Postalo relativno nedavno jedan od glavnih kuhinjski jarbol-hevov, multivarka je pokazao kućanicama da kuhanje bilo koje jelo bez gnjavaže je prilično realno. Kuhinjski pomoćnik, međutim, može doći do spašavanja ne samo u slučaju akutnog nedostatka vremena, već i kada je svakodnevno važno pripremiti korisne prehrambene proizvode. Zbog raznolikosti načina rada i beskonačnog savršenstva uređaja, omogućeno je kuhanje pare u multivaretu, a zasigurno ćemo koristiti ovu opciju.
Pileći pileći kolači u multivarijatu
Azijska okusa u jelima već dugo vole naš prosječni stanovnik, pa će takav nekonvencionalni recept za hrenovke od piletine zasigurno biti okus većine.
sastojci:
- piljevina - 300 g;
- krumpir (velik) - 100 g;
- jaje - 1 komad;
- pahuljice od chili - 3 g;
- Osušeni oregano i timijan - 3 g svaki;
- suhe masala - 2 g;
- lišće peršina.
sastojci:
Kuhamo krumpir izravno u kožu, nakon temeljitog pranja. Meka gomolja se hladi, očisti i umovi se vilicom. U sjeckani krumpir dodajte pileće jaje i začine, nastavite miješati kako bi se postigla homogena žbuka. Pomiješajte krumpir i jaje s maslinama od piletine, dodajte peršin i peršin, premazane ruke.
Ispunjavamo multivariju s vodom, a na vrhu stavljamo košaru za parenje. Namjestili smo odgovarajući način rada na uređaju i stavili kriške u košaru ostavljajući malu udaljenost između njih za izlaz pare. Vrijeme kuhanja pileći kruh može varirati ovisno o veličini, ali u prosjeku je pola sata dovoljno da se meso potpuno kuha.
Ako želite napraviti prehrambene pržene kuglice u multivarhu, nemojte dodavati krumpir u mljevenje, nego ga jednostavno pomiješati s bjelanjkom i začinima.
Analogijom, možete pripremiti i ispariti riblje kruške u multivariju, zamjenjujući piletinu koja je prošla kroz mlinac za meso s ribljim filetama.
Recept za kolače s parom u multivarijatu
sastojci:
- piletina (bijelo meso) - 1 kg;
- brašno - 80 g;
- jaja - 2 komada;
- ribani parmezan - 80 g;
- usitnjena mozzarella - 80 g;
- mješavina suhih talijanskih bilja - 5 g.
priprema
Preskočimo piletinu kroz meso mljevene meso i pripremamo pripremljenu školjku, zajedno s suhim biljem, mješavinom tvrdih sireva i par jaja. Kako bi masa kose bolje držala svoj oblik, moguće je ulijevati brašno ili krušna mrvica na punjenje. Od smeđeg mesa sami pripremamo kolače, nakon što smo navlažili ruke vodom ili uljem, tako da mljeveno meso ne drži dlanove. Stavili smo kolače u košaru za parenje, postavljeni iznad šalice multivarka ispunjenog vodom. Na uređaju postavili smo način "Steam cooking" i vrijeme - pola sata. Nakon zvučnog signala možete poslužiti jelo na stol.
Pileći mesni kruh od govedine u multivarquet - receptu
sastojci:
- mljevena govedina - 300 g;
- krumpir - 80 g;
- bijeli luk - 80 g;
- slatki paprika - 80 g;
- svježa metvica - 5 g;
- ribani đumbirski korijen - 3 g;
- svježi peršin - 15 g;
- mrvica kruha - 40 g.
priprema
Kuhamo krumpir u odori, svjež i čist. Prolazimo krumpir kroz meso mljeveno meso zajedno s lukom i paprom. Dodamo povrće za mljeveno meso zajedno s biljem i začinima, pomijeÅ¡ajte temeljito, stavimo svježe mrvice kruÅ¡ka, ponovno izmijeÅ¡ajte i napravite mljevenu mesnu kuglu. Stavili smo kolače u košaru za parenje, stavili ga u zdjelu uređaja s vodom, zatvorili poklopac i stavili "Kuhajte na par" 40 minuta.
Goveđim hamburgerima, kuhani u multivarhu, mogu se poslužiti sa bilo kojim popratnim jelom ili jednostavno, popraćeni dijelom crvenog ili bijelog umaka.