Izvrstan je kad su jela na stolu ne samo ukusna, već i oduševljavaju izgled svojim dizajnom. Radi se o ovom jelu i sada će biti govor. Reći ćemo vam kako pripremiti salatu "Romashkovoe pole". Pod jednim imenom, ponekad vrlo različita jela sakriti, au našem slučaju - pripremaju ovu salatu konzerviranom hranom, mesom i piletinom. Ali u isto vrijeme svaki od njih je jedinstven i okusa na svoj način. Recepti za salatu "Camomile Field" čekaju vas dolje.
Recept salate "Romashkovoe pole"
sastojci:
- konzervirano losos - 1 mogu;
- luk - 300 g;
- mrkva - 150 g;
- krastavac - 150 g;
- kuhana riža - 300 g;
- majoneza, sol - okus;
- lisnatog lišća - 5 kom.
- Za ukras:
- jaja - 4 komada;
- kopar.
priprema
Sirovi mrkvi su oguljeni, tri na grater i pržiti u biljnom ulju. Krastavci su izrezani na tanke trake ili izrezani u male kocke. Mrkva sitno mrvica. Po volji, najprije se može kvariti vodom, tako da gorčina nema, a zatim marinirati u mješavini octa i vode od 1: 1. Konzervirani komad s vilicom. Na širokoj ravnoj posudi počinju širiti slojeve salate. Listovi salata raskomadani su na komade proizvoljne veličine i širimo ih prvim slojem, lagano podmazanim domaćom majonezom . Zatim dolazi kuhana riža (ne bi trebala biti pretjerana), ružičasti losos, ukiseljena luka, pržena mrkva i krastavac. Sada izrađujemo nakit od jaja: vjeverice su izrezane u slamke - to su latice kamilice. A srce je žumance, rešetkano na finom grater. Kopriva će biti latice kamilice. Ukusna i vrlo lijepa salata je spremna!
Salam od polja kamilice s piletinom
sastojci:
- riža dugog zrna - 100 g;
- Svježi krastavci - 2 kom .;
- salata od luka bijela - 1 kom .;
- piletina - 250 g;
- jaja - 3 komada;
- majoneza.
Za ukras:
- lisnatog lišća;
- zelje od kopra i peršina.
priprema
Rice dobro rižu, a zatim ulijte u lonac s kipućom slanom vodom. U ovom slučaju omjer vode i riže trebao bi biti 2: 1. Kuhajte dok ne kuhate. Kako se ne bi držao zajedno, isperite ga hladnom vodom i pretvorite ga u cjedilo, tako da je staklo suvišno.
Pileći filet je također kuhano u slanoj vodi dok ne kuhamo. Zatim ga izrežite u kocke. Jaja kuhaju tvrdo, odrežite luk u kocke. Ako koristite salate bijelog luka, u njemu nema gorčine i možete ga koristiti bez prethodnog tretmana. Ako je luk često, onda je bolje pre-kuhati, uklanjanjem gorčine. Sada smo izrezali krastavce - to možete učiniti na različite načine: možete ga rezati slamkom, ili možete koristiti polukružnice. Možete ih čak i trljati na velikom rešetku, ali morate iscijediti višak tekućine.
Listovi salate su rastrgani u malim komadima. Salatu postavljamo na slojeve jela, svaki sloj lagano slanim i masiran s majonezom. Tako: lišće lišća, riža, piletina, luk, krastavci. Sad pripremamo ukras, tj. Kamilicu. U kuhanim jajima odvojimo bjelančevine od žumanjaka. Posljednje tri su na malom rešetku, a vjeverice su izrezane na trake. Na površini salate, napravite nekoliko malih slajdova žumanjaka, i oko njih ispružite trake proteina. Mali travi peršina i kopra ležali su između tratinčica. Šaljemo "Camomile Field" u hladnjaku 2 sata natopljen, a zatim služili na stolu.
"Polje kamilice" s govedinom i gljivama
sastojci:
- govedina - 300 g;
- luk - 1 komad;
- šampinjoni - 200 g;
- ukiseljeni krastavci - 200 g;
- tvrdi sir - 50 g;
- jaja - 3 komada;
- majoneza.
Za ukras:
- kuhano bjelanjak - 1 kom;
- mrkva;
- peršin.
priprema
Goveđa kuhati dok ne kuhati, a zatim rezati na trake. Krastavci izrezani u male kocke. Jaja kuhaju tvrdo. 3 žumanjka i 2 proteina sitno sjeckani. Svi su sastojci kombinirani, začinili salatu s majonezom. Stavite ga na ravnu ploču. Vrh je izravnavan, pospite sirom, naslanjao se na finu gratet i ukrašen kamiljem iz proteina. Seredinkuyu služi kao komadi mrkve.