Pitanje koristi i štete oksalne kiseline za tijelo ostaje relevantno još od početka 19. stoljeća, kada je otkriveno. Ova tvar ima mnogo pozitivnih funkcija, ali u nekim slučajevima izaziva patološke procese.
Upotreba oksalne kiseline
Oksalna kiselina se izlučuje iz tijela u obliku soli, ali tijekom svoje prisutnosti pozitivno utječe na probavne i probavne procese, mišićne i živčane sustave. Oksalna kiselina posjeduje baktericidne osobine i savršeno se nosi s crijevnim infekcijama, tuberkulozom, klamidijom. Također pomaže kod migrene, rinitisa, sinusitisa.
Oksalna kiselina i ženski problemi pomažu, bore se protiv neplodnosti, ublažavaju bol i smanjuju volumen pražnjenja tijekom menstruacije, uklanja neugodne senzacije u menopauzi. Muškarcima se može preporučiti oksalna kiselina za impotenciju i neplodnost.
Štetnost oksalne kiseline
Štetna svojstva oksalne kiseline očituju se kada se kombiniraju s kationima željeza, magnezija i kalcija. Kao rezultat toga nastaju kristali koji izazivaju razvoj bubrežnih kamenaca i bubrežnih kamenaca. Osim toga, u prisutnosti metaboličkih poremećaja ili prekomjernog unosa, oksalna kiselina može uzrokovati poremećaje srca i opće pogoršanje kardiovaskularnog sustava, probavne smetnje kod kršenja stolice, neispravnost dišnog sustava.
Zabranjeno je jesti proizvode koji sadrže veliku količinu oksalne kiseline, s gihta, reumatoidnog artritisa, bolesti bubrega. Zapisi o sadržaju ove tvari: orašasti plodovi, kakao, špinat, rabarbara, repe, proklijuće pšenice.
Kako bi se izbjegli štetni učinci oksalne kiseline, potrebno je:
- ima svježe povrće, poželjno najmlađe;
- kada kuhate povrće, promijenite vodu;
- piti više od 1,5 litara vode dnevno;
- Nemojte dopustiti unos previše vitamina C.