Jam iz šumske jagode je ludo ukusna priprema koja može uživati u okusima s okusom i divnom mirisom u hladnoći. Osim toga, slatkoća se može koristiti za pripremu kompotina ili mirisnog čaja. Često koristite obradak kao punjenje za domaću pečenu robu .
Kako kuhati džem od šumske jagode?
Svaki recept jamice od šumskih jagoda zaslužuje posebnu pažnju i savjesnu izvedbu. Rezultat ispravnih akcija koje određuje ova tehnologija bit će skladna i uravnotežena berba, u kojoj će svi alati biti maksimalno sačuvani.
- Svježe dobivene šumske jagode često se oslobađaju sepals ili, ovisno o zahtjevima receptu, koriste se u cijelosti.
- Za skladištenje u sobnim uvjetima jamstvo iz šumske jagode podvrgava se minimalnom dopuštenom kuhanju prema receptu, zapečaćeno je u sterilnim loncima i omotano naglavce do potpunog hlađenja.
- Za maksimalno očuvanje vrijednih svojstava, bobice se dobivaju u rešetkastom obliku s šećerom bez toplinske obrade i pohranjuju na hladnom, prekrivene plastičnim poklopcima.
Jam iz šumskih jagoda za zimu
Ako ste među sretnicima koji poznaju plodonosne bobice u šumi i iskoriste svoje znanje u svoju korist, vrijeme je da zadržite prikupljenu delikatnost za buduću uporabu i kuhate ukusno pekmez od šumskih jagoda za zimu. Zasićena boja radnog dijela će spasiti prstohvat limunske kiseline ili nekoliko žlica limunovog soka, koji se mora dodati u završnoj fazi kuhanja.
sastojci:
- Šumska jagoda - 1 kg;
- granulirani šećer - 1 kg;
- limunska kiselina - prstohvat.
priprema
- Bobice su oprane, očišćene od stabljike s repovima i prekrivene šećerom tijekom noći.
- Stavite obradak na štednjak i pustite da se kuhati.
- Ostavi mase da se ohladi, ponovo kuha, kuhati 10 minuta.
- Ponovite ciklus grijanja, kuhanja i hlađenja da biste dobili željenu gustoću ukusnih jela.
- Na kraju kuhajte dodajte limunsku kiselinu, stavite gotov jamac iz šumske jagode u sterilne posude.
Jam iz šumske jagode sa cijelim plodovima
Ukusna pekmeza iz šumskih jagoda cijele plodine mogu se kuhati prema sljedećem receptu. Divno ukusno i mirisno, dobit ćete slatki sirup koji se može upotrijebiti za dodatke palačinke, palačinke, syrniki prilikom posluživanja, ili pripremanje koktela, sladoleda ili drugih slatkih deserta.
sastojci:
- Šumske jagode - 700 g;
- granulirani šećer - 700 g;
- voda 400 ml;
- limunska kiselina - prstohvat.
priprema
- Iz vode i šećera se priprema sirup šećera, kuhanje slatke mase 5 minuta.
- Stavite u posudu kipućom slatkom tekućom bazom, pripremljenom od ljuštene jabuke šumskih jagoda, dopustite da opet kuhate, isključite ploču.
- Ponovno zagrijte masu do kuhanja, cool.
- Posljednji put kuhati se od cijele šumske jagode 5-10 minuta, dodavajući limunsku kiselinu, a zatim corking u sterilnim staklenke.
Jam "Pyatiminutka" iz šumske jagode za zimu
Najbolja varijanta korisne pripreme za dugo skladištenje u sobnim uvjetima je pekmez od drvne jagode "Пятиментка" . Delicija se stvara bez dodavanja vode i potpuno čuva aromu, svježinu i bogatstvo okusa. Ako se želi, količina šećera može se smanjiti za jednu i pol do dva puta.
sastojci:
- Šumska jagoda - 1 kg;
- granulirani šećer - 1 kg.
priprema
- Pripremljene ljuštene bobice prekrivene su šećerom i ostavljene preko noći.
- Na tanjurirajte posudu s bobičastom masom i zagrijte uz miješanje dok ne kuhate.
- Kuhajte pekmez od mirisne šumske jagode na 5 minuta.
- Izlijevaju izlječenje na sterilne posude, pluto, zamotajte.
Jam iz šume jagode s repovima
Jednostavno pekmez od šumske jagode, kuhano s repovima, ne samo da štedi vrijeme za čišćenje bobica. Dobivena žbuka će biti mnogo korisnija od onog dobivenog iz pročišćenih sirovina. Sepals su poznati po svojoj sposobnosti da povoljno utječu na tijek katarhijalnih bolesti: njihova potrošnja će ubrzati oporavak s bronhitisa i pomoći u uklanjanju kašlja.
sastojci:
- Šumska jagoda - 1 kg;
- granulirani šećer - 1 kg.
priprema
- Pažljivo operirane bobice s repovima prekrivene su šećerom i ostavljene preko noći da odvoje sok.
