Pileći kolači s sirom neće ostaviti svoje goste ravnodušnim, jer se izlijevaju ukusno sočno i mirisno. Pokušajte ih pripremiti prema dolje opisanim receptima i uvjerite se sami!
Piletina odrezak sa sirom
sastojci:
- mljeveno piletina - 1 kg;
- žarulja - 1 komad;
- jaje - 1 komad;
- začini;
- Parmezanski sir - 50 g;
- svježi peršin - 20 g;
- biljno ulje - 50 ml.
priprema
Mi očistimo žarulju, samljeti s mješalicom i kombiniramo šunku i piletinu mljevenim mesom. Zatim dodajte jaje, bacajte ribani sir i temeljito izmiješajte, začinite začinima. Sada smo navlažiti ruke u vodi, mi smo mljevene mesne kuglice i stavili ih na stol za rezanje, pospite brašnom. U tavi zagrijavamo biljno ulje i pržimo naše billets sve dok se kora ne formira prvo na jednoj strani, a zatim lagano okrećući lopaticu s druge strane. To je, spremni skuhani pileći kolači s sirom! Mi ih odmah služimo na stolu i uživajte u zadivljujućem i delikatnom ukusu!
Recept za pileći rezan sirom
sastojci:
- suhi bosiljak - prstohvat;
- piletina spremna za punjenje - 400 g;
- žarulja - 1 komad;
- biljno ulje - 40 ml;
- breadcrumbs - 5 tbsp. žlice;
- jaje - 1 komad;
- tvrdi sir - 60 g;
- začini.
priprema
Skuhanog mesa se kombinira s nasjeckanim lukom, dodati nekoliko žlica krušnog mrvica, slomiti jaje, baciti bosiljak i sol. Sve smo temeljito pomiješali i lagano tukli 5 minuta. Sir se priprema rezanjem u male kocke. Dalje navlažimo ruke vodom, napravimo mali kolač od mljevenog mesa, stavimo krišku sira u sredinu i vezali rubove. Izrežemo patties u krušnim mrvicama i pržimo ih u vrućem ulju dok se ne pojavi lijepa kora. Zatim ih pažljivo prebacite na drugu stranu i pržite još 5 minuta. Gotovi pileći kolači sa sirom unutar se odmah poslužuju tako da nemaju vremena da se ohlade.
Pileći kolači s rastopljenim sirom
sastojci:
- maslac - 50 g;
- piletina - 450 g;
- prerađeni sir - 1 komad;
- kravlje mlijeko - 0,5 artikala;
- bijeli kruh - 200 g;
- začini;
- mrvice kruha - 0,5 predmeta;
- češnjak - okus.
priprema
Reza od kruha pauze, staviti u zdjelu, sipati toplo mlijeko i ostaviti da potopiti. Pileći filet se prerađuje i zajedno s kruhom uvijamo mesni mesler. Začinite okus mesa s mirisima na okus, stisnite pročišćeni češnjak kroz tisak i pomiješajte. Sjeckani sir odrezan u pruge. Ruke vlaže vodu, od palačinke iz piletine i stavimo kuhani sir u sredinu. Oblažimo rubove u sredini i formirajte glatku licu. Zatim, umočite u bifting i pržiti do zlatne u rastopljeni krem maslac. Nakon toga, stavite ih u obliku i poslati ukusne piletine s krumpira i peći u pećnici 15 minuta.
Sjeckani pileći kolači s sirom
sastojci:
- filet piletine - 400 g;
- Parmezanski sir - 120 g;
- jaje - 1 komad;
- brašno - 100 g;
- majonezna kuća - 100 ml;
- luk zelena - okus;
- začini.
priprema
Jaje se razbije u zdjelu i whisked temeljito s umutiti. Sir se melje na rešetki i sjekira zelene luk. Na masu jajeta, sipajte sir, zelene luk i stavite majonezu. Zatim uliti u brašno, dodati sol okusiti i promiješati sve sastojke dok glatka. Pileći filet se obrađuje, ispire, slomi u kocke, stavi u smjesu jaja i čisti nekoliko sati u hladnjaku. Nakon toga ulijte malo ulja u posudu, zagrijte ga i zalijepite kuhano mljeveno meso. Sjeckajte nasjeckane piletine sa sirom 5-7 minuta na svakoj strani.