Kukuruzni kruh

Kruh je zadovoljavajući i ukusan proizvod bez kojeg je teško zamisliti neke obroke. Ljepota kruha je da ima mnogo vrsta, a svatko može odabrati nešto za svoj ukus. Vrlo neobičan i ugodan okus je kruh od kukuruznog brašna, što je vrlo lako za pripremu.

Kukuruzni kruh u pećnici

Dakle, ako želite kuhati kukuruzni kruh kod kuće, reći ćemo vam kako.

sastojci:

• kukuruzno brašno - 1 predmet;
• pšenično brašno - 1 predmet;
• jaje - 1 komad;
• kefir - 1 predmet;
• prašak za pecivo - 2 žličice;
• biljno ulje - ¼ stoljeća;
• sol - ½ tsp;
• šećer - 1 tbsp. žlica.

priprema

Kukuruz i pšenično brašno posijati, a zatim miješati, dodajući sol i prašak za pecivo na njih. Zasebno pomiješajte maslac, jaje i jogurt, a zatim ulijte tekuću smjesu u brašno i pomiješajte. Trebali biste imati gustu masu koja će se držati žlice, a ne odmaknuti od nje.

Oblikujte masnoću za pečenje uljem, pošaljite tijesto i stavite u pećnicu, zagrijavajte do 180 stupnjeva. Pecite kruh 25-30 minuta. Kada je spremna, neka se kruh ohladi, izreže na kriške i uživa.

Kukuruzni kruh u multivarijatu

Ako imate multivaržeru, tada ćemo dijeliti način na koji kuhamo kukuruzni kruh. U ovom receptu su naznačeni sastojci za malu multivarku od 2,5 litre.

sastojci:

• kukuruzno brašno - 150 g;
• pšenično brašno - 200 g;
• mlijeko - 100 ml;
• voda 100 ml;
• suhi kvasac - 1 čajna žličica;
• šećer - ½ tsp;
• biljno ulje - 2 tbsp. žlica.

priprema

Za početak, pomiješajte toplo mlijeko i vodu, dodajte šećer, kvasac i 2 žlice. žlice pšeničnog brašna. Pošaljite sve to u toplinu 15 minuta, sve dok se na površini ne formira naborana kapica.

Nakon isteka vremena dodajte obje vrste prosijanog brašna, soli, maslaca u tijesto i pomiješajte tijesto. Zatim ga stavite na stol, pospite brašnom i pomiješajte dok ne padne. Kada tijesto postane mekano i lagano ljepljivo, stavite ga u podmazanu posudu, prekriti ručnikom i stavite ga u višespojnu mrežu.

Namjestite način rada "Grijanje" na 10 minuta, isključite i ostavite tijesto da se podigne. Zatim malo zapamtite tijesto, maskirajte tavi višivarnog ulja, stavite tijesto u nju i uključite "Toplina" 5 minuta. Odspojite i ostavite još 30-40 minuta. Kada je tijesto prikladno, maslina uljem, posipajte kukuruznim brašnom i uključite način "pečenja" 50 minuta.