Meso jelo je idealno jelo za zdravo prehrambeno i dječja jela. Njegov uravnoteženi sastav i odgovarajuća toplinska obrada bez višak masnoća i karcinogeni koristit će samo tijelo, pridonoseći umjerenom zasićenju bez gravitacije u želucu i svim negativnim posljedicama.
Kako kuhati mesne juhe?
Za one koji ne znaju kuhati juhu od juhe kod kuće, zanimljivo je započeti osnovnim fazama stvaranja jela, koje se često koriste u svim njegovim varijacijama i receptima:
- Komadići mesa su u početku kuhani za par ili u spremniku vode dok mekani.
- Proizvod je tlo korišten odgovarajućim kuhinjskim aparatima i pomiješan s komponentama veziva i onima koji reguliraju okus jela.
- Dobivena smjesa se podvrgava suhoj toplinskoj obradi u peći i ohladi, dobivajući željeni ukus sušenja od mesa.
Meso jelo - recept
Mesni prženje u pećnici, čiji recept je naveden ispod, odgovara klasičnoj varijanti jela. Skladna kombinacija sastojka mesa s vrhnjem, mlijekom i jajima nije zabranjena nadopunjavati povrćem, začinima i zelenim bojama na zahtjev.
sastojci:
- meso - 0,6 kg;
- mlijeko - 200 ml;
- krem masno - 200 ml;
- jaja - 2 komada;
- ulje - 20 g;
- sol, smjesa paprike.
priprema
- Pripremljena pulpa izrezati se u male dijelove i kuhati na paru ili u vodi sve dok ne bude spremna.
- Stavite kriške u zdjelu miješalice i zgnječite, dodajući u procesu mlijeko, vrhnje, žumanjke, sol i papar.
- Bjelančevine se pretvore u pjenu i pažljivo se uklope u osnovu posude.
- Prebacite masu u uljni oblik i ispeći juhu od 25 minuta na 200 stupnjeva.
Meso jelo - recept za djecu
Iznenađujuće nježno i veličanstveno juhe od mesa kao u vrtiću , čiji recept od kojih mnoge moderne mumije sanjaju, s ciljem da se hranimo delikatesom iz djetinjstva i djeteta, zapravo je vrlo jednostavno pripremljena. Često, teletina se koristi kao osnova za jelo, ali možete uzeti kunić ili pureće filet, koji će utjecati na ukus, ali to neće pokvariti.
sastojci:
- teletina - 0,5 kg;
- bujon - 140 ml;
- maslac - 1 tbsp. žlica;
- svježe jaja - 2 kom .;
- brašno - 1 tbsp. žlica s toboganom;
- sol.
priprema
- Kuhani šunka teletine probušena je u miješalici, dodajući juhu, sol, maslac, brašno i žumance u procesu.
- Umiješajte u štavljenim bijelcima prije pjene i pažljivo i nježno širite masu u uljanu posudu.
- Pošaljite sir za bebe za pečenje pola sata u grijanoj peći na 190 stupnjeva.
Meso jelo s mljevenim mesom - recept
Nema mješalice, a vi ne znate napraviti sušak za meso bez sudjelovanja? Sljedeći recept će vam pomoći u rješavanju zadatka. Na temelju hrane u ovom slučaju, uzme se mljeveno meso koje malo mijenja strukturu jela, ali značajno pojednostavljuje i ubrzava proces njezine pripreme. Ponajprije pripremite sami temelj od krvi bez kostiju, uvijanje u mesnati brusilicu.
sastojci:
- meso - 500 g;
- umak od vrganja - 100 g;
- jaja - 3-4 komada;
- muškatni oraščić;
- maslac - 20 g;
- mješavina paprike, začina, soli.
priprema
- Pulpa se uvlači tri puta kroz meso za mljevenje.
- Dodajte žumanjke, kiselo vrhnje, muškatni oraščić, maslac, podsalivayut, začinjenu muškim volanom i, ako je moguće, paprike.
- Udahnite smjesu s mješalicom ili šipkom, nakon čega su šiščane bjeline pretučene odvojeno sve do uske.
- Napunite dobivenu smjesu uljastim raskošnim velikodušnim oblikom i pošaljite minute na trideset na zagrijanu pećnicu od 195 stupnjeva.
