Među ljubiteljima mesnatih juha od mesa, postoji mišljenje da je juha, kuhana od svinjskih rebara, najukusnija i hranjiva. Juha od svinjetine se kuha vrlo brzo, zbog svake vrste mesa, svinja je najhladnija. Vrlo često možete čuti pitanje: "Kakva juha može biti kuhana od rižinih svinjetina?" Možete pripremiti ukusnu i srdačnu juhu na različite načine, na primjer, dodati povrće, gljive ili čak vermicelli. Sve ovisi o vašoj mašti. Juha s rebra svinjskog mesa - istinska delikatesa i užitka. Ne vjeruj mi? Provjerite sami! Dakle, razmislimo o tome kako napraviti juhu od svinjetine.
Juha od riže s gljivama od povrća
sastojci:
- rebra svinjskog mesa - 500 g;
- biljno ulje - 4 žlice. žlice;
- luk - 2 kom .;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- šampinjoni - 100 g;
- rajčice - 4 kom .;
- krumpir - 200 g;
- sol, papar - okus;
- zeleni peršin - za ukras.
priprema
Dakle, za pripremu juhe od gljiva s svinjetinom najprije morate pripremiti sve proizvode. Uzmemo rebra i uzmemo pod hladnu vodu. Stavili smo u lonac, sipali biljno ulje i pržiti ih na niskoj vatri. Čistimo luk i gljive, izrezani u male kocke. Bugarski papar, očistiti sjeme i jezgru i izrezati u trake. Dodajte sjeckani povrće i gljive na rebra svinjskog mesa i pržite ih sve zajedno 5 minuta.
Sada očistimo krumpir, izrežemo ih u male komadiće i napunimo ih vodom tako da sve škroba napusti. U lijevanog željeza, sipati vodu i dovesti do kuhati. Onda stavimo krumpir i kuhamo 15 minuta. Svježe rajčice izlijevaju se kipućom vodom i stojimo ih 3 minute. Kad se školjka rasprsne, izvadimo ih iz vode i očistimo ih.
Dodajte začini i pomiješajte. Pomaknemo pečenje od rajčice do lonca, sol i papar za okus. Zelenilo mog peršina pod tekućom vodom i sitno finom sjeckanom. Dodajte ga u juhu i kuhajte sve zajedno još 5-10 minuta. Uklonite od lijevanog željeza iz vatre, pokrijte ga s poklopcem i dajte juhu dobar trenutak da se umorite i postignete ukusni ukus. Izlijevamo spremnu juhu od svinjetine s gljivama u prekrasnim dubokim tanjurima i prije posluživanja dodajte svakom malom sjeckanom zelenilu i kiselim vrhnjem na okus. Imati lijep apetit za vas i cijelu vašu obitelj!