Pepe su pečene u pećnici

U sezoni bugarskog papra potrebno je probati u pečenom obliku. Predjelo bugarskog papra , pečenog u pećnici, istaknuto je lijepo, svijetlo i vrlo ukusno. Reci za pečeni papar kažem vam u nastavku.

Pečeni papar u pećnici

sastojci:

priprema

Bugarski papar i dobro suši, dodajte ga na rešetku (pečenje) i pošaljite ga da peći u zagrijanoj peći na 260 stupnjeva. Nakon otprilike 40 minuta, koža papra zatamiti, a zatim ga izvaditi iz peći. Pepper pretvara ružnu vrstu (to bi trebalo biti tako). Preklopite ga u tavi i pokrijte poklopcem, ostavite stajati 2 sata. Nakon toga, uzmite papriku i očistite ih od crne ljuštene kore i sjemena.

Peel bugarski paprike u zdjelu. Za punjenje pripremamo limun, češnjak, povrće, sol i papar (bolje svježe mljeveno). Nakon toga, paprike stave na zdjelu u kojoj ćemo ih služiti na stolu. Stavite sol papru, papar, sipajte sok od limuna, maslinovo ulje, pospite finog nasjeckanog češnjaka i nasjeckanog bilja. Pokrijte jelo s hranom i stavite ga u hladnjak nekoliko sati. Tijekom tog vremena naš papar bit će natopljen preljevom. Mi služimo za stolom.

Pecen bugarski papar u mikrovalnoj pećnici

sastojci:

priprema

Izrežite papriku u četiri jednaka dijela, ako paprika nije velika, izrezati na dva dijela.

Repovi i sjemenke bacaju se. Stavili smo ga na tanjur i proširili svaku komad domaće majoneze . Vrh s malo začina. Stavili smo mikrovalnu pećnicu pet minuta. Nakon zaustavljanja mikrovalne pećnice, izvadite tanjur paprike i pustite da se skuha pet minuta.

Papar pečen sirom

sastojci:

priprema

Luk je sitno sjeckani. U vrućoj tavi pomiješajte u jednakim dijelovima krem ​​i suncokretovo ulje. Stavimo luk i pržimo na visokoj vatri nekoliko minuta, a zatim manje vatra i ostavimo luk 40 minuta. Izvadite tavu iz vrućine i ostavite luk da se ohladi. Ne treba ga pržiti. Izbrišite rajčicu, izvadite kora i sjemenke, izrezati u kocke. Vrlo sitno nasjeckajte zelje. Pepper je izrezan na dvije polovice, uklanjaju se unutra.

U zdjelu smo grickali sir. Dodajte prženi luk, rajčicu, zelje, žumance, svježe mljeveni papar. Pokušavamo soliti. Pokrivamo pladanj za pečenje papir za pečenje. Polovice paprike ispunjavaju se punjenjem. Stavite namazane paprike na lim za pečenje, pospite mrvicama od krušaka. Stavili smo posudu u pregrijanu pećnicu. Peći naše paprike 35 minuta na temperaturi od 160 stupnjeva. Nakon završetka kuhanja, uzmite papar iz pećnice, neka malo ohlade i poslužite je za stolom.

Pečeni slatki papar

sastojci:

priprema

Pepper je izrezan na dva jednaka dijela, uklanjaju se sjemenke i septa, ne izrezujemo peteljke. Obojite polovice papra u zdjelu za pečenje, uljem. Rajčice su oprane kipućom vodom i oguljene, odrezane na kriške. Izrežemo masline u četiri dijela, svaka od njih, s lišćem odrezemo češnjak i nasjeckali zelje. Prosijite rajčice, češnjak, masline i zelje u papriku, papru, sol i ulijte maslinovo ulje (1 žlica po papra). Pecite u pećnici 45 minuta na 180 stupnjeva.