Pite se mogu kuhati, kojima samo duša želi - možete koristiti povrće, meso, bobice, voće. Općenito, možete eksperimentirati s punjenjem koliko god želite. I mi ćemo vam reći o pripremi prženih pita s borovnicama.
Pite s kvasac od morske trave pržena pržena
sastojci:
- brašno - 750 g;
- mlijeko - 250 g;
- voda 250 ml;
- kvasac - 30 g;
- konjak - 1 tbsp. žlica;
- šećer - 125 g;
- borovnice - 600 g;
- biljno ulje bez mirisa - 110 ml;
- škrob - 5 tbsp. žlice.
priprema
U zdjelu ulijemo toplo mlijeko i vodu. U rezultirajućoj smjesi krećemo kvasac, ulijemo šećer, ulijte ulje i konjak. Pa, sve je pomiješano i ravno u ovu masu prosijamo brašno. Ako ostavite tijesto na toplom mjestu, nakon otprilike jednog sata ustati, nakon čega se može zgužvati. Širimo tijesto na stol, podijelimo ga u kugle i ostavimo ga na radnoj površini. Kad se tijesto ponovno podigne, možete uzeti pite. Širimo komade tijesta s rukama. Ako se tijesto zaglavi, pritrushivayem je malo brašna i izvucite tanki sloj. Za svaki takav sloj stavljamo morske trave, bacite se šećerom i škrobom i formirimo pimp. U tavi (bolje da je bio s visokim stranama) ulijte biljno ulje na razinu od oko 1 cm, zagrijte ga dobro, stavite naše billets u njoj i pržiti do lijepe zlatne boje. Pite s borovnicama, pržene u ulju, mogu se poslužiti još uvijek vruće. Iako su u hladnom obliku manje su ukusni.
Pite s borovnicama u tavi bez kvasca
sastojci:
Za test:
- brašno - 900 g;
- šećer - 25 g;
- biljno ulje - 20 ml;
- mlijeko - 450 ml;
- soda - 0,5 tsp.
- sol - 1 prstohvat.
Za punjenje:
- borovnice - 650 g;
- šećer.
priprema
U zdjelu ulijte mlijeko, dodajte šećer, soda i sol. Stavimo biljno ulje i postepeno ulijevamo u brašno. tijesto