Kajgana jaja nikad se ne dosade, jer ovo je svestrana posuđa gotovo je najraznovrsnija i multivarijantna u smislu recepata. Čini se, što može biti teško u kuhanju jajašca? Ali, bilo je to jer su pržena jaja, poput svakog drugog jela, imaju određenu tehnologiju kuhanja, tek nakon koje možete uživati u ugodnom i pravilnom ukusu. U ovom članku ćemo vam reći kako kuhati glazuru na nekoliko originalnih i recepta koje zalijevaju usta.
Slane jaja na francuskom
sastojci:
- jaja - 4 komada;
- kruh za tost - 4 komada;
- škampi - 1 hrpa;
- kopar - 1 hrpa;
- krema - 100 ml;
- biljno ulje - za prženje;
- sol, papar - okus.
priprema
Prije nego što pripremite prženo jaje, pripremite ga umakom od kreme: stavite šaku odrezanih lignja i kopra u tavi s žličicom biljnog ulja. Držimo zelje u tavi za oko minutu, a zatim dodamo 22% vrhnja.
Zagrijati umak 2 minute, stalno miješajući, začiniti i ukloniti iz topline.
Od tosta kruha izrezali smo mrvicu i pržiti koru oko 1 minute u biljnom ulju. U središtu svakog prženog tosta vozimo se u jednom jaje, pripremimo 2,5-3 minute, ovisno o željenoj konzistenciji žumanjaka. Gotova jela poslužuju se uz umak.Pržena jaja s prepelicama, šparogama i slaninom
sastojci:
- jaja za prepelice - 8 kom .;
- slanina - 3 trake;
- mlada šparoga - 30 g;
- slatki paprika - ½ kom .;
- sol, papar - okus.
priprema
Izbijelimo mladog šparoga, a zatim ga odmah napunimo ledenom vodom (kako bismo održali hrskavu teksturu).
Bacon je nasumično rezan i pržen u suhom tava za prženje dok se mast odmrzne. Dodajte papriku i šparoge, pržite povrće oko jedne minute i vozite prepelice. Kuhajte sve oko 1-1.5 minuta, sve dok jaja ne budu spremna, a ne zaboravite da se jelo slanim solom i paprom.
Smrznuta jaja u multivarznom receptu
Ingredeinty:
- rajčice - 2 kom .;
- jaja - 2 komada;
- sir - 2 kriške;
- sol, papar - okus;
- zelje - za ukrašavanje.
priprema
Moji rajčice su sušeni, sa svakim odrezali smo vrh i pažljivo izvadimo cijelu pulpu čajnom žlicom. Dno rajčice je slano i stavljeno na komad sira. Zatim pažljivo vozite svaku rajčicu u pileće jaje i pošaljite jelo kuhati u "Pecite" način 20-25 minuta. Spremna pržena jaja ukrašena su zelenilom i, po želji, dodatno sezona.