Limun muffini

Limun muffini su ukusni dodatak čaju i zgodan izbor zalogaja koji možete poduzeti s vama za rad ili studiranje. Mirisni kolači od limuna pripremljeni su lako i brzo, a što je najvažnije - za njih su prikladni mnogi ukusni prilozi.

Jednostavan recept za limunske muffine

sastojci:

Za muffine:

• brašno - 200 g;
• šećer - 100 g;
• jaja - 1 komad;
• biljno ulje - 75 ml;
• marmelada limuna - okus;
• mlijeko - 150 ml;
• ekstrakt vanilije - 1/2 tbsp. žlica.

Za glazuru od glazure:

• šećer u prahu - 1 predmet;
• oguljena limuna - za ukras;
• sok od limuna - 4 tbsp. žlica.

priprema

Prije nego što pripremite limunske muffine, zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva.

Šećer i brašno se miješaju i formiraju suhu smjesu "dobro". U "bunaru", ulijte jaja tukli maslacem, vanilijom i mlijekom i gnječite tijesto.

Podmažite obrasce kolača s biljnim uljem i napunite ga testom kolača. U središtu svakog budućeg kolača stavili smo komad marmelade limuna. Desert limuna pripremamo 10-15 minuta.

Dok su muffini pečeni, pokriti ćemo glazuru: sipati šećerni prah s limunovim sokom i staviti ga na štednjak, pričekajte dok se masa ne zgusne i postaje homogena i uklanja se iz vatre.

Pustimo da se pečenje ohladi i ulijemo na glazuru od šećera. Kao ukras, mali muffini mogu biti posutog rešetkastom limunom. Muffini s umakom limuna poslužuju se za šalicu kave, čaja ili kompote.

Reza sir-limun muffins s makom sjemena

Kukuruzni sir-limun muffini mogu se jesti zasebno ili upotpunjeni maslacem i džemom.

sastojci:

• limun - 1 komad;
• šećer - 2/3 stavke;
• brašno - 2 predmeta;
• prašak za pecivo - 2 žličice;
• soda - 1/4 tsp.
• sol - 1/4 tsp.
• sir - 3/4;
• jaja - 2 komada;
• maslac - 8 tbsp. žlice;
• ekstrakt vanilije - 1 čajna žličica;
• maka - 2 tbsp. žlica.

priprema

Počnimo pripremiti curd muffine iz tijesta: šećer, pomoću miješalica, samljeti zajedno s limuna zest. Dodajte prosijani brašno, prašak za pecivo i soda u smjesu, pomiješajte.

U zasebnoj zdjeli pomiješajte jaja, sir , ekstrakt vanilije, sok od limuna i rastopljeni kremasti do uniforme. Ako svježi sir nije dovoljno masnoća - razrjeđujemo ga s kiselim vrhnjem.

Spojimo tekuće sastojke sa suhom smjesom i glatko umijesimo tijesto u kolač dok masa ne postane homogena. Nakon toga dodajte tijesto tijestu.

Tijesto smo stavili u uljne oblike, pokušavajući ih popuniti s 2/3, nakon toga staviti mufine na peći 15-20 minuta.

Hladne kolače mogu biti pokrivene slojem glazure iz prethodnog receptora ili jednostavno pospite šećerom u prahu.