Meso - glavna i omiljena hrana za mnoge ljude, jer savršeno zasitava i pruža našem tijelu proteine. Postoji mnogo opcija za kuhanje mesa, ali jedan od najomiljenijih i najomiljenijih je sjeckanje. Mogu se kuhati iz bilo kojeg tipa mesa, na različite načine, i poslužiti s povrćem, krumpirom ili bilo kojim drugim pratećim jelom.
Ako ispravno kuhate školjke, one su vrlo osjetljive i meso se samo topi u ustima. Samo takve mekane i nježne kolačiće dobivaju se ako su izrađene u multivarstvu - meso ne gori i ne postaje suho, već jednostavno dobro pečeno.
Goveđeg mesa u multivarhu
sastojci:
- govedina pulpa - 600 g;
- jaje - 1 komad;
- češnjak - 3-4 češnja;
- umak od soje - 50 ml;
- vinski ocat - 100 ml;
- sol, papar na okus;
- biljno ulje za prženje.
priprema
Češnjak nasjeckajte nožem ili tiskom. Pomiješajte ga s solom, paprom, umakom od soje i vinskim octa. Operite meso, izrežite na tanjure i dobro ih pobijedite, a zatim sipajte marinadu od umaka i vinskog octa. Ostavite marinirani meso barem 30 minuta, još bolje ako traje nekoliko sati.
Svaki dio mesa umočen u pretučen jaje i pržiti u multivarka u načinu "pećnica" na obje strane sve dok meso je browned. Zatim, kako bi meso bilo mekano i mekano, preklopite ga u zdjelu multivareta i postavite način "Multi-Cook" na 5 minuta na 100 stupnjeva. To je sve, vaše je meso spremno.
Svinjska kolača u multivarhu
Šarm kuhanja od svinjskog mesa u multivarijatu nije samo kako se okusa, već i zbog toga što ne morate brinuti o prskanju masti oko peći.
sastojci:
- svinjetina - 0,5 kg;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- senf - 1 tbsp. žlica;
- sol, papar na okus.
priprema
Meso izrezano na ploče, tukli, sol, papar i masnoću uljem i senfom. Uključite "pečenje", ulijte ulje u multivar i pričekajte da se dobro zagrije. Zatim stavljamo meso, prekrivamo poklopac i okrenimo ga za 8-9 minuta. Kuhamo još 8-9 minuta i uživajte u sjeckanju s hrskavom korom.
Pileći sokovi u multivarijatu
sastojci:
- piletina - 400 g;
- jaje - 1 komad;
- krušne mrvice - 50 g;
- sol, papar.
priprema
Pileći filet i pobijedio, ali ne mnogo. Solim i papar na okus. Zatim tuku jaje i, po želji, dodajte i sol i papar. Komada zrnca fileta u jaje, zatim u krušnim mrvicama i pržite u multivarka u načinu "Juha / parna" s dvije strane dok ne budete spremni i formirate zlatnu koru.