Pravilno kuhani domaći šunka u pećnici uvijek upravlja sočnim, ukusnim i pikantnim. Od ukusne kriške, pozivajući sve izgled i iznenađujuću aromu, mogu samo podupirati vegetarijanstvo.
Hladno je kuhano u pećnici u foliji
Većina recepata za zalogaje oko pečenja mesa uz pomoć uobičajenih kuhinjskih aparata, omogućujući vam da zadržite sokove unutar komada mesa što je više moguće. Zatim ćete naučiti kuhati kuhano svinjsko meso u pećnici u foliji, što će osigurati juiciness proizvoda, čime pridonosi dobivanju idealnog okusa.
Kuhana svinjetina u pećnici
Domaći šunka u pećnici može biti izrađena od različitih vrsta mesnih proizvoda. Jedna od najčešćih varijacija delikatesa je svinjetina. O tome i bit će raspravljano u sljedećem receptu. Idealna sirovina u ovom slučaju bit će dio limene stražnjeg svinjetine, tako da je "svinjetina jabuka". Od njega ćete doista dobiti ukusna i sočna kuhana svinjetina u pećnici.
sastojci:
- svinjetina - 1,2 kg;
- mrkve - 60 g;
- češnja češnjaka - 5 kom .;
- ulje - 30 ml;
- mljeveni papar, kurkuma, senf, paprika - 5 g;
- voda - 1 1;
- sol - 60 g.
priprema
- Mesna kriška ulije se slanom vodom.
- Nakon dva dana, svinjetina se suši, puni mrkvom, utrlja uljem, češnjakom, začini i dopušta marinama nekoliko sati.
- Stavite obradak na list, pakirajte je i pošaljite ga na zagrijanu pećnicu do 185 stupnjeva za šezdeset minuta.
Turska vruća kuhana svinjetina u pećnici
Želite li napraviti opciju za jelo od jela? Zatim kuhanje kuhane svinjetine u pećnici u foliji načinjenoj od pureće pulpe je upravo ono što vam je potrebno. Jedinstveni okus i vrijedne kvalitete ove sirovine izvrsno se očituju u provedbi receptu u nastavku. Najcjenjenija hrana je moguća, ako uzmete kao osnovu mesa psa ptice i prehrambene - kada koristite grudi.
sastojci:
- purica - 1,4 kg;
- češnja češnjaka - 5 kom .;
- ulje - 35 ml;
- senf - 20 g;
- mljeveni mješavina paprike, korijandera, sušenog bosiljka i origana, paprike - svaka od 5 grama;
- voda - 1 1;
- sol - 70 g.
priprema
- Meso ptice ulijeva se dva sata s hladnom slanom otopinom soli.
- Nashpigovyvayut meso s češnjaka i protrlja mješavinom maslaca, senfa, papra, tla od korijena i paprike, dodajući origanom i bosiljak sušen.
- Ostavite žetvu na dan da se marinirate.
- Paketirajte puricu s listom i pecite 35 minuta pri temperaturi od 240 stupnjeva.
Goveđi gulaš od govedine u pećnici
Obožavatelji bogatog okusa govedine vole raznolikost hrane iz ovog proizvoda, ali ne svi sviđaju vlaknastu teksturu snacka. Zatim ćete naučiti pečenje kuhane šunke u pećnici koja je pravilno načinjena od govedine ili teletine, osiguravajući nježnost i nježnost gotove poslastice. Da bi se postigao željeni rezultat pomoći će uspješna marinada za prženje u pećnici.
sastojci:
- govedina - 900 g;
- češnja češnja - 4 kom .;
- crno suho vino - 90 ml;
- biljna mast - 35 ml;
- Dijon senf - 25 g;
- mljevena mješavina paprike, korijandera, sušenog bosiljka i ružmarina, paprike, kurkuma i kardamom - 5 g;
- sol.
priprema
- Govedina komada punjena češnjakom, mrvljenom gorušom, masnoćom, vinom, začinjena začina.
- Stavite plašt u vrećicu i ostavite ga na jedan dan u hladnjaku.
- Preokrenite proizvod listom i pošaljite ga na uređaj zagrijani na 180 stupnjeva šezdeset minuta.
