Danas ćemo vam reći kako pripremiti punjenje oraha za svitak. Ispada da će pečenje biti neuobičajeno ukusno, mirisno i svatko će oduševiti vaše kulinarske sposobnosti.
Oplemenjivanje oraha za kavu na tijestu tijesta
sastojci:
- orasi - 245 g;
- svježe trešnje ili grožđica - okus;
- cvijet meda - 3,5 tbsp. žlica.
priprema
Dakle, orasi se oslobađaju iz ljuske, okrećemo jezgre kroz mljevenje mesa i ulijemo u zdjelu. Dodajte zdrobljene trešnje bez sjemenja ili neparanog grožđica. Napunite sve s medom i temeljito promiješajte. Priprema orašastih plodova je spremna i možete početi miješati tijesto kvasca za svitak.
Recept za punjenje matice za svitak
sastojci:
- brašno - 220 g;
- šećer 205 g;
- maslac - 205 g;
- orasi - 215 g.
priprema
Za punjenje, prosijite brašno, ulijte tankog sloja na vruću posudu i, pomiješajući se s lopaticom, pržite dok ne postane svijetlo smeđa. Nakon toga, ulijte brašno u šalicu i ohladi. Maslački maslac na velikom rešetku, dodajte šećer i pomiješajte. Kuhani orasi su zasušeni u suhoj tavi i pomiješani s mješavinom maslaca i brašnom. Puno punjenje se koristi kao punilo za valjke.
Punjenje orahe s jabukama za kolač
sastojci:
- šećer - 175 g;
- mljeveni cimet - 10 g;
- maslac - 105 g;
- jaje - 1 komad;
- orasi - 175 g;
- jabuka - 75 g.
priprema
U loncu sipati šećer, zemlju cimet, dodajte maslac i jaje. Stavite posuđe na sporo vatru i kuhajte do guste. Zatim izvadite iz ploče, pažljivo uvijte mrvice i jabuke s kockicama. Dobro promiješajte i ostavite punjenje na sobnoj temperaturi.
Punjenje makro-matica za svitak
sastojci:
- orasi - 105 g;
- čaj;
- grožđice - 55 g;
- sjemenke maka - 75 g;
- voda 285 ml;
- šećer - 85 g;
- cimetno mljeveno tijesto;
- limun oguliti - 1 čajna žličica;
- manga - 10 g.
priprema
Mack se isprati, sipati vodu i kuhati pola sata ispod poklopca. Zatim spojite ostatke tekućine i zakrenite makom i šećer kroz meso za mljevenje. Maske su 10 minuta zagrijane s toplim čajem, a zatim sušene. Nuts smeđi na suhu tava i samljeti s valjak za valjanje. Limun oguliti mljeti na gratet i miješati s žlicom šećera i cimeta. Sada kombinirati sve sastojke u zdjelu i dobro izmiješati.
Kako napuniti maticu za rola?
sastojci:
- vanilin - 5 g;
- limun - 15 g;
- med - 85 ml;
- orasi - 455 g;
- mlijeko - 165 ml;
- šećer - 225 g.
priprema
Mlijeko se izlije u zdjelu, dodati šećer, med i zagrijati ga preko male vatre. Zatim izliti mješavinu zemlje s mljevenim maticama, dodajte rešetku limunaste smjese, vanilije i pomiješajte zamunu.