Meksička juha od kukuruza spremna je vrlo brzo i jednostavno! Postoji nekoliko mogućnosti za njegovu pripremu, ali temelj je uvijek isti - pileća juha i kukuruz! Na zahtjev možete dodati svoje omiljeno povrće: bugarski papar, luk, celer ili bilo koje svježe bilje. Danas ćemo vam reći kako napraviti ukusnu i brzu meksičku juhu s kukuruzom, a onda ćete maštati za zdravlje!
Meksička juha od kukuruza s nahosima
sastojci:
- pileća juha - 1 l;
- kukuruzni škrob - 3 tbsp. žlice;
- konzervirano kukuruz - 2 limenke;
- kuhana pileća prsa - 250 g;
- žarulja - 1 komad;
- celer - 150 g;
- čips nachos - 100 g.
priprema
Dakle, očistimo luk, rastrgamo polukrule i očistimo celer, izrezati na komade i pripremiti pripremljene sastojke u maloj količini ulja 3 minute. Stavimo juhu u zdjelu za miješalicu, stavimo kukuruza u konzerve bez sokova i povrća. Smrviti smjesu u homogeno stanje, sipati u lonac i dovesti do kuhati.
Zatim razrjeđujemo škrob u čaši ostatka juha, pomiješamo ga i dodamo je postupno juhu. Slanu posudu na okus i kuhati, miješajući, 7 minuta. Pileće meso izrezano je na komade i malo zagrijano u mikrovalnoj pećnici. Spremna meksička kukuruzna juha prolivena na tanjurima, dodana slomljena čips i meso!
Meksička juha od mlijeka s kukuruzom
sastojci:
- piletina - 2 komada;
- žarulja - 2 komada;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- čili paprika - 0,25 kom .;
- mlijeko - 500 ml;
- začini;
- kukuruzno konzervirano - 250 g;
- Svježi koromač - 1 hrpa.
priprema
Pileći filet oprati, uliti malu količinu vode, kuhati, ukloniti šljam, sol okusiti i kuhati oko 30 minuta, zatim juha filtrirati i izrezati meso u kocke. Žarulja i oštri papar se čisti, izrežu u male komadiće i prenose grijano ulje 2 minute, a zatim dodaju kukuruz zajedno s sokom i kuhaju još 7 minuta.
Zatim, pola jela biljne mješavine stavlja se u mješalicu, ulijte u malu bujonu i sve preraste u kravu. Nakon toga, ulijemo u čistu posudu, razrijedimo s mlijekom i dovodimo do kuhanja. Sada izlijte preostali juhu, stavite povrće i piletine, sezoni s začinima, pospite sjeckanim kopčom i sipajte u tanjure.
Meksička juha s kukuruzom i slatkom paprom
sastojci:
- kukuruzno konzervirano - 300 g;
- Bugarski zeleni papar - 1 kom;
- žarulja - 2 komada;
- rajčice - 2 kom .;
- voda - 0,5;
- biljno ulje - okus;
- začini.
priprema
Rajčice kipuće kipuće vode, uklanjaju kutikule i izrežu meso u kocke. Slatki papar, luk se obrađuju, fino usitniti i zaglaviti na toplom ulju. Nakon toga dodajte rajčice i kukuruz, sipati u vodu i sok od rajčice. Sve dovodimo do kuhanja, sezona sa začinima i kuhamo još 5 minuta.