Recept za krumpir s rebrima nevjerojatno je jednostavan, no jelo, unatoč primitivnosti, ukusno je ukusno i nevjerojatno mirisno.
Krumpir s rebrima u multivarhu
sastojci:
- Rebra svinjskog mesa - 500 g;
- krumpir - 6 kom .;
- mrkva - 1 komad;
- svježi šampinjoni - 10 kom .;
- kuhana voda - 400 ml;
- žarulja - 1 komad;
- začini.
priprema
Ribe su temeljito oprali, izrezali film i izrezali ih u dijelove. Zatim ulijte malo biljno ulje u zdjelu multivarka, stavite rebra i pržite ih, uključite "način pečenja", oko 20 minuta. Nemojte gubiti vrijeme uzalud, neka namjeravamo pripremati povrće. Da biste to učinili, luk se očisti, isjeckan u sitnim kockicama, mrkva se izrezuje u trake, a gljive se izrezuju na kriške. Kad je meso pržena, širimo zraku mrkve i nastavimo kuhati još nekoliko minuta.
Krumpir se čisti, izrezati na male komadiće i dodati u mulch sa šampinjoni . Sada ulijte vruću vodu, sezoni sa začinima, miješajte sav sadržaj i grickajte jelo 50 minuta. Završene svinjske rebra s krumpirom stavljaju se na lijepo jelo i poslužuju se na stolu, pospite prethodno zasićenim zelenilom.
Krumpir s dimljenim rebrima
sastojci:
- krumpir - 1 kg;
- rebra savladana - 500 g;
- začini;
- mrkva - 1 komad;
- žarulja - 2 komada;
- začini.
priprema
Izrežite rebra oštrim nožem u male komadiće i stavite ih u duboku posudu. Zatim napunite vodom, kuhajte i kuhajte oko 10 minuta. Ovaj put smo oguliti krumpir i izrezati ih u kocke. Žarulje očistiti i poskliznuti polukružnice, i odrezati trakaste mrlje. Sada dodajte krumpir na rebra, kuhajte ga 10 minuta i pošaljite ostatak pripremljenog povrća. Sve pažljivo pomiješajte, sezoni s mirodijama, pokrijte poklopac i kuhajte jelo još 30 minuta. Prije posluživanja, krumpir s rebrima posipajte po volji sa svježim biljem.
Krumpir pečen s rebrima
sastojci:
- rebra svinjskog mesa - 1 kg;
- krumpir - 6 kom .;
- začini.
Za marinadu:
- maslinovo ulje - 4 tbsp. žlice;
- Balsamic ocat - 4 tbsp. žlice;
- češnjak - 5 udubljenja;
- začini;
- ružmarin - 1 čajna žličica.
priprema
Zato, najprije pripremimo marinadu : umiješamo maslinovo ulje, ružmarin, balzamni ocat, začine i nasjeckani češnjak u zdjelu. Zatim stavite rebra svinjskog mesa u ovu smjesu, podijeljenu u zasebne kosti i pomiješajte. Zatim ih stavite u paket za pečenje, spojite preostalu marinadu i ostavite marinirati najmanje 3 sata. Nakon toga, uzmite list za pečenje, čvrsto položite rebra, a između njih gurajte krumpir, isječenu. Šaljemo posudu u zagrijanoj peći na 180 stupnjeva i peći krumpir s rebrima za 35 minuta.