Jabučni desert

Jabuke, zbog svoje raznolikosti i raspoloživosti tijekom cijele godine, pojavljuju se na našem stolu kao dio deserta češće od drugih voća. No, u pravilu, svi recepti za jabuke su ograničeni na šarlotu, kolače ili pite s punjenjem jabuka. Također smo prikupili ukusne recepte za jabuke kako bismo vam ponudili raznolikost vašeg jelovnika.

Jabučni desert od klafuti - recept

sastojci:

• šećer - 1/4 stavke;
• brašno - 1/4 stavke;
• jaja - 2 komada;
• mlijeko - 1 predmet;
• jabuka jabuka - 400 g;
• Tlo cimet - 2 žličice.
• šećer u prahu - 2 žličice.

priprema

Pećnica se zagrijava do 180 °. Podmažite male kalupe za pečenje uljem.

Izmiješati šećer i brašno, odvojeno miješati mlijeko i jaja. U smjesu jaje i mlijeka ulijemo suhim sastojcima i gnječimo debeli homogeni tijesto.

Jabuka jabuke postavljena je na dno svih pripremljenih kalupa. Napunite bazu jabuka tijestom i pospite cimetom. Pecite klafuti 25 minuta, zatim pustite da se ohladi 5 minuta i poslužite, posipajte šećerom u prahu.

Kako kuhati jabuka kroketa?

sastojci:

• mlijeko - 1 predmet;
• ekstrakt vanilije - 1 čajna žličica;
• krema (prah) - 2 1/2 tbsp. žlice;
• šećer - pola stoljeća;
• jabuka jabuka - 800 g;
• brašno - 1 predmet;
• mljeveni cimet - 1 čajna žličica;
• Ground muškatni oraščić - 1/2 tsp;
• maslac - 100 g.

priprema

Pećnica se zagrijava do 180 °. Miješajte mlijeko i vaniliju u tavi, stavite do kuhanja preko srednje topline.

Kremu u prahu (1 1/2 žlice) kombinira se s 2 žlice šećera i sličnom količinom hladne vode. Dodajte rezultirajuću smjesu na zagrijano mlijeko i pričekajte da se krema zgusne.

Proširimo jabučicu jabuke u plijesni, i sve prelijemo na vrh kremom. Pomiješajte brašno, cimet, muškatni oraščić, preostali kremasti prašak i šećer, dodajte rastopljeni maslac na suhe sastojke i gnječite sve zajedno dok ne nastanu mrvice. Pospite slatkišima u obliku brašna i stavite ih u pećnicu 30 minuta.

Desert pire od jabuka s bananom

sastojci:

• jabuke - 500 g;
• banane - 2 komada;
• šećer - 200 g;
• sok od jabuka - 1 predmet;
• Calvados - 125 ml.

priprema

Peeled i sjeckani jabuke i banane stavite u tavu, napunite šećerom i sipajte 150 ml vode. Kuhajte voće 8 do 10 minuta dok ne postane mekano, nakon čega nasladujemo jabuke i banane kroz sito i pomiješamo rezultirajuću kašu s sokom od jabuka. Dobivena smjesa se izlije u spremnik i stavlja u zamrzivač. Čim su rubovi našeg deserta zamrznuti, sve zajedno s mješalicom pretpremite i vratite ih u zamrzivač. Ponovite postupak 2-3 puta dok se sorbet ne smrzne.

Mi poslužavamo kuglice jabuke-banane desert u kremu s malim dijelom Calvados.

Jednostavan desert od jabuka

sastojci:

• jabuke - 4 komada;
• stolno vino - 250 ml;
• šećer - 1 čajna žličica + 55 g;
• vanilija - 1 pod;
• mljeveni cimet - prstohvat;
• grožđice - 50 g;
• žumanjci jaja - 50 g.

priprema

Pećnica se zagrijava do 200 ° C. Izrežite jabuke na kriške, pomiješajte ih s 100 ml vina, žličicom šećera, vanilije i cimeta. Stavimo kriške od jabuka na lim za pečenje i stavimo je u pećnicu 20 minuta da peći ispod folije. Na kraju vremena, posipajte jabukama s grožđicama i ponovno se vratite u pećnicu, prekrivenu folijom, 20 minuta.

Bjelanjke jaja i preostali šećer bacili su vodu u vodu, također bez zaustavljanja bušenja. Preostalo vage prelijte u mješavinu i nastavite šišati kremu još 10 minuta.

Podijelimo pečene jabuke na kremankamu ili naočale, a mi služimo, u zaljevu s kremom vina, vrućom ili hladnom. Pored deserta, možete poslužiti bademe kekse ili kruh. Bon appetit!