Turska je ukusna i vrlo korisna mesa. Sadrži mnogo željeza, kalcija, natrija i vitamina. Ova vrsta ptica je prehrana. Let's saznati kako kuhati pilaf s puretinom.
Recepti pilaf od puretine sa suhim marelicama
sastojci:
- purica filet - 1 kg;
- riža - 300 g;
- mrkve - 2 komada;
- žarulja - 1 komad;
- maslinovo ulje - 60 ml;
- morska sol - 1 čajna žličica;
- curry - 1 čajna žličica;
- zir - 0,5 žličice;
- Osušeni žutobar - 0,5 tsp.
- suhe marelice - 100 g;
- češnjak - 3 češnja.
priprema
Za kuhanje pilafa u pećnici s puretinom temeljito smo isprati meso, izrezati ga u male komadiće, ukloniti pjene i vene. Pročišćene mrkve odrezane slamke i luk - velike kocke. U loncu s debelim dnom, ulijte ulje, zagrijte, širite mrkvu s lukom, dodajte malo soli, tako da se povrće dodjeljuje sok, a ne gori. Zagrijte povrće 15 minuta, a zatim premjestite na tanjur. U tavi s preostalim uljem stavili smo meso pripremljeno ranije, pržiti ga oko 5 minuta, uzbudljivo na visokoj vatri. Zatim se požar svede na minimum i ugasi zatvorenim poklopcem još 30 minuta.
Onda položi ravni sloj riže, pirjanog povrća i ispiranog marelica. Češnjak se čisti i cijele čahure zalijepljene su u pilaf. Začini i sol uliti u mjernu posudu, dodati vruću vodu, promiješati i nježno uliti u rub posuđa. Posudu s puretinom prekriveno je poklopcem i pripremamo jelo 30 minuta.
Pilaf od puretina u multivarhu
sastojci:
- filet turske - 0,5 kg;
- riža - 2 predmeta;
- žarulja - 2 komada;
- mrkve - 2 komada;
- lisca - 2 kom .;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- Začini za pilaf - 2 žličice.
- zira - za okus;
- češnjak - 2 češnja;
- sol - okus;
- zelje - po želji.
priprema
Razmislite o drugoj opciji, kako kuhati pilaf od purana. Zalivamo biljno ulje u zdjelu multivarka. Luk i mrkva su očišćeni i rastrgani slamkom. Prolazimo povrće u zdjelu multivarčeru postavljanjem "Hot" modu.
Nakon signala spremnosti, poklopac uređaja se ne otvara još 40 minuta, a zatim sve miješamo s drvenom žlicom. Mi služimo spremni pilaf od puretina fileta vruće sa svježe pivo zeleni čaj .