Dijeta bez mlijeka i bezglutenske dijete prethodno su namijenjene isključivo kao terapijska hrana, a danas se koriste za gubitak težine.
Gluten je prirodni protein koji je dio žitarica, na primjer, pšenica, zob, ječam, itd. Uz to, gluten se dodaje pekarskim proizvodima, umacima, jogurtama i sladoledom. Takav protein može oštetiti živce u tankom crijevu, što je neophodno za napredak i asimilaciju hrane.
Proizvodi bez glutena
Unatoč velikom popisu zabranjenih namirnica, dijeta neće biti slaba. U dnevni izbornik možete uključiti sljedeće proizvode:
- povrće, bobice i voće;
- kvalitetni čaj, kava i druga pića;
- meso, ribu i plodove mora;
- maslac i biljno ulje;
- proizvodi od graha;
- mliječni proizvodi, osim jogurta i fermentiranog mlijeka s aditivima;
- orašasti plodovi i sjemenke;
- Žitarice u kojima nema glutena: kukuruz, heljda , proso, soja, riža itd.
- škrob krumpira;
- med;
- jaja.
Osim toga, danas možete naći na prodaju i brašno, tjesteninu, žitarice za doručak bez glutena.
Gluten-free dijeta za gubitak težine
Ova tehnika ima nekoliko prednosti nad ostalim mogućnostima:
- Ako slijedite sva pravila ovog prehrambenog sustava, onda se za tjedan dana možete osloboditi od 3 dodatne funte.
- Moguće je pročišćavati tijelo toksina i starih proizvoda propadanja.
- Zbog raznovrsne prehrane, rizik od pada prehrane rano je smanjen.
- Čak takva hrana pogodno utječe na aktivnost gastrointestinalnog trakta kao cjeline.
Od dopuštene hrane u prehrani bez glutena, možete kuhati mnogo različitih jela. Svakodnevno treba jesti najmanje 4 puta, a posljednji obrok mora biti najkasnije do 18 sati. U ovoj prehrani nema posebne prehrane, možete kombinirati proizvode po vlastitom nahođenju.
Mogući izbornik:
- Za doručak možete pripremiti razne deserte od svježeg sira s bobicama, voćem i medom. Osim toga, možete pripremiti palačinke od brašna od heljde, kao i kiselo vrhnje i kiselo vrhnje.
- Za ručak možete jesti pilaf s mesom ili gljivama, rižom s različitim jelima od mesa, salatom, krumpirom, leguminoznim jelima itd.
- U podne možete pripremiti salatu voća, jesti orasi , žele ili pečene jabuke.
- Za večeru možete, na primjer, jesti pečeni krumpir, salatu od povrća, taverni sir, itd.
Hrana bez glutena može se kombinirati ovisno o vašim željama. Na primjer, možete napraviti ukusne palačinke iz puretine.
sastojci:
- umak od mljevenja - 450 g;
- smrznuto grašak - 170 g;
- luk - 1 komad;
- jaja - 2 komada;
- kukuruz - 120 g;
- kiselo vrhnje 25% - 320 ml;
- krastavac - 2 komada;
- korijandar - 1 hrpa;
- sok od limuna - 1. st. žlica;
- sol, papar, biljno ulje.
Priprema:
Punjenje se miješa s graškom, kukuruzom, sjeckanim lukom, jajima, solju i paprom. Na srednje topline, u biljnom ulju palačinke, oblikovane od mljevenog mesa, tijekom 5 minuta. na svakoj strani. Zasebno je potrebno pripremiti umak. Da biste to učinili, kombinirajte kiselog vrhnja, drobljeni krastavci, zelje i sok od limuna.
Neke nijanse
Nutricionisti imaju neke sumnje o gubitku težine koja se pridržava prehrane bez glutena. Budući da soja, riža i kukuruz su nadomjestak za zabranjene proizvode koji, ako ih pretjerano koriste, zauzvrat će promovirati povećanje težine. Osim toga, u nekim proizvodima umjesto glutena za ljepljivost, koristi se potpuno beskorisna masnoća.
Osim toga, uz potpunu isključenost žitarica iz prehrane u tijelu, može doći do nedostatka određenih vitamina, pa se preporučuje uzimanje dodatnih multivitamina. Nutricionisti savjetuju za gubitak težine kako bi koristili štedljivu verziju prehrane, što podrazumijeva korištenje određenih proizvoda glutena.