Svaka od inačica puffed salad s piletinom i gljive ponuđena u nastavku je originalna i jedinstvena na svoj način i sa svojim ukusnim okusom će adekvatno nadopuniti sve blagdanske stol.
Slojevita salata s dimljenim piletinom i gljivama - recept
sastojci:
- dimljena pileća prsa - 250 g;
- šampinjoni - 320 g;
- svježe rajčice - 280 g;
- tvrdi sir - 170 g
- majoneza - 110 g;
- naftno rafinirano ulje;
- mljeveni crni papar;
- grančice svježeg zelenila;
- sol.
priprema
Smrskavamo pušenu prsa s pločicama, slamkama ili kockicama po vlastitom nahođenju. Šampinjoni su dobro isprali, osušeni, isjeckani tanjuri i pustili u tavu ili u tavu dok se ne kuha na biljnom ulju bez mirisa. Na kraju sezone prženja gljiva se okusa s solju i mljevenim paprom.
Sušene rajčice operu se malim kockicama, a kroz srednji rebar vrši se tvrdi, pikantni sir.
Sada stavljamo pušenu piletinu na dno salate, razmazivajući majoneze. Zatim raspodijelite gornji sloj prženih gljiva, a na njih stavimo pripremljene rajčice. Opet, neka je haljina salata s majonezom i utrljati na vrhu sa slojem sira čips. Dajemo dva sata za impregnaciju i možemo poslužiti.
Slojevita salata s piletinom, gljivama i ananasom
sastojci:
- pileća prsa (filet) - 350 g;
- šampinjoni - 420 g;
- luk - 120 g;
- jaja - 4 komada;
- tvrdi sir - 190 g
- ananas konzervirane - 320 g;
- majoneze;
- biljno ulje;
- mljeveni crni papar;
- svježe zelje po vašem ukusu;
- sol.
priprema
Isperite svježu piletinu, uronite u slanu vodu i kuhajte dok se ne kuha. Po želji, voda se može aromatizirati s listom za lov i dodavanjem nekoliko grašaka slatkog papra. Također kuhamo jaja i namočimo hladnu vodu par minuta.
Dobro isperite gljive, fino ih isjeckajte oštrim nožem i prolazite uz prethodno ljušteno i sjeckani luk sve dok ne kuhate. Nemojte zaboraviti masu soli od gljiva i sezonu s mljevenim paprom.
Na spremnost, izrezati u male kocke pileća prsa, očistiti jaja i pustiti kroz reznu. Također trljajte sir teško. Ananas se ekstrahira iz sirupa i razbija se u male kocke.
Sada su pripremljene sve komponente - možemo nastaviti s dizajnom sočne salate.
Na dnu salate stavili smo pržene gljive s lukom, zatim sloj pilića, na vrhu ananasa, zatim sir i jaja. Svaki sloj nužno je zamijenjen majonezom i, po želji, začinjen solju.
Nakon nekoliko sati salata će biti upijena, natopljena i spremna za upotrebu.
Slojevita salata s piletinom, gljivama, šljive i sirom
sastojci:
- pileća prsa (filet) - 520 g;
- gljive - 520 g;
- luk - 110 g;
- šljive - 220 g;
- tvrdi sir - 220 g
- orasi - 180 g;
- majoneza - 180-200 g;
- biljno ulje;
- mljeveni crni papar;
- svježe zelje po vašem ukusu;
- sol.
priprema
U početku kuhajte do pripremljene pileće prsa u slanoj vodi, ohladite, izrezajte u kockice male veličine, sezoni s majonezom i pomiješajte.
Zatim će oprana gljiva biti spremljena u biljnom ulju bez mirisa sve dok se spremi zajedno s preliminarnim
Prunes su pržene nekoliko minuta u kipućoj vodi, a zatim izrezane u trake. Nuts crunch na bilo koji prikladan način, i pustiti sir kroz srednji ribe.
Sada počnimo sastavljati salatu. Na dnu salate zdjele, pržene gljive s lukom, distribuirati pileća dojka odozgo i pokrijte ga sa šljive. Sada pokrijte s slojem majoneze i širite sir. Opet, objesimo salatu s majonezom i prekrivamo orah. Odredite slojevitu salatu u hladnjaku oko dva sata da se potopite.