Jam od marelice za zimu - 9 najboljih recepata za pripremu doma

Mnogo je razloga za pripremu jabuke od marelica za zimu. Prije svega, ovo je odličan način da brzo, lako i bez ikakvih financijskih troškova obradi žetvu, nakon što je dobio posude od ukusnog aromatičnog blata, koji će u hladnoj sezoni poslužiti i izvrsnim slasticama, pecivima, pa čak i kompoziciji vitamina.

Kako kuhati džem od marelice?

Pripremite pekmez od marelica kod kuće jednostavno, za to, plodovi su oguljeni, kuhani u sirupu sve dok se ne omekšaju i bruše do ujednačenosti, koristeći sito ili blijedu mješalicu. Nakon toga, stavite na vatru i mučili barem pola sata do gustoće. Ponekad, za viskozitet dodati želatinu, škrob ili povećati količinu šećera.

1. Recept za jamu od marelica za zimu može se ostvariti na različite načine, ali ukusna i gusta berba će doći samo iz vrlo zrelih plodova.
2. Ako se pekmezuje bez šećera, mora se sterilizirati. Zalihu šećera ne može se sterilizirati samo ako je količina šećera 60% od ukupne mase. Inače će ona krenuti.
3. Kako bi izbjegli izgaranje, pekmezno se miješati. Spremnost se provjerava na sljedeći način: trčite lopatom na dnu spremnika, ako se formira tračnica koja se polako ispunjava - tada je spreman.

Voćni pekmez od marelica za zimu - jednostavan recept

Jam iz marelice bez jame jedna je od najjednostavnijih i najboljih mogućnosti za savršenu zimsku šupljinu. Zapravo, recept je klasičan: marelice se kuhaju do mekoće, ohlade, ljuštene i protrljaju kroz sito, dodaju prateće sastojke i kuhaju 40 minuta dok ne postanu glatke, guste konzistencije.

sastojci:

• marelice - 2 kg;
• šećer - 1 kg;
• limunska kiselina - 10 g.

priprema

1. Peel marelice i kuhati dok mekana.
2. Cool, uklonite oguliti i obrišite kroz sito.
3. Dodajte šećer, limunsku kiselinu i kuhajte, miješajte, 40 minuta.
4. Zalivajte od marelica za zimu na sterilnim posudama i namotajte ih.

Kako kuhati debeli pekmez od marelica?

Obožavatelji slatke pečene robe trebali bi pripremiti natječaj i debeli pekmez od marelica, jer takva delicija je izvrsno punjenje za pite, palačinke i bagele. Osim toga, šljunka se može zavariti bez dodatnih sastojaka, budući da marelice sadrže puno pektina, što je izvrstan prirodni zgušnjivač.

sastojci:

• šećer - 1 kg;
• marelice - 1 kg.

priprema

1. Peeled marelice, sjaj s vilicom, pospite šećerom i ostavite 5 sati.
2. Nakon nekog vremena, stavite na vatru i kuhajte 35 minuta.
3. Namjestite masu miješalicom dok ne postane glatka i vratite se na tanjur 5 minuta.
4. Namaknite pekmez od marelica zimi u sterilnim posudama.

Jamnica od marelica kroz meso mljevenicu - recept

Voćni pekmez od marelica za zimu kroz mljevenje mesa je jedna od pojednostavljenih verzija slatke grede koja ne zahtijeva prethodno pivarenje i trud koji troši radno. Cijela priprema sastoji se u prolasku svježeg voća iz kostiju kroz meso brusilicu i polu-satno isparavanje plodne mase zbog niske topline.

sastojci:

• marelice - 2,5 kg;
• šećer - 2 kg;
• vanilin - 10 g.

priprema

1. Peeled aprichots pomaknite se kroz meso brusilicu.
2. Dodajte šećer, vanilin i toplinu dok se šećer ne otopi.
3. Pojačajte vatru i kuhajte pekmez od marelica za zimu 30 minuta.
4. Razbacati na limenke i kotrljati.

Jam od marelica bez šećera

Marelica džem bez šećera za zimu je izuzetno korisna poslastica. Njegova prednost leži ne samo u štednji novca, nego i očuvanju većeg broja vitamina, već iu suvremenom pristupu koji vodi do zdrave i pravilne prehrane. I premda je potrebno nekoliko dana za pripremu, vrijedno je napraviti takav eksperiment.

sastojci:

• marelice - 5 kg;
• voda - 500 ml.

priprema

1. Peeled marelice uliti vodu, kuhati i hladiti.
2. Odvodite sok u poseban spremnik.
3. Marelice obrišite kroz sito, vratite se u peć i kuhajte 20 minuta.
4. Ponovite postupak za 5 dana.
5. Nakon toga, širite džem na sterilnim posudama i kotrljati.

