Rajčice se često pojavljuju na našim stolovima, savršeno nadopunjuju meso i ribu, pogodne su za sireve. Međutim, nisu svi sigurni da su ove bobice potrebne, zbog prednosti i štete od rajčice za zdravlje su se svađali dugi niz godina.
Pogledajmo različite točke gledišta i pokušajte utvrditi hoće li ovaj proizvod uključiti u vaš izbornik.
Prednosti i štete svježih rajčica
Ove bobice sadrže prilično veliku količinu vitamina i minerala, u njima se nalaze vitamini C , A, B6, kao i kalij, magnezij, natrij i željezo. Ova biokemijska kompozicija čini rajčice izvrsno sredstvo za obnovu imunološkog sustava i zasićenost tijela s potrebnim elementima. Naravno, sve ove tvari su potrebne našem tijelu, pa na prvi pogled, prednosti rajčica za zdravlje su očite. Međutim, nisu sve tako jednoznačno.
Bobice sadrže organske kiseline koje mogu nepovoljno utjecati na naše zdravlje. Na primjer, ako osoba pati od kolelitijaze, ili ima gastritis i povećanu kiselost želučanog soka, stanje nakon jela rajčice može oštro pogoršati. Također, rajčica može uzrokovati alergije pa ljudi sa sličnom bolešću ne bi smjeli jesti. Dakle, iako su prednosti rajčice očite, ali imaju kontraindikacije.
Prednosti toplinski obrađenih rajčica za tijelo
Nije tajna da se rajčica može pripremiti tijesto od rajčice, ali za to bi trebalo tretirati toplinu. Malo ljudi zna da je pod utjecajem temperature rajčica još korisnija. Bobice sadrže likopen, koji, prema znanstvenicima, može spriječiti formiranje atipičnih stanica u tijelu i stoga može utjecati na pojavu tumora raka. Uz toplinsku obradu rajčice, količina ove tvari se povećava mnogo puta, tako da oni koji imaju onkološke bolesti u obitelji, neće biti suvišno uključiti u njihov dijetni umak od rajčice. Samo ga ne kupujte u trgovini, količina šećera, začina i soli u takvom tijestu je toliko velika da nije vjerojatno da se proizvod može smatrati korisnim. Bolje je kuhati sami, uopće nije teško.
Također, možete dodati rajčice u povrće gulaš ili juhe, ili jednostavno ih ispeći s nadjevom. Tako, također, možete dotjerati tijelo likopenom.
Prednosti rajčice za žene
Djevojčice se preporučuju da uključe rajčicu u svoj jelovnik, a to nije samo nisko kalorijski sadržaj ovog proizvoda i vitamine koji se nalaze u njemu. Tvari koje se nalaze u ovom proizvodu mogu imati niz učinaka, na primjer, imaju lako diuretik i sposobni su normalizirati probavne procese. Mnoge žene znaju prvo što je oteklina i težina u želucu, osobito "prije" i "tijekom" menstruacije, jedući u takvim razdobljima rajčicu, djevojka može riješiti edem ili barem smanjiti.
Još jedna svojstva rajčice je njegova sposobnost da imaju pozitivan učinak na sastav krvi. Rajčice sadrže željezo, i nije tajna da djevojke često pate od niskog hemoglobina . Salata od svježih rajčica, ili mala količina tijesta od rajčice, konzumirana s crvenim mesom, pomoći će da se riješi ovog kistom.
Oni koji žele izgubiti težinu, mogu i trebaju jesti rajčice, vlakna, koja se nalaze u njima, pomoći će normalizaciji rada crijeva, riješiti toksina i izmet, a lagani diuretski učinak pomoći će tijelu da ne akumulira višak tekućine.