon;
- zelena luk;
- sir je teško;
- prirodni kiselo vrhnje ili vrhnja (po izboru);
- suho tlo začini (mirisni i crni papar tlo, ribani muškatni oraščić, korijander sjeme, komorač, oguljak i kopar).
priprema
U tanjur ili juhu stavili smo željeni dio krekera. Vrh s obilnim posudama s ribanim sirom, pomiješanim s finim nasjeckanim zelenim lukom. Napunite kipućom bujonom. Začinite suhim suhim začinima. Možete dodati žlicu kiselog vrhnja ili vrhnja. Ako želite napraviti juhu još hranjivijom, možete dodati malo pršuta, dimljenu slaninu ili pršut, izrezati na kratke tanke trake ili male kocke. Pod tim juhom možete poslužiti čašu jakog tinkture i čašu svježeg piva.
Krušna juha s hladnom kruhom
sastojci:
- raži i pšenice;
- kefir medij ili visoki masni ili nezaslađeni jogurt;
- prirodni kiselo vrhnje ili vrhnje;
- zelje su različite svježe;
- češnjak;
- crvena vruća paprika;
- sir brynza.
priprema
Krekeri se mljepe na jedan prikladan način ili na drugi način. Napunite kefir, dodajte kiselo vrhnje ili vrhnje. Dodajte ribani ili rezani fino fino sir i sjeckani bilje i češnjak. Začinite vrućim paprom.
Slatka juha od krušne kreme za desert
sastojci:
- suhariki od bunova;
- mlijeko srednjeg masnog sadržaja + prirodni debeli vrhnje ili vrhnja;
- cvjetni prirodni med;
- svježe bobice (na primjer, ribizle, jagode, sitne trešnje, maline, kupine i / ili druge).
priprema
Trljajte krutice i napunimo ih mješavinom mlijeka (možete ga malo zagrijati) s kiselim vrhnjem ili vrhnjem. Dodamo med i bobice. Mogu se malo pomesti s vanilije. Kad ne posadite bobice, možete upotrijebiti kandirano bobice, marmelad, grožđice i sušeno voće umjesto meda i svježih bobica (samo prvo moraju kuhati, pričekati 10 minuta i isprati). Za sitost možete dodati svježi sir (lomimo ga vilicom).
Takve juhe, svakako, kao djeca, a možda i odrasli kao dobar izbor za ljetni doručak, ručak ili snack.