Muškatni oraščić - uobičajeni začin, koji se proizvodi od mirisnih stabljika sjemenki muscatel. Korisna svojstva muškatnog oraščića zahtijevaju se ne samo kod stvaranja hranjivih i ustajućih jela već iu narodnoj medicini, ali i zbog gubitka težine.
Korist i štetu muškatnim oraščićima
Vrijednost muškatnog oraščića za zdravlje ugodan je dodatak svom raskošnom ukusu. Ovaj začin koristili su stanovnici Grčke i Rima u doba antike, kada su orasima jelena od junetina bili visoko cijenjeni nerealno.
Nutmeg također sadrži vitamine i vitamine, mikro i makro-mineralne elemente, kao i eterična ulja, pigmente, različite specifične komponente (eugenol, saponine).
Kalorični sadržaj muškatnog oraščića je prilično visok - 556 kcal na 100 g, ali se konzumira ne više od 1 g dnevno. Sadržaj proteina u ovom začinu je nizak - oko 6 g na 100 g proizvoda, masti u istoj količini muškatnog oraščića po redoslijedu od 40 g. Ostatak (osim 6 g vode) pada na različite ugljikohidratne spojeve, uključujući. i vlakana.
Tijekom godina dodavanjem muškatnog oraščića u hranu ljudi su otkrili da ovaj začinsko bilje smanjuje upalne procese, modulira imunološki sustav, uništava bakterije, tonik i stimulira svojstva. Specijalisti tradicionalne medicine preporučuju muškatni mehanizam kao lijek protiv raka, kao i poteškoće s spavanjem, smanjenje imuniteta, katarhološki poremećaji, probavne smetnje, ulkus, skleroza, tuberkuloza, artritis, reumatizam i osteokondroza. Dodavanje muškatnog oraščića u hranu pomaže poboljšati cirkulaciju krvi. Zahvaljujući tome, aktivnost mozga neurona normalizirana je i memorija postaje jača. Predstavnici jake polovice muškatnog oraščića pomažu zadržati snagu duže.
Za žene, muškatni oraščić važan je za svoje hormonske stimulacijske osobine - redovita primjena ovog začina pomaže u reguliranju menstrualnog ciklusa i uklanjanju boli i nekih ginekoloških bolesti. Osim toga, muškatni oraščić ima anti-aging učinak na tijelo i pomaže u uklanjanju varikoznih vena i tromboze.
Muškatni oraščić je također snažan afrodizijak. Ako ovaj začin dodate na jela za romantičnu večer s voljenom osobom, imat ćete nezaboravne noći!
Harm mužjak može dovesti s nepravilnom i prekomjernom uporabom. Prekoračenje dopuštene doze (1 g na dan) može uzrokovati porast temperature, narušenu koordinaciju kretanja, srčanu bol, osip, opijenost, gubitak svijesti, halucinacije, pa čak i smrt. Zabranjeno je jesti muškatni oraščić s epilepsijom i trudnicama.
Muškatni oraščić za mršavljenje
Kao i ostali orašasti plod, muškatni oraščić sadrži veliku količinu polinezasićenih masnih kiselina, čiji nedostatak negativno utječe na brzinu metabolizma, što zauzvrat uzrokuje nakupljanje prekomjerne težine. Promiče gubitak težine i termogena svojstva začina, čime se ubrzava metabolizam i brzina spaljivanja višak masnoća.
Pokazalo se da dodaju muškatni oraščić i
Ako želite koristiti korisna svojstva muškatnog oraščića za gubitak težine, poslušajte savjete nutricionista:
- Nemojte koristiti muškatni oraščić u pripremi slatkih jela, meda i ostalih orašastih plodova;
- primijeniti ovaj začin u pripremi mesnih jela i salata;
- premjestiti više i potrošiti izdanu energiju.