Pileći filet u tijesto gubi svojstvenu nepoželjnu suhoću, dobivajući juiciness i mekoću. Takvo jelo savršeno nadopunjuje bilo koji ukras, omogućit će vam zasićenje bez žilavosti u trbuhu i hraniti cijelu obitelj od mladih do starih ili gostiju bez vremena i bez posebnih napora.
Pileći filet u prženoj tavi
Pileći filet u tijesto u tavi, čiji recept može varirati ovisno o upotrijebljenom sastavu začina i sastavnim dijelovima mješavine za pirjanje, priprema se vrlo jednostavno i brzo. Raznolikost mesa ne zahtijeva dugo mariniranje i dugotrajnu toplinsku obradu, a cijeli postupak će vas odvesti ne više od četrdeset minuta, što će biti neizrecivo sretno zauzet domaćice.
Pileći filet u tijestu od jaja
Najneobičnija varijanta hrane jest piletina, pržena u tijestu jaja. Meso dojke je prešlo preko vlakana s pločama koje nisu deblji od jednog centimetra. Mnogi više vole pobijediti meso osim toga, ali to možete učiniti bez njega, samo začinjavajući krišku mješavine soli i papra.
sastojci:
- pileća prsa - 600 g;
- Odabrane jaja - 2 kom .;
- pšenično brašno - 90-100 g;
- sol, paprika mješavina, biljno ulje.
priprema
- Pripremljeni, promarinovannuyu piletina umočen u pržene slane ligones, širiti u vrućem ulju i pržiti s dvije strane na usta zalijevanje rumenilo.
- Završio piletinu u tijesto stavljen na salvete, i nakon pet minuta pomaknuo na tanjur i služio.
Sjeckanje u pileći filet - recept
Za neke, kriške su najomiljenije jelo. U slučaju da se piletina koristi za njihov dizajn, kalorijski sadržaj hrane se smanjuje, lakše je i brže se pripremiti. Štapići za kriške od piletina čine ga debelim i bujnim, tako da čvrsto oblozi mesne kriške i zadržava sve sokove iznutra.
sastojci:
- grudi - 600 g;
- jaje - 1 komad;
- majoneza - 30 g;
- pšenično brašno - 60 g;
- prašak za pecivo - ¼ tsp;
- začini, biljno ulje.
priprema
- Piletina je izrezana na srednje veličine, nježno ih pobijedila, prekrivena filmom hrane, aromatizirana začinima, slanom i ostavljena deset minuta u sobnim uvjetima.
- U zdjelu, pomiješajte jaje mlijeko s majonezom i rastresiti sastojci, postizavši gustoću tvari kao gustu kiselkastu kremu.
- Upijajte praznine u rezultirajuću smjesu i pržite u grijanoj masti.
Pileći filet u tijestu krumpira
Posuđe se može dati sasvim drugačijim okusima poput začina i priprema ukusna komada za piletinu. U tom slučaju, kao temelj za školjku prženih proizvoda, upotrijebit će se fino usitnjeni sirovi krumpir. Glavna stvar je da se riješite višak vlage od povrća pire, a zatim proizvodi će ići na slavu.
sastojci:
- grudi - 600 g;
- srednje veličine krumpira - 4 kom .;
- jaje izbora - 1 komad;
- majoneza - 20 g;
- pšenično brašno - 60 g;
- začini, rafinirano ulje povrća.
priprema
- Meso ptice je izrezano na komadiće, pažljivo ih je pobijedilo pod izrezom filma hrane, začinjeno biljem, začinima i slani.
- Krumpir se čisti, namazati na najmanjoj grater ili mljeti u miješalici i stisnuti sok.
- Preostala baza tvrda krumpira kombinira se s masom jaja, majonezom i rastresitim sastojcima, izlije i miješa.
- Ulijte piletinu u tijesto i pržite na vrućem rafiniranom ulju suncokreta.
