Pire juhe od pire je izvrsna alternativa uobičajenim prvim jelima. Materijal nije samo u najneobičnijoj konzistenciji i ukusnoj službi: mahunarke bogate visokim proteinskim bjelančevinama, savršeno u kombinaciji s mesom i povrćem, što pomaže kuhati kao laganu mršavost i poslužiti hranjivim i vrućim obrokom.
Kako kuhati grašakovu juhu?
Pire od juhe od grašaka je jednostavno, ali trajno u kuhanju. To je zbog namakanja mahunarki, u kojima se grašak ulijeva vodom i ostavi 5 sati. Nakon toga, kuhajte oko sat vremena, dodajte prženo povrće, sezonu i spojite. Konzistencija juhe regulirana je vodom, juhu ili vrhom. Poslužuje se s ukrašenim krutovima ili zelenilom.
- Pea juha pire će ispasti mnogo nježnije i ukusnije ako namočite grah u vodi nekoliko sati. Bez pre-namočenja, grašak će morati kuhati 3 sata.
- Poslije namakanja, grašak se mora isprati pod tekućom vodom, izli svježe i samo tada zapaliti.
- Posebno zadovoljavajuća je juha, kuhana na mesnoj bujici, za koju je pileća, govedina ili dimljeni meso savršena. Potonji će dodati piquancy i pikantan okus.
Pea juha - klasični recept
Pire juhe od pire je recept koji je bogat varijacijama u kuhanju. Svi se temelje na klasičnom receptu, koji se sastoji od dostupnih sastojaka: grašak, mrkva, luk i začini te jednostavan način kuhanja. Tijekom kuhanja, kuhajte zrnce sve dok mekano, dodajte pirjani luk i mrkvu, maslinu i poslužite uz krušne mrvice.
sastojci:
- suhe grašak - 300 g;
- voda - 1,5 litara;
- mrkva - 1 komad;
- luk - 1 komad;
- ulje - 60 ml;
- korijen celera - 30 g;
- korijander - 5 g;
- komad jednog kruha - 3 komada.
priprema
- Potopljeni grašak ulijeva vodu, stavlja korijen peršina i kuha za 2 sata.
- Luk i mrkva pržite.
- 10 minuta prije kraja kuhanja stavite pečenje u juhu.
- Završi jelo.
- Baton se izreže u kocke i pržiti.
- Pea juha s umakom od vrhnja.
Pea juha s dimljenim mesom
Pea juha s dimljenim rebrima je popularan način kuhanja. Dugoročno zajedničko kuhanje grašaka i rebara pomaže grahu da se upije mirisima pušenih proizvoda i stječe izražajnost. Zdjelica izlazi ukusna, mirisna i financijski profitabilna, jer je dovoljno 200 grama rebra za bogat bujon i bogat okus mesa.
sastojci:
- grašak - 250 g;
- dimljeni rebara - 200 g;
- voda - 2 1;
- luk - 2 komada;
- mrkva - 1 komad;
- češanj češnjaka - 3 komada;
- krumpir - 2 komada;
- ulje - 40 ml.
priprema
- Namočite grašku i rebra 1,5 sata.
- 30 minuta prije kuhanja stavite krumpir.
- Nakon 15 minuta, ukiseliti luk, češnjak i mrkvu.
- Uklonite rebra, izrežite meso i nasjeckajte juhu s miješalicom.
- Poslužite juhu pire od grašaka s dimljenim mesom i komadićima mesa.
Pea juha s piletinom
Juha od pureće pireće prsa je idealno jelo za prehranu. Niska kalorična graška i fileti zasiđuju juhu od povrća i životinjskih bjelančevina, a grah je također vlaknast, i na taj način oni hrane i dugo blokiraju osjećaj gladi. Lagani pileći juha omogućit će laganu juhu i zagrijati na hladnim danima.
sastojci:
- grašak -200 g;
- pileća prsa - 250 g;
- mrkva - 1 komad;
- luk - 1 komad;
- voda - 2 1;
- korijen peršina - 30 g.
priprema
- Namočeni grašak i korijen od peršina kuhaju 45 minuta.
- Nakon 20 minuta stavite pileća prsa, luk i mrkvu.
- Na kraju pripreme, izvadite dojku i izrežite ga, a povrće treba utrljati.
