Za pripremu raznih toplih jela - lazanje, lonac, pečenje, postoje različiti oblici za pečenje u pećnici. Mogu kuhati meso, povrće, jela, kao i sve vrste slastica.
Kako odabrati posudu za prženje u pećnici?
Izbor oblika pećnice ovisi o njegovoj svrsi. Poželjno je imati u vašoj kuhinji nekoliko različitih oblika, koji su sada na prodaju, velika raznolikost:
- Najteži i najdeblji oblici izrađeni su od lijevanog željeza . Ovaj metal ima izvrsnu toplinsku vodljivost, što znači da su posuđe vrlo ukusne. Mnogi kalupi od lijevanog željeza dolaze zajedno s poklopcem, koji također može poslužiti kao posuđe. Unutarnja površina takvih proizvoda izrađena je od ne-ljepljivog materijala.
- Najlakši i najveći proračun će biti plijesni za pečenje iz prešanih aluminij . Neki od njih su opremljeni rešetkom za roštiljanje i zato su višenamjenski uređaji. Uz ovaj oblik, morate pažljivo pratiti razinu plamena, jer zbog tankih zidova proizvoda mogu brzo izgorjeti.
- Odličan dar svakoj domaćici bit će keramički kalupi za pečenje u pećnici. Dolaze u svim veličinama i oblicima - kvadratni, ovalni, pravokutni, okrugli. Neki oblici keramike imaju redoviti poklopac ili lijevak za pranje pare. Takva posuda se boji promjena temperature, pa se stoga ne smije staviti iz pećnice odmah ispod hladne vode.
- Glineni oblici za pečenje u pećnici nekoliko stoljeća koriste vlasnici cijelog svijeta. Zahvaljujući posebnim svojstvima prirodne spaljene gline, posuđe u takvim formulacijama nevjerojatno je nježno i mirisno.
- Za sve vrste deserta ili mlađih dijelova, koriste se mali porculanski plijesni . Unutarnja površina je prekrivena slojem koji ne ostavlja trag, tako da proizvodi u njemu ne gori. Takva su jela isprana bez problema u perilici posuđa.
- Kalupi od stakla za pečenje u pećnici izrađeni su od kaljenog stakla otpornih na toplinu i stoga se ne možete bojati njihovog integriteta. Jedino što se mora primijetiti kod rada s staklom - stavite ovaj oblik u hladnu pećnicu, a zatim ga postepeno zagrijavajte.
| | |
| | |
| | | |
| | |
