Ako želite pripremiti nešto za večeru brzo, zadovoljavajuće, ali ne i teške, hranjive i korisne, ali ne zahtijevajući posebne vještine, vaš izbor je večera od piletine.
Kažem vam, što kuhati od pileća prsa za večeru je jednostavno i prilično brzo.
Pileći u kremu
Vrlo jednostavno jelo - pileća prsa s umakom od vrhnja, potrebno je oko pola sata kuhati.
sastojci:
- filet piletine s grudima - 400 g;
- krema od najmanje 20% sadržaja masti - 100 ml;
- biljno ulje bez mirisa, nerafinirano - 2 tbsp. žlice;
- soja debeli umak bez soli - 1 tbsp. žlica;
- začini - okus;
- sol mora velika - 1 prstohvat.
priprema
Pileći je rezan na komade "jedan ugriz", mina i sušen pomoću papirnatih ručnika. Dobro grijamo ulje i kuhamo komade piletine brzo na visokoj vrućini na takav način da na svakoj strani formira crvena kora. Zatim smanjite topline i 10 minuta držite piletinu ispod poklopca, tako da se meso pere. Dodajte sol, začine i umak od soje i kuhajte još 5 minuta. 5. Posljednja faza - ulijemo kremu. Čim se pojave mjehurići, isključite i poslužite. Piletina za večeru je većina "nečovječno" mesa, jer kao pomoćni jelo omogućuje vam upotrebu riže, krumpira i salata od povrća - to ovisi o vašem ukusu i želji da jedete čvršće ili lakše.
Krekljave omotnice
Ako želite nešto neobično, možete upotrijebiti zamrznutu peciva koja se kupuje u supermarketu i pripremiti veličanstvene omotnice s piletinom.
sastojci:
- grudi male piletine ili piletine - 400 g;
- bjelanjak od luka - 1 kom .;
- šampinjoni - 200 g;
- suncokretovo ulje nerafinirano - 2 tbsp. žlice;
- maslac - 1 tbsp. žlica;
- sol, začini - okus;
- tijesto krzno - 1 kg.
priprema
U ovom slučaju, večera od pileća prsa nije pripremljena tako brzo, recept, međutim, je jednostavan. Fino nasjeckajte oprano i suho meso, šinkuem žarulju. Previše smo srezali gljive. Zagrijemo biljno ulje i prolazimo luk do trenutka kada će komadići postati lakši. Dodajte meso i gljive i gulaš, miješajte 10 minuta kako biste isparili svu vlagu. Dodajte sol i začine, cool. Tijesto tijesto je odmrznuto i malo izbacivanje. Rezanje tijesta zaklamo u trgove sa stranom od 10-12 cm, stavljamo ih u sredinu, pokupimo uglove i spojimo ih u sredini, zakrećemo strane. Sakupite omotnice na podmazanu ploču za pečenje i pećnicu u pećnici, prethodno zagrijavajući do 200 stupnjeva. Kad se omotnice pretvore u ružičaste - večera je spremna. Za njega su čaj ili mliječni proizvodi optimalni: kefir, fermentirano pecivo mlijeko, jogurt.
Budite kreativni
Da biste napravili ukusnu večeru od pileća prsa, možete ga prethodno kuhati i, uključivanjem fantazije, izradite salatu od onoga što se nalazi u hladnjaku. Kuhana jaja, kukuruz ili grašak, krumpir, slatke paprike, rajčica, kiseli krastavci ili masline, sir, kuhane repe, orasi - svi ti proizvodi izvrsno se kombiniraju s kuhanim piletinom. Pa, ako uopće nema vremena i energije, samo isježi krišku kruha, zalijepite ga na senf , stavite list salata, rajčicu i krišku mesa - predivan sendvič je spreman. Brzo će vratiti snagu i početi pripremati novi kulinarski remek-djelo.