Uz sve zimske povrće, nemilosrdno uživa najmanje popularnost unatoč niskoj cijeni, jedinstvenom ukusu i koristima. U prilog činjenici da ovo povrće nije potonulo u zaborav, dajemo nekoliko originalnih repa koje se mogu uključiti u moderan jelovnik.
Salad Recipe
Odgovarajući na pitanje što se pripremiti od repa, odmah se predlaže recept za sve vrste zalogaja. Ova jednostavna i svijetla salata se najvećim dijelom sastoji od samog repa, koji se nadopunjuju začinskim, kikirikijskim i svijetlim sjemenkama šipaka. Prekrasna i lagana jela pripremaju se za nekoliko minuta.
sastojci:
- repa - 1 komad;
- žitarice šipka - šest;
- pregršt cilantro;
- sok od limuna - 10 ml;
- Temeljni kumin, zrnata gorušica - štipaljka;
- maslinovo ulje - 5 ml.
priprema
Rep za salatu je dovoljno za čišćenje, dobro isperite i trljate. Rešetkano povrće se rasprostire u zdjelici salate, odmah napunjeno limunovim sokom kako bi se izbjeglo zamračivanje, a zatim ulijte maslinovo ulje. Na samom kraju, predjelo se nadopunjuje zrncima šipka, cilantrom i začinima.
Prekrasan i jednostavan recept od riže
S obzirom na činjenicu da ćemo kuhati komadiće repa, a ne u vodi, ali u mlijeku, pire će postati što je moguće nježnije i kremnije.
sastojci:
- repa - 730 g;
- češnjak - 2 zuba;
- mlijeko - 490 ml;
- šačica zelenog peršina;
- Maslac - 15 g.
priprema
Peel očistiti turnie u kocke jednake veličine, te ih uvaljati u tavi toplog mlijeka. Zatim pošaljite par oguljenih češnjaka, dodati će okus na jelo. Ne zaboravite na sol. Kad se repa omekša, nakon otprilike 15 minuta, ostatak mlijeka dignite u posudu i nasjeckajte povrće s češnjakom. Ako je potrebno, ulijte preostalo mlijeko.
Na samom kraju dodajte komad maslaca, maslac, sol, ako je potrebno.
Kako napraviti juhu od repa - recept
Okrenite repa u svoj zimski jelovnik, iz kojeg je izradena ova izvorna vrhnja, nevjerojatno ukusna i bogata.
sastojci:
- repa - 1 komad;
- krumpir - 330 g;
- kruške - 2 kom .;
- pileća juha - 1,1 l;
- lužnjak - 85 g;
- prstohvat curry praha;
- mlijeko - 55 ml.
priprema
Spasertuyte komadića škampi i staviti na njega kriške krumpira, repa i kruške. Ulijte svu bujon, stavite u vatru i kuhajte dok mekano povrće. Dopunite curry juhu, ulijte u mlijeko i svežite sve do kise konzistencije. Po potrebi se može dodati spremna juha. Poslužite jelo s krušnim mrvicama, zelenilom, dodatnim dijelom vrhnja ili baš kao što je to.