Pileći filet u tijestu piva
Posebno pikantan je jelo, ako je pržena piletina u tijestu piva. Potonji bi trebao biti dobro ohlađen i duboko pržena ispred crvenog vrućine. Zbog razlike u temperaturi, proizvodi će se pokazati rumenim, hrskavim. Poslužite ih sa žarom i toplinom, nadopunjujući svoj omiljeni pikantni umak ili bočnu jelo.
sastojci:
- grudi - 600 g;
- lagano pivo - 250 ml;
- Odabrane jaja - 2 kom .;
- majoneza - 20 g;
- brašno - 250 g;
- curry i papar - 2 prstiju;
- masnoće za duboko prženje.
priprema
- Dojka je izrezana u male duguljaste kriške, paprike, soli, curry okusa.
- Zatim, kuhajte za filet piletine na pivo. Pivo se kombinira sa žumanjcima, dvije žlice suncokretovog ulja i labavim sastojcima i dobro se tuku.
- Uvesti šlag na debele i debele proteine pjene i nježno promiješati.
- Prosijavanje praznina u masu brašna, umočen u rezultirajući tijesto i odmah se spustio u vruću fritezu.
- Gotovi dijelovi se uklanjaju na salvama i nakon pet minuta poslužuju.
Pileći filet u tijesto u pećnici
Komadići piletina u tijesto postaju najkorisniji ako ih kuhate u pećnici. Ovim se načinma veći dio karcinogena, apsorbira manje masnoća, ali zadržava sve prehrambene značajke i povećava prehrambene karakteristike. Poslužite crvene mesne komade s umacima, povrćem ili bilo kojom drugom posudom.
Pileći filet u tijestu sira
Posebno je ukusan pileći filet s mrvljenim sirom. U početku, proizvodi se čuvaju nekoliko sekundi u vrućem dubokom prženju, brtvljenjem svih sokova iznutra, a zatim stavljaju u temeljito zagrijanu pećnicu i drže do spreman i dobivanja željene boje.
sastojci:
- grudi - 600 g;
- Parmezan - 250 g;
- jaja su odabrana - 2 kom .;
- krumpirov škrob ili kukuruz - 100 g;
- brašno - 250 g;
- rajčica, origano, bosiljak - po štipaljku;
- sol, masnoće za masnoću.
priprema
- Piletina je izrezana na komade, uredno ih pobijedila pod filmom, sezoni sa suhim bosiljakom, oreganom, mažuranom, solom, šankom u škrobu, umočenoj u mješavinu jajeta i pržiti trideset sekundi u duboko pržena.
- Stapajte poluproizvode na pladanj za pečenje, pospite čipovima od sira i pecite deset minuta u pećnici od 220 stupnjeva.
- Po želji, možete staviti gljive tost s lukom, rajčicama ili ananama i poslužiti još pet do deset minuta.
Pileći filet ubijen u multivarhu
Pileći filet u duboko prženom tijestu može se pržiti s više uređaja. Prednost metode u nedostatku kapljica masnih kiselina koja lete po kuhinji pri ukrašavanju proizvoda u tavi na štednjaku, kao iu ispravnoj temperaturi dubokog prženja, koju podržava režim pečenja ". Od sljedećih uputa saznat ćete kako kuhati desert za piletinu i ispravno ukrasite ukusne stvari.
sastojci:
sastojci:
- grudi - 600 g;
- jaja - 2 komada;
- brašno - 250 g;
- Parmezan - 150 g;
- majoneza Provencal - 40 g;
- češnjak zubi - 2 komada;
- Kurkuma, tjestenina korijandera, curry, talijanski bilje - prstohvat;
- sol, masnoće za masnoću.
priprema
- Meso peradi rezano je u dijelove, aromatizirano suhim aromatičnim biljem, češnjakom, začinima, majonezom, podsalivayutom, promiješajte i ostavite trideset minuta za mariniranje u sobnim uvjetima.
- Pomiješajte jaja s prstohvatom soli, parmezan zalijte na finom grater i toploj biljnoj masti u multicast, postavljanje uređaja za funkciju "pečenje".
- Mesni dijelovi su hranjeni u masu brašna, odmah spušteni u Llezon, umočeni u parmezanske strugotine i umočeni u crveno vruće masti.
- Nakon što se komadi piletine u tijesto smeđu na jednoj strani, okrenite ih preko druge i ostavite još pet do sedam minuta.