Što trebate napraviti obični desert, da ne spominjem ludo ukusno i usta zalijevanje tortu? Samo slastičar profesionalnih vještina? Naravno da ne. Prije svega, trebate inspiraciju! I to je taj osjećaj koji će vas posjetiti, čim pogledate recept i fotografiju kolača "Grafskie ruševine" s kiselim vrhnjem. Desert se pokazao neobično prozračnim, nježnim i, najvažnije, lijepim!
Kako ispeći tortu "Grafsky ruševine"?
Nesumnjivi plus u pripremi torture "Grafskie ruševine" s kiselim vrhnjem - nema potrebe da pecite meringue, koje mnoge domaćice nisu prijatelji. Dovoljno je ispeći nekoliko keksa i napraviti kolač. Kakve kakve kolači nećete imati, čak ni toliko važno, jer "ruševine" su ruševine, čak i broje. Nemojte se bojati da oblik keksa neće funkcionirati, recept je toliko dobar da krema skriva sve nedostatke, a na stolu će biti kraljevsko-veličanstven kolač koji će razbiti pohvale na vašu adresu.
Grafski ruševine - recept s kiselim vrhnjem
Mnogi od nas su se koristili, da je "Grafsky ruševine" kolač koji se sastoji od meringue i vrlo slatka krema od maslaca i kondenzirano mlijeko. No, naš recept je idealan za one koji vole ne previše cloying deserti. Ako želite da kolač bude izraženiji i slabiji, možete smanjiti količinu šećera u kremi. Usput, torta "Grafsky ruševina" s kiselim vrhnjem dobro je nadopunjena kiselim vrhnjem. Pokušajte dodati kriške ananasa ili breskve između kolača, dati će doradu i miris. Odozgo možete posipati čokoladom ili naribanjem - dati romantizam "Grafsky ruševine".
Recepti za tortu "Grafski ruševine"
sastojci:
- brašno - 1,5 čaša;
- šećer - 2 šalice;
- kiselo vrhnje - 3 čaše;
- jaja - 2 komada;
- soda, ugasiti s ocem - 1,5 tsp.
- maslac - 20 g;
- kakao - 1,5 tbsp. žlica.
priprema
Priprema torture "Grafskie ruševine" sastoji se od nekoliko faza. Prvo napravimo tijesto. Da biste to učinili, umiješajte jaja, 1 čašu šećera, 1 čašu kiselog vrhnja, dodajte brašno i soda, dobro izmiješajte i stavite u hladnjak 30 minuta. Za jednu žlicu ostaviti šećer i kiselo vrh - oni će nam biti korisni za glazuru.
Nakon pola sata izvadimo tijesto iz hladnjaka, odvojimo 2/3, dodamo 1 žlicu kakao, pomiješamo i pecite 3 crusts - 2 dark i 1 light. Jedna tamna kolač poslužit će kao osnova za tortu, a druga će biti izrezana na slučajne komade.
Pripremite kremu za tortu "Grafskie ruševine". Neke seljake pokušavaju eksperimentirati i napraviti kremu s sladoledom ili dodati maslac. Sladoled lako se melje čim torta napusti hladnjak, a ulje dodaje dodatnu masnoću. Vjerujte mi, za recept za izradu kolača "Grafskie ruševine", bolje od šlagova sa šećerom, ne možete misliti na ništa. Uzmite 2 šalice kiselog vrhnja i pobijedite s mikserom, postupno dodavajući šećer.
Podmažite donji kolač, ostatak komadića kolača pričvršćen je vilicom, umočen u kremu i razmješten s toboganom, formirajući tortu kiselog vrhnja "Grafskie ruševine".
Od 1 tbsp. žlice kiselog vrhnja, 1 tbsp. Žlice šećera, maslaca i kakao kuhaju glazuru, pustimo da se ohladi i ulijemo kolač. Stavili smo je u hladnjak za noć, a sljedeći dan smo ga poslužili za stolom.