Nudimo alternativu kupljenim poluproizvodima, koji neće pogoditi proračun i spasiti zdravlje - jednostavne kućne večere, koje se mogu obaviti ne više od pola sata. Sljedeći put kada se zapitate o tome što se može brzo kuhati za večeru, sjetite se recepata iz ovog materijala.
Patlidžana za večeru - brzo i jednostavno
Govoreći o brzoj domaćoj večeri, odmah se sjećamo tjestenine. Oni mogu biti ne samo pristupačni i brzi za pripremu, već i korisni ako preferirate sorte tvrdih pšenica. Jednostavna dodatak vašem omiljenom špagetu ili penenu bit će jednostavno umak od povrća s patlidžanikom u sastavu.
sastojci:
- tijesto - 350 g;
- češnjak - 3 zuba;
- patlidžan - 560 g;
- Osušeni oregano - 3 prstohvat;
- rajčice - 670 g;
- hrpa listića bosiljka;
- šačica borovih orašastih plodova;
- Mirisni sir - okus.
priprema
Provjerite jesu li patlidžani gorkasti. Ako je povrće gorko, ostavite ih salivirati prije prženja, inače odmah podijelite povrće u kocke i pržite u obilju biljnog ulja dok ne posustate. Dodajte češnjak u patlidzan, i nakon miješanja i sjeckane rajčice. Dopunite buduće umak sa suhom oreganom, prstohvatom soli i šećerom, a zatim ostavite sve da pustite na srednju toplinu sve dok se rajčica ne omekša. Paralelno s pripremom umaka stavite tijesto i tjesteninu. Kombinirajte kuhanu tjesteninu s umakom i pospite s orasima i ribanim sirom prije posluživanja. Brza i ukusna domaća večera spremna!
Krumpir s piletinom za večeru - brzo i ukusno
Krumpir i piletina jedna su od najpopularnijih kombinacija koje se pojavljuju na našim stolovima. Razlog za to nije samo dostupnost sastojaka, ali i njihova varijabilnost, omogućujući s vremena na vrijeme izmjenu jela.
sastojci:
- piletina - 4 komada;
- krumpir - 480 g;
- maslinovo ulje - 35 ml;
- češnjak - 3 zuba;
- Osušeni timijan - 1 čajna žličica;
- Osušeni oregano, bosiljak - za ½ tsp;
- ribani parmezan - 35 g;
- rajčica - 65 g;
- lišće bosiljka - 7-8 komada;
- nasukan mozzarella - 135 g.
priprema
Otpustili su filmove i izrezili piletinu od soli s paprom i s jedne strane složili list za pečenje. Krumpir, prethodno podijeljen na kriške, pomiješajte s biljem i maslinovim uljem, dodajte sol i nasjeckani češnjak. Stavite kriške gomolja na drugu stranu posude i pospite parmezanom.
Pošaljite pečenje za pečenje na pećnicu koja se zagrijava do 200 stupnjeva 20-25 minuta. U posljednjih nekoliko minuta posuti pileći s mozzarellom i stavite rajčice s bosiljkom iznad nje.
U idealnom slučaju, ovo jelo možete pratiti uz brzu salatu za večeru, prikupljenu od pakiranog zelenila, rajčice i odjevene balsamicim i maslinovim uljem.
Svinjska večera - brza i ukusna
sastojci:
- svinjsko meso - 6 kom .;
- svježeg ružmarina - 1 tbsp. žlica;
- maslinovo ulje - 15 ml;
- slatko vino - 230 ml;
- pregršt sušenih brusnica;
- maslac - 35 g;
- umak hoisin - 35 ml.
priprema
Dok se pećnica zagrijava, smeđi svinjetinu na srednju toplinu 3-4 minute na svakoj strani. Nakon toga stavite kolače u predgrijanu pećnicu od 180 stupnjeva 12-15 minuta. Pečeni kotleti ostavljaju da se odmaraju ispod folije, a sami uzmete umak.
U tavi u kojoj je pečena svinjetina, stavite maslac, dodajte ružmarin i ulijte čašu vina. Bacite sušene brusnice i dodajte umak od hrenovke. Ostavite umak dok ne kuhate.
Naš brz jelo za večeru je spreman, ostaje da prelijte umak od mesa prije posluživanja i nadopunjuje vašu omiljenu bočnu jelo.