Ponekad želite kuhati nešto svjetlo, malo kalorijsko, ali ukusno u isto vrijeme. Obratili smo pozornost na pileća juha s vermičelima, koja je klasična svih juha. On obožava i odrasle i djecu jer je ukusno mirisan, lagan, ali istodobno hranjiv i zadovoljan. Pogledajmo neke zanimljive recepte za ovu prekrasnu juhu.
Recept za pileći juhu s vermičelima
sastojci:
- piletina - 1 komad;
- krumpir - 500 g;
- vermiceli - 200 g;
- mrkva - 1 komad;
- sol, papar - okus;
- lišće leševa - 2 kom .;
- luk - 1 kom .;
- zelje - po želji.
priprema
Dakle, da biste napravili ukusnu juhu od piletine s vermičelima, ptica je temeljito oprala, stavila u tavu, sipala slanu vodu i kuhala dok meso nije spremno, povremeno uklanjajući šljam. Ovaj put pripremamo ostatak proizvoda: uzmimo žarulju, očistimo ga i nježno usitnimo. Zatim uzmite mrkve, čistite i izrezajte slamom, ili tri na velikom rešetku. Nakon toga, napravite preljev za juhu, prolazeći povrće u grijanoj tavi s biljnim uljem. Sada okrenite krumpir: očistimo ga, izrežemo u kocke, širimo je u pileći juhu i kuhamo 10 minuta. Nakon toga dodajte juhu od juha u juhu i pustite ga za još 10 minuta. Na samom kraju bacamo vermičele, listove za umak, začine i zelje. Sve su mješovite, isključite plin i malo prozračite pileća juha s vermičelima .
Pileća juha s vermičelima
sastojci:
- piletina - 300 g;
- krumpir - 3 kom .;
- vermicelli rezanci - 50 g;
- kokošje jaje - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- luk - 1 kom .;
- sol, papar, začin - okus;
- zelje od kopra - po želji.
priprema
Stavimo vodu u tavi, stavimo je na prosječnu vatru i čekamo da tekućina kuhati. Nakon toga stavili smo piletinu i pripremili ga spremni, povremeno skinuli pjenu. Zatim pažljivo izvadite piletinu, ohladite i rastavite vlakna. Luk je oguljen i oguljen u kocke. Mrkva se čisti od korijena, prati i izreže u tanke trake. Govežemo krumpir, slomimo ih s mesom od srednje veličine i bacimo ih u lonac s bujonom. Dajemo masu da kuhamo, radimo manju vatru i kuhamo 10 minuta. Na kraju vremena bacajte luk i mrkvu u posudu i zatvorite poklopac. Kopra je slomljena. Pileće jaje umakati u zasebnu zdjelu, sol i, kada je krumpir gotovo spreman, baciti u juhu vermičići i sipati tanki curići tukli jaje, neprekidno miješanje s vilicom. Na samom kraju, dodajte zdrobljeni kopar, iskuhajte i ugasite. Izlijevamo spremnu juhu na tanjure i pozovimo sve da se večera!
Svjetlo pileća juha s vermičelima u multivarhu
sastojci:
- pileća prsa - 1 kom;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- voda - 2 1;
- mrkva - 1 komad;
- poriluk - 30 g;
- vermiceli 50 g;
- krumpir - 1 kom;
- sol, začin - okus.
priprema
Mrkve i luk očistiti su, moji i osušeni. Luk se melje u kocke, a rešetke mrkve na grater s velikim rupama. Pileća prsa izrezana na male komadiće. Sada ulijte biljno ulje u šalicu multivarka, pomaknite sve pripremljene sastojke i uključite način "pečenja" oko 3 minute. Ovaj put smo čistili krumpir, izrezali slamke i stavili ih u zdjelu. Napunite sve 2 litre vode, stavite sol, sezonu s mirodijama i pomiješajte. Način "Prigušivanje" postavili smo oko 1 sat. 10 minuta prije spremnosti, bacajte šaku vermičela u juhu i kuhajte jelo. Prekrasna svjetlost pileća juha spremna!