Jam od marelica i naranče

Marelica džem s narančinom i limunom dodati će raznolikost na standardne recepte. Savršena kombinacija s atraktivnom bojom, zadivljujućom rezervom vitamina, aromom citrusa i besprijekornom ukusu, u kojoj slatka i kisela naranča savršeno razgraničava šećernu marelicu, a limunska kiselina dodaje posebnu pikantnost.

sastojci:

• marelice - 2 kg;
• naranče - 900 g;
• šećer - 3 kg;
• limun - 1 komad;
• voda 250 ml.

priprema

1. S narančinom, uklonite koru, ogulite, ogulite u kriške.
2. Spojite polovice marelice, šećera, šećera i vode i kuhajte dok ne postane mekana.
3. Cool, nasjeckajte, dodajte sok od limuna i, nakon 5 minuta vrenja, kotrite u staklenke.

Jamnica od jabuka i marelica - recept

Jamnica od jabuka i marelica izvrstan je primjer nevjerojatno aromatiziranog, korisnog, kvalitetnog domaćeg priprema čija će priprema privući ljubitelje jednostavnih, ali uravnoteženih, kombinacija okusa koje mogu cijeniti kako sočne marelice uspijevaju kontrastirati sa slatkim i kiselim svježim jabukama.

sastojci:

• marelice - 300 g;
• jabuke - 500 g;
• šećer - 800 g.

priprema

1. Peeled jabuke, pomaknite se u miješalicu i prebacite u tavu.
2. Dodajte pire od marelica i kuhajte 20 minuta.
3. Grind mase s umočiti mješalica, dodati šećer i kuhati za 30 minuta.
4. Pakirajte na sterilne posude.

Jamnica od marelica s želatinom

Jelo s marelica za zimu s želatinom bit će cijenjen od strane vrlo zaposlenih kućanica, jer uporaba takvog zgušnjivača u potpunosti eliminira dugu kosu u blizini peći i kontinuirano miješanje te vam omogućuje da dobijete gustu, želatinoznu žbuku za samo 15 minuta, što je pogodno za velike količine tijekom sezone bobica.

sastojci:

• marelice - 2 kg;
• želatina - 40 g;
• voda 100 ml;
• šećer - 1,4 kg;
• sok od limuna - 60 ml.

priprema

1. Želatina se napuni vodom i odvoji 30 minuta.
2. Peel marelice, pospite šećerom i kuhajte 15 minuta.
3. Dodajte sok od limuna i natečenu želatinu, brzo promiješajte i uklonite iz vrućine.
4. Širite ukusno pire od marelica u limenke i namotajte ih.

Čokoladni pekmez od marelica

Jam iz marelice s čokoladom oduševit će slatki zub. Posebno iskusni će moći cijeniti svilenkastu teksturu, izvorni okus i čokoladno-voćni miris, pripremajući desert vlastitim rukama. Da biste to učinili, samo trebate zavarivati ​​obične džemove, pomiješati ga s prahom kakao i kuhati čašu do željene konzistencije.

sastojci:

• Marelice - 1,5 kg;
• kakao - 60 g;
• voda 250 ml;
• šećer - 1,3 kg.

priprema

1. Kuhano marelice, sipajte 1 kg šećera i kuhajte u vodi 15 minuta.
2. Pomiješajte dobivenu masu s miješalicom i vratite ga u vatru.
3. 300 g šećera utrljati s kakao i ući u kaša.
4. Kuhajte čokoladni pekmez od marelica za zimu 10 minuta.

Kako kuhati pekmez od marelica u multivarku?

Jam iz marelica u multivarku zahtijeva pažljivu pozornost. I iako će vas multivarka zaštititi od gori i omogućit će vam da dobijete dobar proizvod, trebate paziti na zaglavljivanje, jer kvalitetni obradni materijal mora imati debelu teksturu, što je moguće samo uz stalno miješanje tijekom zadnjih 20 minuta.

sastojci:

• marelice - 1 kg;
• sok od limuna - 40 ml;
• šećer - 600 g;
• voda 100 ml.

priprema

1. Izrežite plodove i stavite ih u zdjelu.
2. Dodajte vodu i tomatiku u načinu "Pečenje" 15 minuta.
3. Namotajte u zasebnu zdjelu, dodajte šećer i sok.
4. Prijelaz u zdjelu i rajčicu u "Stewing" 45 minuta.
5. Zadnjih 20 minuta promiješajte s otvorenim poklopcem.