- Poslužite juhu s komadićima piletine.
Pire od juhe od graška i krumpira
Iskusni gastronomski i domaći juhu od graška i krumpira mogu se pretvoriti u začinjeno jelo. S obzirom na činjenicu da svaka komponenta proizvodi savršenu kist, to je vrlo jednostavno, morate samo kuhati oba proizvoda sve dok se mekani i protresite i okusite okus đumbirom, orasi i jogurtom.
sastojci:
- grašak - 150 g;
- krumpir - 3 kom .;
- đumbir - 1/4 kom .;
- luk - 1 komad;
- jogurt - 40 ml;
- voda - 1,5 litara;
- ulje - 20 ml;
- bademi - 50 g.
priprema
- Potopite grašku 30 minuta.
- Dodajte krumpire i pirjan luk i đumbir.
- Stavite bademe i držite na vatri 15 minuta.
- Namotajte i poslužite s jogurtom.
Pea juha s vrhnjem
Pire od juhe od grašaka - recept koji vam omogućuje kuhanje bogatih i manje kaloričnih jela. Klasične žanre su grašak s vrhnjem. Mliječni proizvod čini teksturu juhe glatkom i kremastom, ostavlja ugodan kremasti okus i daje nutritivnu vrijednost. To vruće je prikladno za posluživanje s hrskavim krutom i ribanim sirom.
sastojci:
- grašak - 200 g;
- krema 20% - 200 ml;
- mrkva - 1 komad;
- voda - 1,5 litara;
- sir - 70 g;
- ulje - 60 ml;
- kriške francuske baguette - 4 kom.
priprema
- Namočite grašak vodom i kuhajte 30 minuta.
- Mrkve pržite, pomaknite se na grašak i kuhajte 5 minuta.
- Juha je tučena i začinjena vrhnjem.
- Pržite komadiće vrećica i naribajte sir.
- Stavite krišku baguette u zdjelu, ukrašite sirom i poslužite ju za grašak s graškom i tostom na stol.
Pea juha sa slaninom
Mnoge domaćice kuhaju ukusnu juhu od juha od juha ne od dimljenih rebara, ali sa slaninom. Uz to, juha također dobiva lagano pušeno okus, a crvene kriške na tanjuru izgledaju izuzetno ukusne. Drugi je dodatak da se jelo još lakše priprema, jer se okus slanine otkriva u kratkom roku od dvije minute.
sastojci:
- grašak - 250 g;
- slanina - 200 g;
- krumpir - 3 kom .;
- češanj češnjaka - 3 komada;
- mrkva - 1 komad;
- voda - 2 litre.
priprema
- Namočite grašak vodom i kuhajte 30 minuta.
- Podijelite slaninu na pola.
- Jedan dio potopite zajedno s mrkvom i češnjakom, a drugi napiti zasebno za posluživanje.
- Dodajte krumpir juhu, nakon 10 minuta - povrće i slaninu.
- Držite se 2 minute na vatri i utrljajte.
- Poslužite ju za grašku s kriškom slanine.
Pea juha s gljivama
Vegetarijanska graška sira-pire - božićni dar za ljude koji žele napraviti najzdravije jelovnike . U potrazi za ovim ciljem, mnogi žele da jelo oduševljava ne samo s vitaminima, već i sa okusom i aromom. Potonje se može dodati dodavanjem juhanskih gljiva - šumama ili zajedničkim gljivama - svatko odluči za sebe.
sastojci:
- grašak - 250 g;
- šampinjoni - 150 g;
- krumpir - 2 komada;
- luk - 1 komad;
- voda - 2 1;
- ulje - 60 ml.
priprema
- Namočite grašak u 2 litre vode 30 minuta.
- Dodajte krumpiriće i još 10 pirjati.
- Stavite u juhu pečeni luk i gljive.
- Nakon 5 minuta, sudite i poslužite.
Suha juha od grašak
Suha juha od graška je izvrsna prilika da služi stolu brzo, nježno i svijetlo vruće. Tajna teksture i okusa leži u različitim grahom. Zeleni sjeckani grašak "Oregon" i bez omamljivanja kuha se pola sata, a u pripremljenom obliku 15 minuta postaje mekana. Da biste sačuvali svijetlu zelenu boju, u juhu ne dodaju se obojeno povrće.
sastojci:
- zelene sjeckani grašak - 350 g;
- voda - 2,5 litre;
- ulje - 40 ml;
- luk - 2 komada;
- vrhnje - 120 ml;
- sol - 15 g.
priprema
- Potopite zelene grašak 2 sata.