Meso jelo od govedine
Jednostavan i lagan za pripremu juhe od jaja s jaja sadrži najmanje dodatnih sastojaka, ali iznenađujuće je bogat i mirisan. Možete jednostavno umetnuti bazu posuđa nekoliko puta kroz meso mlinu, ali za žuriti sjaja, najbolje je koristiti miješalica i bič sastojci pažljivo. Luk će dodati ekstra juiciness i piquancy u jelo, ali ne prelaze preporučeni iznos, kako ne bi razbiti mekani okus morske hrane.
sastojci:
- govedina - 700 g;
- luk - 100 g;
- Odabrane jaja - 3 komada;
- biljna masnoća - 20 ml;
- papar, sol.
priprema
- Govedina se priprema i zemlja s žaruljama na bilo koji dostupan način.
- Dodajte žumanjke solom i začinima, pažljivo namazajte i gnječite žličicom koja je prešla do guste pjene bjelančevina.
- Stavite podlogu juha od mesa u uljanom obliku i kuhajte na 185 stupnjeva za četrdeset pet minuta.
Meso jelo od pilećeg receptora
Suhom od mesa s povrćem ili svježim sirom maksimalno je korisno i istodobno ukusno ukusno, osobito ako uzmete kao osnova piletina ili meso puretina. Osnovna inačica koja se predlaže može se mijenjati mijenjanjem vrste baze i dodatnih sastojaka te dodavanjem drugih po vašem ukusu i okusom dodatnih dodataka.
sastojci:
- piletina - 700 g;
- sir - 200 g;
- jaja - 3 komada;
- krem masno - 0,5 litara;
- Maslac - 60 g;
- manga - 100 g;
- tvrdi sir (po izboru) - 100 g;
- krekeri za brušenje - 40 g;
- mješavina začina za perad - 2 prsta;
- mljeveni papar, sol.
priprema
- Pileće meso se nekoliko puta mljeveno u mlinu za mljevenje ili probušilo u mješalici uz svježi sir, žumanjke.
- Slanu masu, papar, začine okusa, stavite kriške mekog ulja, prelijte u mango, sipajte u kremu i sve dobro pažite.
- Konačno, uvedena je gusta pjena proteina, nastojeći sačuvati njegovu raskoš, nježno miješajući krilu mesa žlicom ili spatulom.
- Ostaje samo postaviti bazu posude u masnu i prskanju, posipati površinu s čipsima od sira i ispeći juhu od mesa na 185 stupnjeva za četrdeset pet minuta.
Mesna prerađevina u multivarijatu
Ako nema želje da pečete sir u juhu, recept u multivarku bit će sjajna alternativa. I, koristeći način "pečenja", možete dobiti isti okus delicije kao i kod klasičnog pečenja. Osim toga, uređaj se može koristiti za postizanje maksimalne prehrambene varijacije hrane tako da je uparuje u odgovarajućem programu.
Meso od sufla steamed
Dalje o tome kako pravilno pripremiti juhu od mesa u spremniku za plin. Meso se može uzeti bilo koju vrstu, ali korisnija je hrana od kunića, puretine, piletine i teletine. Povrće dodano u bazu učinit će jelo više nježnim i lakšim, smanjujući sadržaj kalorija, a korištenje zelenila i začina će dodati dodatni pikantnost. Ako je namirnica namijenjena djetetu ili prehrana u bolestima probavnog trakta, treba izbjegavati upotrebu papra i akutnih sastojaka.
sastojci:
- filet ili bobica - 700 g;
- jaja - 3 komada;
- mlijeko - 400 ml;
- Maslac - 40 g;
- manga - 70 g;
- zelenila, začina, soli.
priprema
- Sirovi filet ili bobica su ubrizgani u mješalici zajedno s ljuštenom mrkvom.
- U dobivenom gusku, položi žumanjke, grizu, prelijte u mlijeko, bacajte kremasti meki maslac, sol, začini i povrće i ponovo se umutajte.
- Nježno preklopite proteinsku pjenu i prenesite smjesu u dijeljene uljaste plijesni.
- Pripremite juhu od mesa za par na roštilju uređaja na trideset minuta, odabirom odgovarajućeg načina rada.