Kuhani ovčetina u pećnici
Neobičan ukus ovčetine može se izravnati pri ukrašavanju zalogaja s pravilno odabranim začinima. Meso treba temeljito natopiti, marinirati i ono što se prije činilo manom, postat će neosporna prednost. Spicy note od mesa pulpe, u kombinaciji s začinima i začinima, će poboljšati okus potonjeg i jelo će biti izuzetno mirisne.
sastojci:
- janjetina - 900 g;
- češnja češnja - 4 kom .;
- bijelo poluslatko ili polu-suho vino - 290 ml;
- kiselo vrhnje - 95 g;
- stolna senf - 45 g;
- smjesa paprike, korijander, sušeno bosiljak - 5 grama;
- hops-suneli - 20 g;
- sol.
priprema
- Priprema pečene svinjetine u pećnici u ovom slučaju počinje omatanjem mesa u vinu. Prelijte pripremljen dio pića i ostavite dva sata.
- Umetnite u češke ureze, protrljajte komad s miomirisima, začinima, vrhnjem i senfom i ostavite u pakiranju tri sata.
- Pecite proizvod u foliju oko sat vremena na temperaturi od 200 stupnjeva.
Hladno pecen piletina u pećnici
Najizloženiji i mekši među takvim proizvodima jest kuhana svinjetina s pilećim prsa u pećnici. S obzirom na neutralni okus piletine, možete mijenjati sastav začina, začina i začina, svaki put kad dobijete nova pojavljivanja snacka. Vrlo je važno u ovom slučaju ne samo očuvati originalnu juiciness mesa, već i umnožiti ga, što će pomoći u postizanju ispravne formule.
sastojci:
- filet piletine - 560 g;
- češnja češnjaka - 2-3 kom .;
- sok od limuna - 20 ml;
- ulje - 60 ml;
- suho bilje - 35 g;
- Paprika, korijander, paprika, kurkuma, curry - okus;
- sol.
priprema
- U slanoj vodi ostavite piletinu tri sata.
- Obrišite kriške s salvama i utrljajte uljem, sokom limuna, zelenjem, češnjakom.
- Ostavite pileće meso dva dana.
- Položite uljnu žbuku na foliju, zalijepite i pecite pola sata na temperaturi od 200 stupnjeva.
Hladno kuhana svinjetina s suhim šljive u pećnici u foliji
Kuhana svinjetina u pećnici, čiji recept je naveden u nastavku, iznenadit će neobične kvalitete okusa koje će biti određene skladnom kombinacijom mesa i suhog šljiva . U ovom je slučaju primamljivo ne samo slatki pikantni okus predjelo, nego i nježna, jedinstvena, neusporediva aroma koja već privlači pečenje delicija u pećnici, brzo se širi po sobi.
sastojci:
- svinjetina - 1,2 kg;
- suhe šljive - 200 g;
- Temeljni korijander, paprika - 2 kliješta;
- Osušeni bosiljak i origano - za velikodušni prst;
- češnja češnja - 3-4 komada;
- mljeveni papar, sol.
priprema
- Prsti se isperu i puni mesnim kriškom.
- Salve komad na sve strane, protrljano s paprom, paprikom i korijandrom, a također okusom suhog bilja i češnjaka.
- Stavite radni dio u vrećicu u hladnjak na jedan dan.
- Pecite meso u foliju u uređaju zagrijavano na 210 stupnjeva sat vremena.
Hladno kuhana svinjetina u pećnici
Kuhana svinjetina u tijestu, pečena u pećnici u skladu s njegovim karakteristikama, ne samo da nije niža od hrane koju su pečene u foliji i rukavima, ali i u velikoj mjeri nadilaze. Uz nevjerojatno sočno meso u ovom slučaju, možete uživati u nevjerojatnom hrskavom ukusnom testu - rumenom vani i natopljenim sokovima od mesa.
sastojci:
- svinjetina ili vrat - 520 g;
- češnjak zubi - 2 kom .;
- sušeni bosiljak;
- ulje - 30 ml;
- senf - 20 g;
- voda 85 ml;
- brašno - 320 g;
- sol, papar.
priprema
- Svinjski dio protrljao se soli, začinima, napunjen češnjaka i ostao na dan u hladnjaku.
- Iz brašna i slane vode, zamijesite tijesto i ostavite stajati 30 minuta.
- Izvadite tijesto, zamotajte meso oko sebe, zakrpe rubove na vrhu i pošaljite ga na uređaj zagrijani do 180 stupnjeva na jedan sat.