Bobičasto voće ima jedinstvenu ljekovitu i ukusnu osobinu. Najpristupačnija i najkorisnija primjena tih "čudotvornih bobica" su kompoti od trnja u kombinaciji s raznovrsnim plodovima i bobicama, o kojima će se raspravljati u ovom materijalu.
Mješavina od čička s kostima - recept
sastojci:
- šećer - 390 g;
- bobice od trnja - 830 g;
- voda 1,1 litre.
priprema
Prije početka kuhanja, uzmite plodove okreta i oslobodite se svih razbijenih, pretučenih i pljesnivih bobica. Temeljito isperite voće u hladnoj vodi i osušite ih.
Pomiješajte u tavi vode i šećera i stavite na sporo vatru. Tijekom kuhanja sirupa potrebno ju je povremeno miješati kako bi se spriječilo da se šećer zadrži. Nakon kuhanja sirupa stavili smo bobice u nju i kuhali mješavinu 5 minuta. Uzmemo bobice i ohladi kompot.
U ljetnoj vrućini nekoliko kocki leda pretvorit će kompot u bezalkoholno piće .
Kako skuhati komotu trnje i krušaka?
Okret je savršeno u kombinaciji s drugim voćem, jer možete savršeno zasjeniti grubost okreta s kruškama. Svaka vrsta može ići u stazu, što omogućava sretnim hortikulturistima da se lako riješe ostataka bogate žetve.
sastojci:
- kruške - 480 g;
- skretanje - 480 g;
- šećer - 180 g;
- voda - 3,2 litre.
priprema
Pre-ukloni kruške iz jezgre, izrežite ih na kriške. Izaberite bobice trnja i isperite. Stavite šećer u duboku posudu s vodom i stavite je preko srednje topline. Kada voda dođe do kuhanja, umočite plodove pita i krušaka u nju i kuhajte ih 10-15 minuta. Kompozicija je spremna.
Sastavite iz zavoja za zimu bez sterilizacije
Sastavnice se mogu smatrati najjednostavnijim od svih vrsta zimskih pripravaka jer se mogu kuhati bez sterilizacije . Značajno uštedite vrijeme za kuhanje piće pomoći će sljedećem receptu.
sastojci:
- bobice od trnja - 890 g;
- šećer - 340 g;
- voda - 3,2 litre.
priprema
Prije početka pripreme pripremamo bobice okreta: sortimo, isperemo, osušimo i širimo u čiste staklenke. Napunite bobice kipućom vodom i pričekajte potpuno hlađenje vode. Spojimo ohlađenu vodu iz staklenke u tavu, dodamo šećer i dovodimo sirup do kuhanja. Pripremljeni sirup izlijevanja bobica trnja, same se banke odmah razvaljuju s krovnim poklopcima. Omotane posude ostavite da se ohladite naopako, a zatim stavite na hladnom mjestu.
Kombi trnje i jabuka za zimu
Sastojci od trnja i jabuka smatraju se najboljima od voća i bobičastog konzerviranja. Ovisno o originalnoj slatkoći jabuka i osobnim ukusima, količina šećera u recepturi može se mijenjati.
sastojci:
- bobice od trnja - 890 g;
- jabuke - 830 g;
- šećer - 920 g;
- voda - 4 litre.
priprema
Prije svega, plodovi okreta razvrstavaju se i temeljito se peru, nakon čega ga širimo prema prethodno steriliziranim posudama. Jabuke su oprane, uklonimo jezgru i izrezane na kriške, nakon čega smo jednako podijelili na okret. Ispunite praznine s strmom kipućom vodom i pričekajte oko 15 minuta. Hladna voda se ispušta natrag u posudu, pospite šećerom i dovede sirup do kuhanja. Prelijte vreli sirup preko staklenki i odmah ih namjestite s toplih poklopaca. Okrećemo konzerve s komotom, omotamo je i ostavimo da se potpuno ohladi, a zatim ga stavimo na hladno mjesto.