Kako bi se sačuvao vitaminski sastav pića, rezultirajući bujon šećera se kombinira sa svježim sokom i poslužio se spreman za piće na stolu. Postoji mnogo načina kako pripremiti mors od brusnice i istodobno sačuvati ljekovita svojstva pića, razmotrit ćemo osnovne recepte.
Morse od smrznutog polusvijeta - recept
Smrznute bobice vam omogućuju pripremanje voćnih napitaka u bilo koje doba godine. Suhoća bobica zadržava zdravo hranjenje kada se zamrzne i ne gubi tijekom toplinske obrade, glavna je stvar prirodno odmrzavati.
sastojci:
- smrznute bobice brusnice - 490 g;
- pročišćena voda za piće - 2,8 litara;
- šećer - 200 g.
priprema
Odmrznite bobice brusnice i odrežite ih u mesnati brusilicu do konzistencije pire krumpira. Kombinirajte bobice sa šećerom i prenesite u duboku posudu za umake. Ulijte smjesu čistom vodom, ponesite kuhati i pirjati nekoliko minuta. Završio je soj i cool.
Morse od brusnice i kafrice - recept
Klasična kombinacija dviju bobica, koja se koristi u mnogim preparatima zimskog vitamina, također se koristi za pripremu mors, saturating piće s slatkim i kiselim okusom.
sastojci:
- bobice brusnice - 290 g;
- bobice od brusnica - 190 g;
- šećer - 190 g;
- pročišćena voda - 2,9 litara.
priprema
Obrišite brusnice brusnicom kroz sito. Rezultirajući sok se šalje da se ohladi, i stisne miješati sa šećerom u dubokoj posudi i sipati s pitkom vodom. Zagrijte piće nekoliko minuta bez vrenja. Cool mors, soj kroz sito i pomiješati s sok od bobica. Spremni sok od bobičastog voća se koristi rashlađeno.
Morse od bobice bez kuhanja - recept
Jednostavan i brz recept koji je savršen za svakodnevnu uporabu kao preventivno piće u zimi.
sastojci:
- bobice brusnice - 250 g;
- list od metka - 2 komada;
- šećer - 50 g;
- voda za piće 1,4 litre.
priprema
Isperite i isperite svježe bobice crvene borovnice. Stavite ih u duboko zatvoreni spremnik i napunite kipućom vodom. Dodajte šećer, metvicu i zatvorite kontejner, omotane. Inzistirati piće za nekoliko sati, napregnuti tekućine kroz sito, i slomiti bobica da iscijediti pulpa. Završena mors mora biti na sobnoj temperaturi.
Morse od brusnice za zimu
Ispravna priprema brusnica može pomoći u očuvanju okusa ovog proizvoda tijekom dugotrajne pohrane. Prije kuhanja mors od brusnice, pažljivo struganje bobica i prelijte ih s kipućom vodom za više juiciness. Kakvoća plodova određuje okus pića.
sastojci:
- bobice brusnice - 1,4 kg;
- šećer - 1 kg;
- lisnato lišće - 2 kom .;
- voda - 2,5 litre;
- sok od limuna - 80 ml.
priprema
Isperite bobice u mljevenju mesa, dodajte malo vode, vodeći sve do konzistencije kaše. Procijedite pomoću sita, soka i mjesta da se ohladi. Berry pomognite s vodom, dodajte mentu i kuhajte nekoliko minuta, a zatim ponovno napunite. U čistom bujonu prelijte sok od limuna, dodajte šećer i zagrijte dok se šećer potpuno ne otopi. Ulijte čajni sok od bobičastog voća, stavite u kuhanje i sipajte preko sterilnog spremnika. Završite mors pokriven s poklopcima i pohraniti na hladno.
Morse iz bobica u multivarhu
sastojci:
- bobice od božice - 450 g;
- šećer - 55 g.
priprema
Pritisnite pripremljene jagode. Rezultirajući sok se stavlja u hladnjak, a stiskanje se pomiješa sa šećerom, sipa vodu i stavlja u zdjelu multivarka. Uključite parni način rada, postavite timer četvrt sata i pripremite piće. Ulijte u sok, zadržite sok za nekoliko minuta, isključite program i ohladi mors u zdjelu. Završio je soj i cool.