Lignje na korejskom - pravi nalaz za sve ljubitelje lignje. Juicy ukiseljena lignja na korejskom postat će jedno od omiljenih jela vašeg kućanstva i kuhati ih vrlo jednostavno.
Kako koračati lignje na korejskom?
sastojci:
- lignje - 300 g;
- mrkva - 100 g;
- luk - 100 g;
- soja umak -40 ml;
- biljno ulje - 30 ml;
- solno more - 15 g;
- crvenom paprom, soli na okus.
priprema
Lignje na korejskom - jelo začinjeno i neobično, došlo nam je iz Koreje. Korejska kuhinja je poznata po svojoj brzini u kuhanju, pa se lignje kuha u roku od nekoliko minuta.
Lignje na korejskom, čiji ćemo vam recept danas pokazati, najprije morate temeljito oprati i očistiti prozirne filmove na površini mesa. Moglo bi potrajati malo vremena, ali to će osigurati mekoću lignje mesa, pa je ovaj korak najbolje ne propustiti. Inače, zdjelica će postati teška, poput gumene. Pećirajte lignje u kipućoj vodi 2-3 minute. Nakon toga, mora se ohladiti i izrezati na prstene debljine 4-5 milimetara.
Mrkva odrezati tanke trake, sezona s soli i iscijediti sok, i ukloniti višak soli. Luk izrezati u prsten i pržiti u biljnom ulju dok zlatno. Stavite luk na stranu da se ohladi.
Pomiješajte meso lignje s povrćem, prelijte smjesu soja umakom, solom i paprom i pošaljite za infuziju 12 sati u hladnjaku. Dajte višak vlage. Marinirani lignje u korejskom stanju!
Zapravo, recept za ukiseljenu lignju na korejskom jeziku može varirati ovisno o vašoj želji. Na primjer, pokušajte kuhati marinirani lignje s chili i krastavcima umjesto mrkve. Nemojte se bojati eksperimentirati!
Sada kada znate kuhati lignje na korejskom, pozovite goste i pokažite rezultate.
Osim lignje, ljubitelji korejske kuhinje mogu odabrati svinjske uši na korejskom i meso na korejskom . Bon appetit!