Bundeve - svijetlo i zdravo povrće, sadrži ogromnu količinu vitamina i minerala, kao što su kalij, kalcij, fosfor, natrij, magnezij, željezo. Sok od bundeva ima iscjeljujuće, umirujuće, imunostimulirajuće djelovanje. Sad ćemo vam reći kako napraviti sok od bundeve. Najlakši način, naravno, jest da pustimo povrće kroz sokovnik, a svježe stisnutu sok od bundeve spreman je. Reći ćemo vam druge mogućnosti, posebno, kako napraviti sok od bundeve za zimu.
Recept sok od bundeve s brusnicom
sastojci:
- bundeva - 1 kg;
- brusnica - 1 kg;
- med - okus.
priprema
Bund je uklonjen iz jezgre i oguliti, meso je izrezano u kocke. Od bundeve i brusnice iscijedite sok koristeći sokovnik. Med je dodan po ukusu. Napominjemo da će maksimalna količina vitamina u ovom piću biti sačuvana ako ga kuhate odmah prije konzumacije.
Priprema sok od bundeve s pulpom
Kolač, koji ostaje nakon pripreme svježe stisnutog sok u juicer, ne žuriti, to može dati drugi život.
sastojci:
- torta od bundeve - 500 g;
- šećer - 100 g;
- voda - 1 litra;
- limun - 1 kom.
priprema
U vodi, dodajte šećer, promiješajte i unosite sirup. Onda širite kolač i kuhajte ga oko 20 minuta, a nastala masa se obriše kroz sito. Dakle, sok s celulozom je spreman. Stavili smo je na vatru, doveli ga do kuhanja, dodali sok od limuna i uklonili posudu iz vatre.
Sok od bundeva u štednjaku soka
sastojci:
- bundeva - 3 kg;
- šećer - na okus.
priprema
Bundu se čisti i izreže na komade srednje veličine. U pladanj sokovarki ulijte vodu do granice donje oznake, odozgo ugradite preostale dijelove. U gornjem dijelu položili smo komade bundeve i sokovnik čvrsto zatvoriti. Stavili smo posudu na vatru. Oko 45 minuta nakon kuhanja, sok će biti dodijeljeni, prikupljamo je u prikladnom spremniku. Kada skupimo sve sokove, otvaramo aparat za sok i pomijesamo pulpu. U soka od bundeve, dodajte šećer, pomiješajte i pocrnite, ali nemojte kuhati i odmah sipati na sterilne posude i obložiti metalnim poklopcem. Okrećemo banke naopako, zamotamo pokrivač i ostavimo da se ohladi. Držite je na hladnom mjestu.
Sok od bundeva s narančastom
sastojci:
- bundeva - 1 kg;
- naranče - 3 komada;
- šećer - 200 g;
- limunska kiselina - 10 g;
- voda.
priprema
Bundu se očisti i izreže u male komadiće. Stavili smo ga u tavu i sipali toliko vode da samo pokriva bundu. Nakon kuhanja kuhajte na laganoj vatri 3 minute. Mi hladi ohlađena bundeva kroz cjedilo, također možete koristiti miješalica. Rezultirajući pire krumpir se ponovno vraća u tavu, dodajući svježe stisnutu sok od naranče, šećer i limunsku kiselinu. Čim se masnica kuha, odmah ga isključite i ulijte na sterilne posude.
Sok od bundeva i jabuka
sastojci:
- bundeva - 2 kg;
- jabuke - 2 kg;
- šećer - 500 g;
- oguliti 2 limuna.
priprema
Bund je uklonjen iz sjemena i oguliti, u jabukama uklonimo jezgru. Mi pripremamo sok od bundeve i jabuka, prolazeći sastojke kroz juicer. Dodajte sok od šećera i limuna, rešetkom na finom grater, na rezultirajući sok. Dovedenu masu donosimo skoro kuhanjem, ali ne dajemo kuhati, ali smanjujemo vatru na minimum i održavamo ga oko 5 minuta. Nakon toga, sok se može sipati preko pripremljenih staklenki.
Sok od bundeve i mrkve
sastojci:
- bundeva - 2 kg;
- mrkva - 2 kg;
- šećer - po 1 litru soka 5 tbsp. žlice.
priprema
Uz pomoć sokovnika iscijedi sok od bundeve i mrkve. Dodajte šećer, pomiješajte i stavite na vatru, stavite na temperaturu od oko 90 stupnjeva i kuhajte oko 5 minuta, a zatim sipajte sok iznad steriliziranih staklenki. Naš sok od povrća je spreman.