- Nakon toga, kuhajte 15 minuta.
- Dodajte prženi luk.
- Procijedite 5 minuta, umotajte i sezoni s toplom vrhnja.
Turska juha od juha od graška
Oni koji žele napraviti u pripremi juha grašak, okus koza, mogu ga zavariti od slanutka. Turska graška slanutak simbol je orijentalne kuhinje, ima visoku kvalitetu hrane i nisku cijenu. Tradicionalno, slanutak se kombinira sa začinima, začinima i rajčicama, ali ne s mesnim proizvodima i bujonima. Kao osnova juhne juhe, bolje je uzeti juhu.
Sastojci :
- slanutak - 100 g;
- voda - 1 1;
- rajčica - 2 kom .;
- luk - 3 komada;
- ulje - 20 ml;
- sjemenke korijena - 10 g;
- češanj češnjaka - 4 komada;
- kremu - 250 ml.
priprema
- Potopite slanutak u litru vode 8 sati.
- Pecite luk i češnjak s korijenskim sjemenkama.
- Dodajte rajčice i stavite ih na 3 minute.
- Povežite se s chickpeas i kuhajte 50 minuta.
- Birajte s miješalicom.
- Sušena vrhnjača s vrhnjem.
Pea juha s curryjem i curryjem
Pea juha s curryom je prigoda za upoznavanje s indijskim kuhanjem. Za pripremu neće trebati prekomorske komponente - prstohvat curry će dodati začini i svjetlinu, te će uvesti poseban okus. Nemojte se zbunjivati odabirom grašaka: zdjelu se može zavariti od bilo kakvog slomljenog, ali kao tekuće podloge je bolje koristiti pileća juha.
sastojci:
- grašak - 350 g;
- pileća juha - 2, 2 litre;
- češanj češnjaka - 5 kom .;
- curry - 20 g;
- luk - 4 komada;
- ulje - 40 g.
priprema
- Stavite maslac, luk i češnjak u tavi i isparite 3 minute.
- Dodajte grašak, curry i juhu.
- Ponovite juhu 50 minuta, umutite i ulijte u tanjure.
Sirova juha od graška
Mnoge kućanice vole kuhati juhu od juha od mesa bez mesa . S tim se teško ne slažete, jer je jelo jednako dobro i nadilazi topliju s dimljenim mesom ili peradom. Nije potrebno subtilizirati i izborom sastojaka: nekoliko žlica umaka od rajčice dodati će vruću gustoću i skladno uskladiti slatkoću biljne mješavine s kiselinom.
sastojci:
- grašak - 150 g;
- voda 450 ml;
- krumpir - 1 kom;
- mrkva - 1 komad;
- luk - 1 komad;
- ulje - 80 ml;
- umak od rajčice - 60 g.
priprema
- Grašak ulijeva vodu i kuha za 2 sata.
- Dodajte kockice krumpira.
- Nakon 10 minuta prolazeći od luka, mrkve i tijesta od rajčice.
- Procijedite 10 minuta i nasjeckajte mješalicu.
Pea juha pire u multivarka
Pea juha s dimljenim kobasicama u multivarquetu jamstvo je kvalitetne večere za cijelu obitelj. Suvremena jedinica štiti grašak od paljenja, smeđe slaninu i razmjenjuje svoje arome tijekom dvosatnog režima "Quenching". Zahvaljujući ovoj juhu će postati mirisna i bogata, što je posebno važno zimi.
Sastojci :
- grašak - 200 g;
- voda - 2 1;
- dimljena slanina - 250 g;
- luk - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- krumpir - 3 kom .;
- stabljika celera - 2 komada;
- češljeva od češnjaka - 3 kom.
priprema
- Pečenje slanine u "pečenju" 10 minuta. Ostavite par kriški da poslužite.
- Dodajte luk, češnjak, celer i mrkve.
- Nakon 10 minuta - natopljene grašak, krumpir i vodu.
- Tomite u "Quenching" 2 sata.
- Beat miješalica u zasebnoj zdjeli.