Pravilna i uravnotežena prehrana uključuje ne samo meke i bezoblične jela, ako želite ojačati zdravlje i pripremiti ukusan i zdrav izbornik, napisati ovaj jednostavni i ukusni recept s lososom s povrćem u svojoj kulinarskoj knjizi.
Losos s povrćem u pećnici
sastojci:
- mladi krumpir - 750 g;
- zrno gorušica - 1 tbsp. žlica;
- sok od 1 naranče;
- med - 2 žličice;
- filet s lososom - 4 kriške;
- Bugarski papar - 2 komada;
- zelene grašak u mahuna - 250 g;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlica.
priprema
Pećnica se zagrije do 180 stupnjeva. Krumpir se kuha 10 minuta u kipućoj vodi. Dok se krumpir pere, pomiješajte senf s sokom od naranče i medom. Spremamo lozine lososa u pripremljenu marinadu i ostavimo na stranu neko vrijeme. Pepper je izrezan na velike trake.
Pušteni krumpir ostavljen je da se ohladi i stavio je na posudu za pečenje. Na vrhu krumpira stavite grašku, papriku i vodu povrće s uljem, a zatim sezite solom i paprom. Na vrhu povrća izloži komade ribe, ne zaboravite uliti ostatke marinade. Pecite ribu 20-25 minuta. Salmon pečen s povrćem može se poslužiti s bijelim umakom na ribu ili jednostavno zalivši jelo s ostatkom marinade.
Losos s povrćem u foliji
sastojci:
- miješati bilo koje omiljeno povrće;
- losos filet - 1 kg;
- med - 1/4 artikala;
- češnjak - 3 češnja;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
- bijeli vinski ocat - 1 tbsp. žlica;
- svježi timijan - 1 tbsp. žlica;
- sol, papar.
priprema
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Miks od povrća proširio se na foliju, ulijte žlicu ulja, sok od limuna, sol i papar. Zamotajte povrće folijom i stavimo ih u pećnicu.
Dok je povrće pečeno, u maloj zdjeli, tukli med, mljeveno češnjak, maslinovo ulje, bijelo suho vino, majčino dušice, sol i papar. Stavite filet lososa na foliju i ulijte dobivenu marinadu. Pokrijte ribu folijom i stavite u pećnicu 20 minuta.
Salmon je ukrašen povrćem
sastojci:
- filet od lososa - 4 komada;
- sol, papar;
- voda 375 ml;
- mlijeko - 1 predmet;
- škrob - 1 tbsp. žlica;
- maslinovo ulje;
- limun;
- krumpir - 2 komada;
- luk - 1 kom .;
- celer - 2 stabljika;
- zeleni luk;
- mrkva - 1 komad;
- sol, papar.
priprema
Kuhajte povrće i kuhajte do pola kuhane u slanoj vodi. Zatim stavite povrće u tavu i napunite mješavinom vode, škroba i mlijeka. Odozgo stavite kriške ribe i pokrijte posudu s poklopcem. Pecite jelo dok riba ne bude spremna.