- Zatim, pripremite poslasticu 5 dana, svaki put zagrijavajte do kuhanja, kuhajte 2 minute i ostavite da se potpuno ohladite i inzistirate.
- Probudite posljednji put jabuh iz šumske jagode sa sepals 2 minute, prelijte na sterilnim staklenke, pluto.
Debeli zagasiti od šumskih jagoda za zimu
Debeli pehar iz šumskih jagoda može se upotrijebiti kao punjenje u kolačima ili posluživanje šalice vrućeg čaja, uživajući u viskoznoj teksturi marmelade rezultirajuće žbuke. Samo kuhati sirup, zadržavajući maksimalnu vrijednost bobica ili zajedno s jagodama, imaju mekši i osjetljiv okus slatkoće.
sastojci:
- Šumska jagoda - 2 kg;
- granulirani šećer - 2,5 kg;
- sok od limuna - 2 žlice. žlica.
priprema
- Rucati i čistiti bobice, zaspati jedan dan s granuliranim šećerom.
- Stavite obradak na kuhanje i otopite sve kristale, uklonite jagode iz sirupa, koji se kuhaju 1-1,5 sati.
- Vratite se na slatke šumske bobice, kuhajte 10-15 minuta, dodajte sok od limuna.
- Učvrstite obradak u sterilnim posudama.
Zagađujte iz drvne jagode kroz meso za mljevenje
Sljedeći recept za ljubitelje homogenih slatkih billets. Jam iz šumske jagode, uvijen u meso mljevenju, ispostavlja se da je umjereno gusta i nevjerojatno mirisna. Ako želite, možete upotrijebiti i miješalicu za mljevenje bobica. Istodobno, homogenost zrnce ovisit će o vremenu prerade mase jagoda od strane uređaja i kapaciteta miješalice.
sastojci:
- Šumska jagoda - 1 kg;
- granulirani šećer - 1 kg;
- sok od limuna - 2 žlice. žlica.
priprema
- Obrušite posipane plodove kroz meso za mljevenje.
- Pomiješajte dobivenu masu sa šećerom i sokom od limuna, stavite na peć, na umjerenu vatru.
- Kuhajte ukusno mamce šumskih jagoda 10 minuta, uzbudljivo.
- Izlijevaju vruću poslasticu na pripremljenim posudama, pluto, zamotajte ih.
Jam iz šumske jagode sa želatinom
Sljedeći recept za gnojenje od šumskih jagoda sa želatinom pružit će vam priliku da uživate u neznanju, ukusnom i korisnom desertu koji podsjeća na omiljene okuse mnogih želea. U ovom slučaju, da biste dobili gustu teksturu slatkoće, neće biti potrebna dugog kuhanja, što će pozitivno utjecati na njegov ukus i vrijedne karakteristike.
sastojci:
- Šumska jagoda - 1 kg;
- granulirani šećer - 500 g;
- želatina - 30 g.
priprema
- Pročišćene divlje jagode su napunjene šećerom i ostavljene nekoliko sati.
- Zagrijte bobičastu masu kuhati, kuhajte 10 minuta.
- Potopite želatinu prema uputama, otopite u mikrovalnoj pećnici, ulijte u bobice i zagrijte jednu minutu.
- Izlijevaju pripremljeni pehar na staklenke, pluto.
Obrišite pekmez od jagode
Nakon što je pripremio pekmez od šumske jagode bez kuhanja, moguće je spasiti najviše vrijednih svojstava bobica i istovremeno dobiti ukusnu poslasticu. Slatka bobica može se širiti na krišku svježeg kruha, dodati u kašu prilikom posluživanja ili koristiti kao dodatak drugim slatkim desertnim jelima.
sastojci:
- Šumska jagoda - 1 kg;
- granulirani šećer - 1,5-2 kg.
priprema
- Pročišćene bobice temeljito se isperu i nužno osuše sve dok vlaga potpuno ne isparava.
- Pomiješajte masline bobice na bilo koji prikladan način, kombinirajte sa šećerom i ostavite da se otopi kristali, često miješajući.
- Postavite obradak na sterilne posude, pokrijte poklopce i spremite ih na hladnoću.
Jam iz šumske jagode u multivarijatu
Džem od jagode s limunom, kuhani s uređajem za više kuhanja, bit će iznenađujuće mirisna, umjereno slatka i zbog minimalnog vremena toplinske obrade nevjerojatno je korisna. Od agruma može iscijediti sok ili dodati da bobica mase također žudnja, uklanjajući ga iz ploda pažljivo, bez dodirivanja bijelog dijela.
sastojci:
- Šumska jagoda - 1 kg;
- granulirani šećer - 400-600 g;
- srednje veličine limuna - 1 kom.
priprema
- Pročišćene plodine prekrivene su šećerom u zdjelici i ostavljene nekoliko sati.
- Dodajte sok od limuna i, po želji, zest, uključite Multi-Cook mod za 10 minuta.
- Vruće jamo čvrsto je zapečaćeno u sterilnim posudama, omotane do hlađenja.