Grašak ili grašak s pravom pripremom je nevjerojatno korisno, bogato i ukusno jelo. Kada se koristi, tijelo se nadopunjuje masom vitamina, esencijalnih elemenata, aminokiselina i antioksidansa. Osobito je korisna graška s povećanim sadržajem šećera u krvi ili metaboličkim poremećajima.
Zatim ćemo vam reći kako kuhati i kuhati ukusno u loncu u tavi i kako ga kuhati u višeslojnom kupki bez omamljivanja.
Kako ispravno i brzo kuhati lonac u tavi?
sastojci:
- suhe grašak - 210 g;
- pročišćena voda - 980 ml;
- sol velike - 10 g.
priprema
Osobito je korisna šalica cjelovitih grašaka koji nisu oguljeni grašak. Ali takav proizvod zahtijeva preliminarnu pripremu. Mora se temeljito isprati pod tekućom vodom i uliti hladnu vodu, uzimajući četiri njezina dijela u jedan dio graška. Nakon dvanaest sati namakanja voda se isušuje, grašak se ponovno ispere i izlije čistom vodom u zdjelu tavu, kotlu ili lonac za umake.
Neki kuhari preporučuju da grašku stavimo u istu vodu u kojoj je natopljena. Ali ne bismo to preporučili. Stvar je u tome da grašak u procesu oticanja oslobađa tvari u vodu koja često uzrokuje fermentaciju u crijevima i kao posljedica toga uzrokuje nadutost. Dodatni pranje poslije namakanja pomoći će da se takve negativne manifestacije smanji na minimum.
Stavili smo posudu s graškom i vodom na vatru i nakon kuhanja kuhamo na sat vremena. Za oko pet minuta prije kraja kuhanja dodajte kiselo vrhnje na okus.
Ako želite, možete dopuniti već pripremljenu kašu od graška s prženim lukom s dimljenom slaninom ili grudom.
Kako kuhati vrući lonac u višeslojnim oglasima bez brzog prelaska?
sastojci:
- suhe grašak - 270 g;
- pročišćena voda - 790 ml;
- luk žarulja - 95 g;
- rafinirano ulje suncokreta - 35 ml;
- maslac - 35 g;
- soda hrana - na vrhu noža;
- sol velike - 10 g.
priprema
Vrlo ukusna vruća lonac može se pripremiti u višesmjernom parkiranju bez namakanja. Da biste to učinili, pržite u više kuhani lonac na žaru suncokretovog žarulja bez ulja, izrežite ga u male kocke i postavite uređaj u način "Prženje" ili "Pečenje". Nakon toga, dodajte grašak ispran pod tekućom vodom na rumen crveni luk, ulijte u pročišćenu vodu, bacajte maslac i prstohvat soda. To je potonji koji će ubrzati probavu grašaka i uvelike smanjuje vrijeme pripreme kaše.
Uključite aparat u način rada "grah" i kuhajte lonce u roku od jednog sata. Nakon signala otvorite poklopac uređaja, dodajte sol u kašu i dajte joj još deset minuta za pripremu u načinu rada "Grijanje".
Kako kuhati ukusni vrući krumpir s rajčicom?
sastojci:
- suhe zdrobljene grašak - 520 g;
- pročišćena voda - 1,1 l;
- luk žarulja - 95 g;
- mrkve - 95 g;
- rajčica - 65 g;
- rafinirano suncokretovo ulje - 55 ml;
- maslac - 25 g;
- lisnato lišće - 1-2 komada;
- začina;
- dimljeni salo - 90 g;
- sol velike - 10 g.
priprema
Prije kuhanja, isprati suhe sjeckani grašak pod hladnom vodom i uliti u petnaest
Za to vrijeme smo izrezali male kocke dimljenog saloga, zagladili luk i mrkvu, rasporedili povrće sa zrnima u maslacu rastopljenom u tavi i pustili ih da smeđuju i pržite dok mekani. Sada dodajte tijesto od rajčice i proći sve zajedno na minutu.
Spremna kaša dodati sol okusom, dodati začin i pržiti, miješati, kuhati, miješati, još pet do deset minuta, a možemo poslužiti.