Ne znam što drugo iznenaditi svoju obitelj i prijatelje? Onda vam nudimo mogućnost za pobjedu - svinjetina pečena s dunju.
Režnja svinjskog mesa s dunja
sastojci:
- svinjetina - 700 g;
- krumpir - 6 kom .;
- dunja - 2 komada;
- muškatni oraščić;
- peršin i kopar - 5 grana;
- maslinovo ulje;
- sol, papar.
Za marinadu:
- žarulja - 2 komada;
- soja umak - 3 tbsp. žlice;
- začin za šiške kebab - 1 čajna žličica;
- senf - 1 tbsp. žlica.
priprema
Sada vam reći kako kuhati svinjetinu s dunja. Najprije napravimo marinadu. Da biste to učinili, umiješajte u zdjelicu sojinoj umak s senfom, dodajte začin za šiške i sjeckani luk. Svinje se prerađuje iz filma, izrezati u srednje komade, staviti u tavu i preliti s kuhanom marinadom. Onda pokrijte sav film ili poklopac i stavite je oko 6 sati u hladnjak. Sat prije kuhanja izvadimo meso s lukom iz marinade, ali ne izlijevajte preostalu tekućinu. Zagrijte meso na sobnu temperaturu i brzo pržite na vrućem ulju dok svjetlost ne pocrveni zajedno s lukom, dodati okus.
Zasebno, rastrgajte komadiće oguljenih krumpira i dunja. Krumpir se pomiješa s nasjeckanim peršinom, pospite muškatnim oraščićem, ulije s maslinovim uljem i solom na okus. Zatim uzmite 3 duplog komada folije i stavite pojedinačno prvi krumpir, zatim dunja za klinove i pečenu svinjetinu, kojom vodu preostala marinada. Nakon toga pažljivo stavite posudu, stavite je na pećnicu za pečenje, koju stavimo na gornju razinu peći i kuhamo 45 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Nakon vremena, svinjetina s dunju i krumpir je spremna!
Svinjetina s dunjom u multivarhu
sastojci:
- dunja - 1 komad;
- svinjetina - 500 g;
- krumpir - 3 kom .;
- žarulja - 1 komad;
- maslinovo ulje - okus;
- začini.
priprema
Dakle, za pripremu svinjetine, kuhane dunjem, uklonimo jezgru od voća i izrezali smo iste kriške. Zatim ulijte malo ulja u zdjelu multivarka, stavite dunje i uključite "Fry" način, postavljajući timer 30 minuta. Kad je voće lagano prženo do zelene svjetlosti, uklonite ga iz višespojnog kola i stavite svinjske kriške u zdjelu, pržite ih oko 15 minuta. Peeled luk odrezane prstene, dodajte meso, sol i papar na okus. Krumpir se čisti, prati, rezati na 4 dijela, položiti na meso, dodati komadić dunja, miješati sve i stavi "Quenching" program na uređaju za 50 minuta.