Veća popularna i tradicionalna jela od borska teško je zamisliti čak. Danas vam nudimo nekoliko recepata za kuhanje zelenog borska u multivarhu. Njegova glavna značajka je dodavanje zelenila, daje juhu bogatu jantarnu boju i izvorni kiseli okus.
Zeleni borsch u multi-baru "Panasonic"
sastojci:
- meso od piletine - 300 g;
- sorrel - 1 snop;
- zeleni luk - 1 hrpa;
- jaje - 2 komada;
- mrkva - 1 komad;
- krumpir - 3 kom .;
- žarulja - 1 komad;
- začini.
priprema
Piletina prethodno odmrznuta i kuhana s lovorovim listom i crnim paprom. Zatim skuhajte pileći juhu i stavite na stranu. Žarulju se ljušteno iz ljuske, izrezati u kocke i staviti u podmazanu šalicu multivarka. Uključite aparat, zatvorite poklopac i pržite luk na programu "Zharka" oko 15 minuta. Mrkve su oguljene, isprane, sjeckane na veliki teuroechke i dodane luk. Svakih 3 minuta miješajte povrće lopatom i dajte ih do zlata. Oprati krumpir, izrezati kora, izrezati ga u sitne kriške i staviti ga u višespojnu mrežu. Sada sipajte svu juhu i kuhajte juhu 30 minuta na programu "Prigušivanje".
U ovom trenutku, kuhajte tvrdo kuhana jaja, ohladite ih, očistite i izrezajte nožem. Zeleni luk i srž ispiru u hladnoj vodi, protresite i rastrgajte nož. Pileće meso je odijeljeno od kostiju i slomljeno. Nakon zvučnog signala, dodajte meso i zelje, temeljito promiješajte i pripremite još 15 minuta, odabirom programa "Soup / Quenching". Spremni borstav neka malo ohladi, a zatim nježno ulijte u ugodnu posudu i ostavite 30 minuta da ulije pod poklopcem. Poslužimo jelo s kiselim vrhnjem i krutom.
Zeleni borsch u multivarijatu Redmond
sastojci:
- meso - 450 g;
- krumpir - 4 kom .;
- mrkva - 1 komad;
- sorrel - 1 snop;
- žarulja - 1 komad;
- jaje - 3 komada;
- riža - 3 tbsp. žlice;
- zeleni luk;
- začini;
- voda;
- lisnatog lista.
priprema
Otkrijmo kako pripremiti zeleni borš na redovnom multivarhu. Dakle, meso je isprano i izrezano na kriške. Jajete stavite u hladnu vodu, sol i kuhajte oko 10 minuta dok ne kuhate preko srednje topline. Zatim ih ohladimo, očistimo ih i ostavimo da se ohlade. Moj krumpir, izrežite oguliti i izrezati u kocke. Mrkve se čiste i utrljaju na prosječnu gratet, a malu žarulju su isjeckane. Sad smo ležali u zdjelama višestruke komade mesa, mrkve s lukom i krumpirom. Dodajte lisnatog listića i začina.
Nakon toga, napunite sav sadržaj vodom i uključite način rada "gašenje" 90 minuta. Ovaj put temeljito isprati rižu i dodati ga borschu oko 25-30 minuta prije kraja programa. Kuhana jaja su izrezana u kocke i dodati u zdjelu multivarki uz zelje na samom kraju kuhanja. Prvo posuđe za okus, prebacite na "pečenje" način, donijeti borsch da kuhati i isključiti aparat. Spremna juha prolila se na tanjure i napunila kiselo vrhnje.
Zeleni borsch u multivarquetu "Polaris"
sastojci:
- meso - 400 g;
- krumpir - 2 komada;
- žarulja - 1 komad;
- sorrel - 1 snop;
- jaje - 3 komada;
- tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
- češnjak - 1 češnja;
- začini;
- voda - 2 1;
- svježe zelje.
priprema
Pažljivo operi meso, stavimo multivarte u lonac za kavu i ulijemo kuhanu vodu. Uključite uređaj na način rada "Prigušivanje" i detektirajte oko 2 sata. 40 minuta prije kraja kuhanja, dodajte kockice s krumpirom. Sipli se fino u šalicu i propuštajte u tavi na zagrijanom ulju sve dok ne postane mekana. Zatim stavimo rajčicu i izvadimo pečenje iz vatre. Jaja unaprijed kuhati, čiste i rezati kriške. Srž i zelje su isprani i zgnječeni. Kada se oglasi alarm, okrenite višenamjenski pretvarač na način rada "pečenje", dodajte čašu, pečenje od povrća, jaja, začine i sol. Sve su bile mješane, kuhane i isključene.