Menta i limun možda su najbolja kombinacija za ljetno bezalkoholno piće. Svježina listova od metvice i kiselost limuna stvaraju izvrstan sastav, a varijante koje smo odabrali dolje u našim receptima.
Kako napraviti osvježavajuće piće iz limuna i mentolje - recept
sastojci:
- svježi limuni - 490 g;
- svježa svježa - 1 velika hrpa;
- voda filtrirana - 3 1;
- granulirani šećer - 250 g.
priprema
Prije svega, da pripremimo piće, stavljamo vodu na vatru, otopljajući šećer u njemu. Njegova količina može varirati ovisno o željenoj slatkoći gotovog napitka. Ostavite radni komad, a zatim iscijedite sok od limuna, dodajte malo zest i stavite paprena metvica u nju. Prvo se mora prati, sjeckati ili namazati zalogom.
Piće će biti apsolutno spremno nakon što se u hladnjaku unese dva do četiri sata. Prilikom posluživanja, dopunjavamo svaku čašu pića s kriškom limuna i granicom od metvice.
Piti od đumbira, limuna i metvice
sastojci:
- svježi limuni - 490 g;
- svježa metvica - 1 velika hrpa;
- korijen đumbir - 40-60 g;
- voda filtrirana - 3 1;
- granulirani šećer - 250 g.
priprema
Pripremiti pripremu pića, limuna isprati, kipuće kipuće vode, smanjiti na pola i stisnuti sok. Pulpa i žbuka ne bacaju se, već su odrezani na komade i stavljeni u zdjelu za miješalicu. Korijen đumbira, pranje, čišćenje, izrezati na male komadiće i poslati u limun. Tamo bacamo prethodno isprati hladnom vodom i osušene grane svježe metvice, sipati šećer i dodati malo vode. Udarimo masu u uređaju prije nego što ga pretvorimo u kvasac, a potom prenesemo u odgovarajući spremnik i napunimo preostalu vodu. Dajemo sadržaj plovila na neko vrijeme kako bismo skuhali, a potom ga iscijedili s pravilnim rezačem, odvajajući tvrdi dio i ovaj put bacajući ga.
Na rezultirajuću aromatsku tekućinu dodajte sok od limuna, pomiješajte ga, prelijte gotove napitke u posudu i stavite je u hladnjak radi hlađenja.
Prilikom posluživanja, dopunimo piće u čašu s kockicama leda, slatki limun i grančicu od metvice.
Po želji, piće može biti još korisnije zamjenom šećera medom.
Ljeto s mentom, narančinom i limunom
sastojci:
- svježi limun - 370 g;
- svježe naranče - 520;
- svježa metvica - 1 velika hrpa;
- voda filtrirana - 2 1;
- granulirani šećer - 120-150 g.
priprema
Kako bi se osiguralo da citrusa nije ogorčena u piću, isperite plodove i ulijte ih kipućom vodom dvije minute. Nakon toga, ispišite naranče i limete na pola, iscijedite sok, a pulpa se rezati na kriške, koje smo stavili u posudicu ili drugi spremnik za pripremu pića. Tu također leže prepereni i nasjeckani grančice svježe metvice i protrljati mase zalogom ili slomiti. Pomiješajte šećer malom količinom vode i stavite ga na peć. Zagrijte smjesu, miješajući sve dok se svi kristali ne otopi, a zatim pustiti da se ohladi i izliti na citrusa s mentom. U zdjelu ulijemo ostatak votke i stisnutog limuna i sok od naranče, stavimo piće na policu hladnjaka i pustimo da se skuha najmanje dva sata.
Piti s mentom, limunom i jagodama
sastojci:
- svježi limuni - 190 g;
- svježe jagode - okus;
- svježa metvica - 4-5 grana;
- voda filtrirana - 2 1;
- granulirani šećer - 100-150 g.
priprema
Već neko vrijeme prije pripremanja pića pripremite led s jagodama. Da biste to učinili, stavite rezane komade od jagode i listove od metvice u kalupe leda, sipajte svu kuhanu vodu i pošaljite je u zamrzivač za zamrzavanje.
Limun se opere, rezati na kriške i staviti u spremnik mješalice. Tu, također, stavi oprane grančice mint i razbiti sadržaj uređaja sve dok pire krumpir se dobije. Sada napunite obradni dio kipućom vodom i pustite da se ohladi. Filtrirajte smjesu kroz gaza i dobro stisnite. Krute komponente bacaju se, tekućinu smo odstranjuju po čašama, u svaki bacamo dvije ili tri kocke leda jagoda i odmah služimo.