Kratka sandwich košarica je nevjerojatna poslastica, prije koje se jednostavno nemoguće oduprijeti. Otkrijmo s vama kako kuhati takvu ljepotu od običnih proizvoda.
Recept za pijesak košare
sastojci:
- brašno - 200 g;
- maslac - 100 g;
- sol - prstohvat;
- jaje - 1 komad;
- šećer - 100 g;
- trešnja - 100 g;
- Jagoda - 100 g;
- crvena ribiza - 100 g;
- gooseberries - 100 g;
- kukuruzni škrob - 50 g.
priprema
Dakle, prosijamo brašno solom i izrežemo maslac u kocke i kombiniraj ga s brašnom. Koristeći miješalicu, sve pokupite u mrvicu. Mi smo tukli jaje vilicom i dodamo ga u smjesu brašna. Prikupimo tijesto u kuglu, zamotajte ga u film i uklonimo ga 1 sat u hladnjaku. Nakon toga smo ga uvucili u tanki sloj, izrezali krug s čašom i širili ga u plijesni, prskajući ga rukama. Ščepamo ga vilicom, prekrivamo papirnatom pergamentom i izlimo grah. Šaljemo plijesni u hladnjak 10 minuta, a zatim pečemo u zagrijanoj peći. U posudi umaknite prerađene bobičasto voće i kuhajte ih oko 10 minuta slabog kuhanja. Zatim bacajte malo škroba i šećera na okus. Dobro promiješajte, pažljivo stavite punjenje bobica u pečeni i hlađeni pijesak i ponovo ga pošaljite 5 minuta u pećnicu. Nakon toga, pažljivo uzmite kolače iz kalupa, pospite šećerom u prahu ili ukrašavajte s lišćem od metvice.
Recept za košare s kratkim tijestom
sastojci:
Za test:
- maslac - 150 g;
- vanilin;
- šećer - 100 g;
- sol - prstohvat;
- kiselo vrhnje - 1 tbsp. žlica;
- jaje - 1 komad;
- brašno - 2 predmeta;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica.
Za kremu:
- bjelanjka - 4 kom .;
- šećer - 300 g;
- voda 80 ml;
- limunska kiselina - prstohvat;
- kandirano voće - za ukras;
- zobena bobica - 0,5 tbsp.
priprema
Za pripremu pijeska s krema za bjelančevine, najprije miježimo tijesto. Ulje koje smo stavili u zdjelu,