Posebno pripremljena šaverma je odličan način da brzo i bez ikakvih dodatnih troškova zadovolji snažnu glad. Međutim, ova jela, koja nam je došla s Istoka i naselila se na našim prostranstvima, bit će mnogo ukusnija ako se nadopunjuje začinskim i posebnim sagom. Izvorni umak za šaverma može biti vrlo raznolik i otvoriti vam potpuno novu licu okusa, mijenjajući stav prema ovom jelu, tradicionalno smatra niske kvalitete brze hrane. Priprema se vrlo lako i bez nepotrebnih komplikacija.
Umak za šaverma na kefiru
Ovo odijevanje je idealno za ljeto, kada želite nešto osvježenje. Hladan okus jogurta s oštrom notom češnjaka savršeno će nadopuniti vruće meso, izvrsno uzbudljivo apetit.
sastojci:
- korijandar - 15 g;
- kiselo vrhnje - 75 ml;
- češnjak - 8 lobula;
- curry - 15 g
- sušeno bilje (peršin, kopar, bosiljak) - 30 g;
- majoneza - 75 ml;
- kefir - 75 ml;
- smjesa drobljenog crvenog i crnog papra - 2 prsta.
priprema
Češnjak čist, a zatim mljeti s miješalica, grater ili pritisnite. Pomiješajte kiselo vrhnje s majonezom, a zatim dodajte bilje, začine, češnjak i ulijte kefir. Lagano slan i papar. Sve temeljito izmiješajte i ostavite pola sata da inzistiraju u hladnjaku. Ovaj recept za umak za šaverma je vrlo jednostavan i odgovara čak i početniku kuharu.
Bijeli umak za šavermu
Ovaj začin će ugoditi pravi estetski iz kuhanja. Ne sadrži majonezu, što se smatra vrlo korisnim, a svježi krastavac u kombinaciji sa svježim biljem posebnu pažnju posvećuje izvrsnom ukusu. Ako dijetete, preporučujemo ovaj umak za shaverma, kuhani kod kuće.
sastojci:
- low-fat prirodni jogurt - 185 ml;
- smjesa zdrobljenih crnih i crvenih paprika - 3 prstohvat;
- svježi krastavac - 1 kom. prosječna veličina;
- sol;
- kopar - 45 g;
- češnjak - 4 zuba.
priprema
Pa operite krastavca i tanki sloj ga skinuti. Pulpa s srednjom veličinom gratlera. Peel češnjak i samljeti ga pomoću miješalica, pritisnite ili češnjak. Mokrite kopar s toplom vodom, suhom i fino usitnjenom. U jogurtu dodajte ribani krastavac, ulijte zelje, a zatim pomiješajte češnjak i pržite solom i paprom. Svi dobro pretučeni s mikserom, ostavite nekoliko sati na hladnom mjestu i poslužite se za stolom.
Umak od češnjaka za Shaverma
Ako duša želi nešto oštro i pikantno, ovo je odijelo najbolje što je izumljeno u povijesti pripreme šaverma. Umakom savršeno povećava apetit, pa čak i pojačava raspoloženje.
sastojci:
- češnjak - 3 kriške;
- ocat - 15 g;
- kiselo vrhnje - 25 g;
- curry - 15 g;
- majoneza - 45 ml;
- fermentirano mlijeko - 45 ml.
priprema
Peel češnjak i samljeti na smoothie stanje pomoću miješalica. Pomiješajte kiselo vrhnje s majonezom i ryazhenkom, dodajte maslinu češnjaka, pripremite se s solju, paprom i curryjem (na okus), a odmah možete poslužiti odijevanje na stol. Ako niste sigurni kako napraviti pravi umak za šaverm, probajte ovaj recept - i to će raditi.
Nekonvencionalni umak za šavermi
Kada tek dolazite gosti ili samo želite iznenaditi svoje najdraže s neobičnim jelom, pokušajte pripremiti dip-dip na taj način. Ovaj umak za shavermere obavlja se bez majoneze, pa ga mogu pojesti čak i osobe s zdravstvenim problemima.
sastojci:
- prirodni jogurt niskog masnog tkiva - 140 ml;
- limun - 1 komad;
- krumpir - 1 kom;
- češnjak - 1 glavu;
- sol;
- Suncokretovo ulje - 120 ml.
priprema
Oprati i oguliti češnjak, a zatim ga samljeti s press, miješalica ili drobljenje. Isprati limun i iscijediti sok iz nje, istodobno stavljajući krumpir da kuhati. U plitkoj posudi, kombinirajte polovicu potrebnog suncokretovog ulja s masom češnjaka i sok od limuna. Udahnite smjesu s mješalicom dok ne postane bjelkasta, a zatim dodajte preostalo ulje i umutajte opet. Zatim dodajte jogurt i umutajte dok se konzistencija mješavine ne postane debela.
Zasebno, sipajte kuhani krumpir i dodajte nekoliko žlica pire krumpira u umak prema vašem ukusu. Nemojte zaboraviti pobijediti sve s miješalicom. Sada gorivo treba biti smješteno u hladnjak barem pola sata - i to je spremno.