Pšenična trešnja brašna je korištena u pečenju od davnih vremena, ali kako moderne kućanice ne mljeću suhe čuše, receptima koji koriste ovaj sastojak dugo su nestali iz vidokruga, upravo do gotovog obroka ptičjeg trešnje u pakiranjima, koje je brižljiv producent staviti na police velikog dijela supermarketa.
Što je posebno o kolačima s pšeničnom brašnom? Prvo, u izraženom ukusu i mirisu badema, a drugo, u cijelom nizu elemenata u tragovima, koje plod lako zadržava nakon sušenja i brušenja.
Recept: torta od trešnje s kiselim vrhnjem
sastojci:
Za kekse:
- kefir - 420 ml;
- šećer 380 g;
- jaja - 2 komada;
- brašno od trešnje - 100 g;
- prašak za pecivo - 4 g;
- brašno - 280 g.
Za kremu:
- kiselo vrhnje - 800 g;
- šećer u prahu - 80 g.
priprema
Kuhanje treba početi s jednostavnim keksom . Za kekse, prva stvar koju trebaš napraviti je miješati tekuće sastojke, tj. Kefir i jaja, sa šećerom i pšeničnim trešnjim brašnom. Kada smjesa postane više ili manje homogena, počnite ga kombinirati sa suhim sastojcima. Kao posljednji, imamo mješavinu brašna i praška za pecivo. Nakon miješanja homogenog tijesta, podijelite je između dva oblika za pečenje, a zatim stavite u pećnicu čija temperatura iznosi 180 ° C.
Pecite kolače od 40 do 45 minuta, spremnost, kao i obično, provjerite sa čačkalicom, i postavite kekse potpuno posve hladne. Dok se kekse ohlade, imamo vremena pripremiti najjednostavniji kiseli vrhnje . Za takvo vrhnje, sve što nam je korisno je masno kiselo vrhnje i šećer u prahu. Kombinirajte ova dva sastojka i razdijeli ih između slojeva bisquitched half-baked. Nakon što je kombinirao sve 4 kolače, masirirajte našu kolač od trešnje s kefirom s preostalim kremom i ukrasite ga po vlastitom nahođenju.
Ako želite kuhati tortu od trešnje u multivarquet, a zatim puniti podmazanu čašu s pola tijesta, odaberite način "pečenja" za 50 minuta.
Ukusna torta od trešnje s čokoladnim receptom
sastojci:
- brašno od trešnje - 280 g;
- prah kakao 105 g;
- škrob 35 g;
- prašak za pecivo - 10 g;
- jaja od piletine - 3 komada;
- med - 160 ml;
- biljno ulje - 80 ml;
- mlijeko - 200 ml;
- vanjski pod.
priprema
Prije pripreme kolača od trešnje, stavite temperaturu peći na 170 ° C.
U zasebnoj zdjeli, kombinirajte suhe sastojke: brašno od brašna, kakao, malo škroba, prašak za pecivo i prstohvat soli. U drugom spremniku, umiješajte jaja s maslacem i medom, dodajte vanilije. Pomiješajte suhe i tekuće sastojke točno točno do formiranja homogenog tijesta.
Podmažite zidove kalupa za pečenje uljem i pokrijte njezin dno pergamentom. Ulijte tijesto u kalup, stavite ga u pećnicu 40 minuta, a zatim provjerite spremnost čačkalicom. Gotovi keksi su ohladeni, uklonjeni iz kalupa i izrezani u dijelove.
Torta od pšeničnog brašna - recept za mlijeko
sastojci:
Za kekse:
- brašno od trešnje - 140 g;
- mlijeko - 265 ml;
- jaje od piletine - 1 komad;
- granulirani šećer - 140 g;
- brašno - 160 g;
- maslac - 95 g;
- prašak za pecivo - 7 g.
Za kremu:
- sir - 300 g;
- kiselo vrhnje - 300 g;
- šećer u prahu - 80 g.
priprema
Mlijeko se kuha i kombinira s brašnom od trešnje. Nakon nekoliko sati brašno će biti zasićeno vlažom i postat će više paste. Kada se smjesa ohladi, dodajte pileće jaje, šećer i rastopljeni maslac. Pogađamo tijesto šipkom i prskaju prašak za pecivo s prosijanim brašnom. Gotovo tijesto ne smije biti previše gusta, ali ne tekućina.
Pokrijte list za pečenje pergamentom, ulijte tijesto u nju i stavite sve u pećnicu na 200 ° C oko pola sata. Kao i uvijek, provjeravamo spremnost s utakmicom ili drvenom šipkom.
Završni gotovi kek odlažite, podijelite u slojeve i masnoću s kremom pripremljenom iz mješavine prosijanog sira s kiselim vrhnjem i šećerom u prahu.
Prije posluživanja, torta od trešnje s kremom za kremu treba ostaviti u hladnjaku natopljenom par sati.