Torta od čokolade od palačinke

Palačinke su omiljeno jelo mnogih ljudi. Lako ih kuhati i izvrsno se kušaju pa su tako popularni. Na temelju njih možete stvoriti tortu od palačinke, koji će postati pravi ukras vašeg stola. Punjenje za kolač može biti apsolutno bilo, ali prije svega užitak će biti isporučen vašoj obitelji čokoladnim palačinke, čiji recept vam sada kažemo.

Torta od čokolade od palačinke

sastojci:

Za test:

• jaja - 5 kom .;
• brašno - 300 g;
• krema - 100 ml;
• vanilin - 20 g;
• mlijeko - 200 ml;
• sol - 5 g;
• šećer - 1 tbsp. žlica.

Za čokoladnu krema:

• vrhnje - 200 ml;
• kakao u prahu - 3 tbsp. žlice;
• šećer u prahu - 3 tbsp. žlice;
• rum essence - 1 čajna žličica.
• ulje - 200 g.

Za kremu:

• Mlijeko - 0,5 litara;
• šećer - 1 predmet;
• brašno - 4 tbsp. žlice;
• žumanjci jaja - 4 komada;
• vanilije šećer - 20 g;
• maslac - 150 g;
• bijela čokolada - 100 g.

priprema

Pomiješajte brašno, jaja, vrhnje, vanilin i mlijeko u velikom tavanu, dodajte sol i šećer. Tijesto bi trebalo izjednačiti i podsjetiti na konzervansku masu. U tavi ulijte malo biljno ulje, zagrijte, izbaci tijesto za lonce i nježno ulijte u tavu. Sada čekamo da se palačinka zasuši i pretvori ga. Glavni zadatak je peći deset takvih lijepih palačinki. Na njihovoj bazi kasnije će se stvoriti palačinka s kremom od čokolade.

Nakon što kuhamo palačinke, počnimo s vrhnjem. Prvo je potrebno napraviti uobičajenu kremu. Da biste to učinili, trljajte žumanjke šećerima 3-4 minute, dodajte brašno i pomiješajte, a zatim dodajte pola čaše mlijeka. Preostalo mlijeko treba grijati i dodati pripremljenu smjesu. Krema kuhati dok gusta, stalno miješajući. Dodajte vanilin šećer u smjesu. Omekšajte maslac, umotnite ga na malu brzinu i pomiješajte s kremom. Bijela čokolada rastopiti i dodati kremu. Zamrzni palačinke, sakupljajte ih zajedno.

Sada pripremamo čokoladnu kremu. Da biste to učinili, izrežite maslac u komadiće, stavite je u loncu, ulijte šećer i stavite ga na vatru. Kad se sve to otopi, dodajte kakao u prahu i kremu u kašičicu. U tom slučaju, sadržaj se mora trajno miješati. Zatim ulijte vruću mješavinu rumske suštine i temeljito promiješajte. Rezultirajuća krema treba širiti vrh palačinke i njezinih strana. Nakon svih gore navedenih postupaka, cijelu obitelj možete tretirati delikatnim tortinom s čokoladnom vrhom.

Torta od čokoladne palačinke

Ljubitelji izvornih recepata predlažemo napraviti tortu čokoladnih palačinki - ukusna i vrlo neobična.

sastojci:

• gorka čokolada - 80 g;
• Mlijeko - 0,5 litara;
• brašno - 1,5 proizvoda;
• jaja - 3 komada;
• šećer u prahu - 2 žlice. žlice;
• maslac - 2 tbsp. žlice;
• kakao u prahu - 1 tbsp. žlica;
• kiselo vrhnje - 400 g.

priprema

Najprije morate otopiti čokoladu i pomiješati ga s pola mlijeka, prethodno zagrijanom. Preostalo mlijeko se miješa s jednom čašom brašna, prahom kakao, solom i šećernim prahom. Tukujemo jaja, dodamo ih tijesto. Kako bismo ga učinili mekšom, stavljamo u njemu rastopljeni maslac, rum i otopljena čokolada. Zatim sve temeljito izmiješamo i odvojimo 2-3 sata.

Nakon određenog vremena zagrijavamo tavu, podmazujemo malom količinom biljnog ulja. Onda ispeći osamnaest palačinki iz tijesta u tavi, neka se ohlade. U ovom trenutku, napravimo vrhnje, šaljemo kiselo vrhnje sa šećerom u prahu. Za sakupljanje kolača, stavite jedan palačinka na tanjur, nanesite kremu na nju, pokrijte ga s palačinom i ponovite ovaj postupak sa svim palačinama. Vrh i stranu kolača obložene su vrhnjem, a na njoj možete posuti čokoladom. Sve, čokoladni kolač od palačinke za doručak spreman je.