Omlet je hranjiva i ukusna opcija za doručak, ali ne svi sviđaju okus pečene ili omletne kuhane u tavi, osim toga, ponekad zbog preporuka nutricionista, neki ljudi jedu samo jela kuhana za par. U tom slučaju pripremamo omlet za par - lagano jelo, hranjivo i ukusno. Reći vam kako napraviti omlet za par.
Omlet u pećnici
sastojci:
- jaje - 4 komada;
- mlijeko - 60 ml;
- sol - okus;
- maslac - 1 tbsp. žlica.
priprema
Oblik parobroda je masiran maslacem. Mi pripremamo smjesu: tukli jaja s solju i mlijekom. Ulijte smjesu u kalup i pripremite omlet za nekoliko od 10-15 minuta (preciznije, pazite na vrijeme u uputama). Spremni za posluživanje omleta sa biljem, vrhnjem ili nezaslađenim jogurtom.
Ako se između doručka i ručka provede znatno vrijeme, kada nema mogućnosti ugriza, pripremit ćemo omlet s mesom, sirom, paprom i zelenim paprikama.
Omlet za par - zadovoljavajuća inačica
sastojci:
- kuhano pileće meso - 100 g;
- paprika - 1-2 komada;
- sir "ruski" - 70 g;
- jaje - 10 komada;
- mlijeko - 100 komada;
- sol - okus;
- miris mirisa - 6-8 grašaka;
- ulje "seljak" - 50 g;
- zeleno - 1 mali paket.
priprema
Slatki papar, sušen, izrezan u male kocke, uklanjajući sjeme. Kuhano meso od piletine (može se zamijeniti s pršutom ili kuhanom kobasicom) s rukama suzama u malim vlaknima. Sir se stisne na velikom rešetku ili sitno sjeckanom. Oprati ćemo zelje, ukloniti vlagu i nasjeckati. Pepper će biti tlo u morta ili podebljano. Jaja ćemo probiti u zdjelu cakline, mi ćemo salivirati, mi ćemo papar i dobro ćemo puhati. Lagano ulijte mlijeko i pomiješajte dok ne postane glatka. Dodajte meso, sir, papar, zelje i ponovo se izmiješajte. Oblik se ulje uljem i nježno ulije u nju djelo za omlet. Kuharimo omotnicu na par pola sata.
Ako parobrod nije prisutan, pripremite omotnicu u vodenoj kupelji. Na taj način možete pripremiti omamljenu omotnicu za dijete - za to koristimo silikonske kalupe serija. Bolje je napraviti takvu omlet iz jajašaca, jer Salmonella ne živi u njima, tako da se jelo sigurno zajamči.
Omlet u vodenoj kupelji
sastojci:
- mlijeko - 30 ml;
- prepelica jaja - 5-6 komada;
- sol - prstohvat;
- ulje - 1 tsp.
priprema
U maloj zdjeli ili pialu miješamo jaje i sol s prepelicama. Dobro se dodamo mlijekom i šaljemo šipkom ili vilicom. Silikonski kalup je podmazan s uljem i ulijemo smjesu jaja u nju. Organiziramo vodenu kupku: u loncu s kipućom vodom postavili smo cjedilo, tako da kipuća voda ne ulijeva u nju. U sjemenku stavimo plijesan, prekrivamo poklopcem (ostavljajući minimalni razmak) i ostavimo ga na minimalnoj vatri 10 minuta.
Ako ste koristili žumanjake tijekom pripreme kulinarskog remek-djela, ali vjeverice su lijevo, pripremamo omotnicu za bjelančevinu za par u multivarhu. Kalorijski sadržaj omleta bit će niži, okus je nježniji.
Proteinski krekirana jaja
sastojci:
- proteini - od 4-6 jaja;
- mlijeko - 4 žlice. žlica (oko 60 ml);
- sol - okus;
- ulje za podmazivanje kalupa.
priprema
Proteinsku sol i dati malo stajati. Uz tanki proklij, ulijte mlijeko i dobro izmiješajte smjesu kako bi ga homogeno. Za pripremu omleta koristimo silikonski oblik: podmazujemo ga uljem, izlamo proteinsku smjesu. Postavljamo obrazac u zdjelu multivarka pomoću posebnog uređaja, zatvorimo poklopac i postavimo način rada "Steam cooking" ili "Varka na stei". Kada se višeznačnik isključi, osjetljiva omotnica jaja spremna je za par. Mi služimo doručku uz jogurt, žitarice ili muesli.